Любите готовить на костре, но не всегда есть את ההזדמנות ללכת על הטבע? אז מחבת הגריל "Tefal" יהפוך עוזר חיוני במטבח שלך. בזכותה, הכלים הם לא קלורי, עסיסי, טעים, עם קרום גלי אופייני. ביקורות עבור כלי מטבח זה הם חיוביים בלבד. המחיר עולה בקנה אחד עם האיכות. אבל איך לבחור את המחבת הנכון, מה עדיף לבשל? ננסה לענות על כל השאלות הללו במאמר.
כאשר אתה בוחר קבוצה של מנות, אני רוצה לכלול את כל האלמנטים הדרושים (מחבתות, סירים, stewpans וכלי מטבח אחרים). ככלל, הוא מורכב של 10-15 פריטים.
В последнее время к наборам добавились גריל מחבתות, מנות תודה להם הם טעימים וטעימים. יש לציין כי הם שונים לא רק עם משטח מצולע, אלא גם עם העיקרון של הכנה. אנו יכולים לומר שזו סימביוזה של התנור הרגיל והתנור. מזון אינו נוגע לחלוטין על פני השטח שבו ממוקם שמן מחומם. ממנו, אגב, אתה יכול לנטוש לחלוטין. מתברר כי המוצרים מוכנים במיץ שלהם. באותו זמן הוא הולך חריצים מיוחדים, ואת האוכל לא לשרוף.
גריל פאן "Tefal" מאפשר את המוצרים בהכנה לא לאבד את הויטמינים הדרושים ואת יסודות קורט מועיל שהם מכילים.
בעת רכישת מחבת כזו, אתה צריך לדעת את הכללים הבסיסיים לשימוש בו:
זכור כי מחבת הגריל "Tefal" ישציפוי שאינו מקל, אז אתה צריך להשתמש מרית עץ או סיליקון כדי להפוך או להפריע למוצרים. מזלגות, סכינים, פריטי מטבח חדים אחרים אסורים בהחלט.
לאחר הרכישה, לא לשכוח להסיר את הסרט שמגן על כלי קורוזיה.
לפני השימוש הראשון, לשטוף את מחבת Tefal עם מים חמים.
זכור כי במחבת דומה ניתן לבשל ללא שמן. התנאי היחיד הוא כי פני השטח חייב להיות התחמם היטב, אחרת המוצרים יהיה לשרוף את פריך לא יעבוד.
אם אתה מבין את הכללים פשוטים, אתה תמיד מקבל אוכל טעים בעת שימוש במחבת לגריל.
בעת בחירת מחבת הגריל, אתה צריך לשים לבעל הטופס עצמו. המוצרים הם מסוגים שונים: סגלגל, עגול, מלבני. הבט היטב בקירות, הם חייבים להיות עבים כדי לשמור על הטמפרטורה הרצויה במהלך כל תהליך הבישול. גובהם הוא גם חשוב. במודלים גבוהים יותר, המזון יהיה קלוי הרבה יותר מהר.
גריל - זה ההבדל בין המחבת הזאת מהרגיל.במודלים טובים מסודרים הצלעות על המשטח הפנימי, כך שהאוכל אינו נוגע במלואו בתחתית, אלא רק באופן חלקי. שימו לב למחבתות שבמסגרתן הוסרה הידית. במקרה זה, הם יכולים לשים בתנור. מחבתות Tefal הם אידיאליים עבור זה.
Казалось бы, что может быть сложного в בישול על מחבת גריל? אבל עדיין יש כמה ניואנסים. ראוי לציין את היתרונות של מזון לאחר טיפול בחום כזה. מתברר כמעט דיאטה. מבחינת התועלת שלו, זה נחות רק מזון מן דוד כפול.
כל דבר יכול להיות מבושל במחבת כזאת:ירקות, בשר, פירות ים, אפילו פנקייק ופנקייק. היתרון הוא כי כמות קטנה של שמן משמש (זה מספיק כדי לסוך את פני השטח עם מברשת) או שזה לא חל בכלל. במקרה זה, האוכל יהיה מבושל במיץ שלו.
עדיף להריד את הבשר לפני כן.ואז יהיה רך יותר, עסיסי יותר, זמן הבישול יפחת. ניואנס חשוב: חתיכות בשר צריכות להיות באותו עובי וגודל. ואז מידת הטיגון תהיה אחידה.
לאחר שהבשר מוחזק במרינדה בערך 3-4שעות, ניתן לבשל אותו. לשם כך יש לשמן את הנתח עצמו בחמניות או בשמן זית או לטפל בו עם פני התבנית. לטיגון מלא זה לא לוקח יותר מעשר דקות. זה יוצר קרום מצולע ויפה. הבשר עסיסי, שומר על כל התכונות המועילות.
ירקות בגריל מבושלים בדיוק באותה מהירות. תוך פחות מחמש דקות, הם כבר יכולים להיות מוגשים על השולחן. זה יוצר את האפקט כאילו הם נאפים על המוקד.
עדיף לבחור דגים בזנים שומניים (סלמון, סלמון).הוא מטוגן היטב, הופך בקלות, שומר על צורתו. הליבוט הרך או פילה הייק עלול להישבר ולהופיע באופן בלתי ניתן לייצוג.
יש כאלה שמצליחים לטגן פריטות ולביבות במחבתות כאלה, אך עדיף לרכוש מחבת או יצרנית קרפים מיוחדות למטרות אלה.
אחרי שרכשתם ערכת חברהכלים, עולה שאלה הגיונית: "איך לטפל בה?" התשובה לכך היא די פשוטה. אם לכלי הבישול יש ציפוי שאינו מקל, אל תשתמש בספוגים מתכתיים קשים. אותו כלל חל על מחבתות גריל. אבל איך במקרה זה להסיר קנה מידה או שרידי מוצר שרוף ממנו? אפשר להשתמש במלח קטן, פשוט שפכו אותו על פני השטח והשאירו למשך זמן מה ואז שטפו היטב.
לאחר שטיפת מחבת הגריל של תפל, נגבו אותה במגבת רכה. אל תשאיר רטוב, אחרת חלודה עשויה להופיע.
מחבת גריל "טפל", שסקירותיה בלבדחיובי, ביסס את עצמו כפריט הכרחי במטבח. הבישול עליו הוא די פשוט. על פי ביקורות של מארחות מנוסות, ניתן להבחין בנקודות הבאות:
אין צורך כל הזמן לבדוק אם המחבת מחוממת, מחוון מיוחד יעשה זאת בשבילכם. כאשר תגיע הטמפרטורה הרצויה, המחוון יהפוך לאדום בוהק.
אתה לא יכול לדאוג שהאוכל ישרף או שהקרום יתדרדר. ציפוי ללא מקל לא יאפשר זאת.
החומר ממנו עשוי התבנית הוא עמיד, עמיד לחלוטין בפני שריטות קלות.
הכלים נשטפים די מהר, אין צורך בכלים וספוגים נוספים.
מחבת גריל "Tefal", שמחירה הוא 5000-6000 רובל, מצדיקה את העלות במלואה בשל איכותה המעולה.
