פרי אפל, מתכון מתוצרת ביתההכנות הנדונות להלן נעשות די זמן. עם זאת, כל הזמן בילה על המוצר מוצדק לחלוטין בסופו של דבר. אחרי הכל, כתוצאה של ייבוש ארוך של מחית פירות, אתה בהחלט לקבל מעדן טעים ובריא מאוד. וכדי לוודא זאת, תן לנו להציג תיאור מפורט של איך זה מוצר מתוק.
מוצרים נדרשים:
להחליט איך לבשל מחית תפוח, צריךלרכוש תפוחים מתוקים. אנו נשתמש במגוון המוצרים Antonovka. אחרי הכל, זה פרי כזה יש את הקשיחות ואת הטעם הנכון כי הוא הכרחי עבור העדינות בעתיד.
ממתק פירות אפל בבית (מתכוןדי פשוט) מוכן רק באמצעות פירות מקולפים לגמרי. כדי לעשות זאת, כל המוצרים צריכים להיות שטף, ולאחר מכן לקלף אותם ולהסיר את תיבת זרע. הליך זה יהיה מאוד להקל על תהליך של הפיכת תפוחי אדמה מחית, כי יהיה כמעט שום עוגה בו.
בנוסף פירות, מתכון פסטהאפל מספקת שימוש במרכיבים כגון סוכר מגורען ומי שתייה רגילים. מרכיבים אלו יש להוסיף לתפוחים קצוצים דק קצוצים, ולאחר מכן לערבב הכל היטב ולהניח בצד במשך 35-55 דקות. לאחר מכן, קערת אמייל עם פירות צריך להיות ממוקם על תנור הגז והביא בהדרגה לרתיחה. יתר על כן, המסה נדרשת לבשל עד התפוחים הם נמס ולהתחיל "לנפח" מחוסר לחות.
אל המעדן העתידי נעשה רזהמיובש היטב בתנור, מחית פירות צריך להיות מיושם על נייר קלף או שרוול בישול בשכבה קטנה. לאחר מכן, את המוצר נוצר חייב להיות ממוקם על גיליון אפייה ונשלח לתנור קר.
Apple pastella צריך להיות מיובש בתנורעל חום נמוך מאוד, אחרת זה עלול לשרוף. זמן ההכנה של מעדן כזה תלוי לחלוטין בשכבה שבה עובי המסה הונחה על נייר קלף. אם הוא דק מאוד (עד 3 מ"מ), אז זה צריך להיות מיובש על 5-6 שעות, אם הוא עבה (5-10 מ"מ), ולאחר מכן 2 פעמים יותר.
Яблочная пастила в домашних условиях, рецепт אשר מוצג לעיל, נחשב מבושל לחלוטין לאחר שהוא מתחיל להתרחק טוב נייר בישול. כדי לקדם את המוצר לא מקל, רצוי לשמן את פני השטח שלה עם שמן (ירקות). לאחר מכן, יש לחתוך את המרשמלו בסכין חדה לרצועות ארוכות, התגלגל לגליל וקשור בחוטים. לאחר מכן, עדינות תפוחים יש לשים בשקית ניילון והניח במקרר. במצב זה, סוכריות פירות ניתן לאחסן עד שנה וחצי.
