מתכון סלט קלאסי עם פטריות ומקלות סרטן

הכנת סלט הוא שדה עבורניסויים, דרך לתרגם כל פנטזיות קולינריות. לפעמים, כך נראה, מוצרים בלתי תואמים, לאחר שנפגש בסלט, לרכוש טעם מקורי. רבים עשויים לחשוב כי פטריות אינם משולבים עם מוצרי דגים, אבל זו טעות. פטריות מקלות דגים או מולים, דיונון לעשות סלט נהדר. מנה זו יכולה להיות מוגשת קר וחם.

סלט פטריות

סלט עם פטריות ומקלות סרטןכרוך בשימוש כמעט בכל פטריות: פטריות, chanterelles, אגר דבש. ניתן להוסיף boletus אצילי, לבן, boletus. עבור סלט להשתמש טרי, חמוץ או פטריות מלוחים. זכור, לפני השימוש, פטריות כבוש חייב להיות מוחזקים במים קרים. תן להם לתת עודף מלח. השתמש פטריות האהוב עליך במתכון. בכל מקרה, זה יהיה מאכל מאוד מספק, סלטים כאלה טובים לשים על השולחן במהלך החגים החורף.

סלט עם פטריות ומקלות סרטן

הכינו את המוצרים:

• פטריות מליח או מלוחות - 150-200 גרם;
• ביצה - 4 יח ', מבושל;
• בצל - 1 PC;
• בשר סרטנים או מקלות אכילה - 200 גרם;
• גבינה קשה - 100 גרם;
• צנצנת תירס משומר;
• מלח ופלפל;
• כמה ירקות;
• מיונז או שמנת חמוצה.

יש צורך לקצוץ את הבצל, לשים בצלחת,מוסיפים מעט מלח וחומץ. מקלות סרטן לחתוך לקוביות, ביצים וגבינה גם קצוץ דק או מגורד, לשים ביצה אחת לקישוט. ב פטריות, לרוקן את המרינדה ולשטוף אותם, אם באמצעות פטריות מלוחים, להשרות אותם במשך 10 דקות במים קרים, אז הם צריכים להיות קצוץ דק. אנחנו מערבבים את כל המרכיבים מוכנים, מוסיפים מלח, פלפל, שמלה עם מיונז, מפזרים ירקות ו מקשטים עם ביצה מגורר על פומפיה בסדר.

סלט עם פטריות ומקלות סרטןזה יהיה מקורי יותר אם כל החומרים מרובד בסדר הבא: אנחנו מרוחים את קערת הסלט עם מיונז או שמנת חמוצה, להפיץ תירס על הקרקעית, ולאחר מכן פטריות, בצל - בצל, גבינה, ואז ביצים מקלות סרטן. כל שכבה מרוחה במיונז, אל תשכחו לחמוץ ופלפל, על גבי הסלט שאנחנו מקשט עם ירקות וביצים מגורדות.

מתכון סלט זה עם פטריות וסרטניםמקלות אכילה אינם מספקים קיום קפדני של כל הנקודות. אתה יכול להוסיף ולהסיר מוצרים, לבצע שינויים משלך. במקום פטריות חמוצות או מלוחות, תוכלו להשתמש בפטריות טריות. במקרה זה, הם מטוגנים עם בצל ומניחים להתקרר. כשאתם משתמשים בפטריות מטוגנות, אל תוסיפו גזר לסלט, מכיוון שזה מפריע לטעמם. אורז הולך טוב מאוד עם פטריות מטוגנות. בצורה זו הסלט יכול להעפיל למנה שנייה מלאה.

מקלות פטריות וסרטן ומתכון לסלט אורז

לבישול אנו זקוקים ל:

• פטריות טריות - 500 גר ';
• מקלות סרטן - 200 גרם;
• אורז דגנים ארוך, טוב יותר מאוד - 1 כוס;
• בצל - 2 יח ';
• ציפורן שום;
• לימון - 1 pc .;
• מלח, פלפל לפי הטעם;
• ירקות;
• מיונז;
• רוטב סויה (לא חובה).

חותכים פטריות עם בצל, מטגנים על ירקותשמן, להרתיח אורז ולשטוף במים קרים. מערבבים את הפטריות עם הבצל והאורז, מוסיפים מקלות סרטנים, שום, מיץ לימון שלם, מתבלים את הסלט במיונז, מערבבים הכל ומקשטים בירקות. אם אתם אוהבים רוטב סויה, אל תהססו להוסיף אותו לסלט.

התנסו, אל תחששו לשלב פטריות עם פירות ים, הוסיפו מולים, דיונונים, מקלות סרטנים לסלט שלכם. בבקשה את עצמך ואת האורחים שלך.