לכל זן דבש תכונות ייחודיות, יש לו מעריצים ומעריצים. אנו מקדישים תשומת לב מיוחדת לראשון שנאסף בחודשים הרכים המוקדמים, - מאי דבש.
על תכונות הריפוי של מגוון דבש זהאגדות. שמו העתיק - דבש מנזר, משמש לעיתים רחוקות כיום. זה נקרא כך מכיוון שהדבש הראשון שנאסף הוחלט להיות מקודש בכנסייה. תחת שם זה, לעתים קרובות משולבים סוגים שונים של דבש שנאספו בחודש הדבש הראשון - מאי.
על פי חלק מהמומחים, דבש מאי הוא אחדממוצרי הדבורים השימושיים ביותר, שכן צוף נאסף על ידי דבורים מצמחים צעירים ממש בראשית הפריחה. צמחים נותנים את החומרים השימושיים ביותר. באפריל-מאי מתחילים לפרוח גידולי פרי ופירות יער: תפוח, דובדבן, עוזרד, דומדמניות, דובדבן ציפורים. הם הופכים לבסיס לאיסוף צוף. פירות יער ועשבי מרפא פופולריים בקרב דבורי הדבש: לינג-יער, תותים, מרווה, שיטה, יקינתון, אדמונית, נרקיס. לכן הם אומרים שהדבש הכי שימושי הוא מאי.
אחד ממוצרי הדבורים המבוקשים ביותרהוא מותק. מדוע זן זה מוערך? רשימת החומרים הפעילים מדהימה. הוא מכיל כ -300 חומרים ואלמנטים שונים. הבסיס הוא פחמימות, הרכב נרחב של מינרלים, יסודות קורט, ויטמינים, אנזימים. בנוסף, דבש מכיל חומרים חלבוניים, אורגניזמים דמויי שמרים, חומצות אורגניות, חומר גדילה וצבע. ישנם פלבנואידים במאי דבש, שבזכותם יש לזה תכונות חיטוי ואנטיבקטריאליות בולטות.
מהו הדבש הבריא ביותר? כמובן, מאי. הוא מכיל את זר הזר של פרימיטות אביביות, צמחי מרפא, עצי פרי פורחים - כל העוצמה והיתרונות של האביב, זמן ההתעוררות של הטבע.
הסימפטום העיקרי הוא שסוג זה של דבש הוא הראשוןמופיע במכירה בשווקי דבש, אך לא במאי, אלא בתחילת יוני. תכונה זו מוסברת על ידי השם העתיק שקיבלה דבש כאשר התחשבנות בוצעה על פי הסגנון הישן, ומאי החל מאוחר יותר.
Настоящие специалисты медового дела не ממליץ להשתמש בסוג דבש זה מייד לאחר האיסוף. יש להשרות אותו במשך 3-5 חודשים. רק לאחר תקופה זו המוצר זוכה לעקביות הרצויה, טעם מנטול יוצא דופן, טעם ייחודי.
דבש מאי הוא ריחני מאוד, מכיל את מגוון המינרלים הרחב ביותר ואחד המתוקים ביותר.
צבעו של דבש מאי הוא כמעט שקוף לצהוב בהיר. ככל שהוא מבשיל, הצבע עשוי להיות רווי יותר. עשוי להופיע גוון בהיר וירוק שנחשב למקובל.
תכונה מובחנת של דבש מאי הבשילהוא טעם מנטול מעניין, טעם שעווה בלתי פולשני. כוורנים מנוסים מתעקשים על מוצר זה למשך 3-5 חודשים. קחו בחשבון שמגוון המוצרי הטוב הזה הוא אחד המתוקים ביותר.
הניחוח של דבש מאי הוא כרטיס הביקור שלו,שעבדיהם מעריצים אותו. במוצר המבשיל יש תוויות של נענע ושעווה אצילית, בעוד שלא צריך להיות עפיצות ומרירות.
במהלך האחסון נחשף דבש איכותיהתגבשות, אל תפחד מזה, תרכוש דבש בחודשים מאוחרים יותר. להפך, עליכם להיזהר מהסיטואציה כאשר הם ינסו למכור לכם דבש מאי נוזלי בספטמבר. זן זה מכיל מספר גדול של סוכרים, התורמים להתגבשות לאחר 3-4 חודשים. בדיוק בזמן הזה, מתוק מתבשיל.
ישנן מעט התוויות נגד לשימוש:
Сколько стоит майский мед?מחיר דבש מסוג זה למשך 1 קילוגרם משתנה סביב 550 רובל. דבורי הדבור דוחים זאת בסוף האביב, כשאנשים מקדישים תשומת לב רבה לבריאותם ומנסים לחזק את גופם לאחר החורף. דבש מאי לחולי סוכרת הוא בעל ערך מיוחד עקב נוכחות של פרוקטוז בהרכב. הסיבות הללו הן שקובעות את מדיניות המחירים של הדבוראים.
אתה יכול לקנות מוצר דבורים בשוק או בחנות מקוונת מהימנה. מכירת מוצר זה באופן מקוון פופולרית מאוד, חברות מייצרות ערכות מתנה שלמות.
להיות בריא!
