פעם היה זה משקה שנועד להעלות את הלחימהאת רוח החיילים, לתת להם רגעים נעים של מנוחה ושכחה מתוקה. היום, זה כמעט רכוש של הודו, אם אתה מסתכל על זה דרך העיניים של נוסע צמא. מדינה צבעונית זו, בזכות האווירה, מגוון הצבעים, ההמולה הנצחית והיעדר אורח החיים האירופי הרגיל, משאירה עקבות בהירים בנפשו של כל תייר. ומי שניסה רום הודי אמיתי לפחות פעם אחת, בוודאי מביא אותו במתנה לחבריו ולקרוביו, ולא שכח להסתיר אחד או את הבקבוק השני בפחייו.
כמובן, אנחנו לא יכולים להגיד את כל זהטעים כמו רום הודי. ביקורות עליו נשמעות להפך. לעתים קרובות הסיבה היא גם בהעדפות אישיות, סובייקטיביות (אפילו האיכות הגבוהה ביותר וטעמי האלכוהול בעולם לא יתאימו לטעמם של כולם), או בזיופים שהופיעו על המדפים (כן, היום אפשר לקנות את הרום הזה מחוץ להודו). אבל אנחנו משמיטים שתי סיבות אלה מעבר לשליטתנו. תנו לנו להתעכב על ההיסטוריה של המשקה, את שיטת ההכנה שלה, וכמובן, את הטעם העשיר.
ההיסטוריה של המשקה הזה החלה באמצע 19המאה. אדוארד דייר, שעסק בעבר בהפקת בירה בהודו, הבין כי יהיה רווחי יותר להתאמן ולהפנות את תשומת לבו למשקה הפופולארי יותר באותו זמן. הוא מצא שותף ועד מהרה החלה החברה הקטנה לייצר רום הודי בכמויות תעשייתיות. הרעיון היה מוצלח, והמשקה הוכר לא רק בארצו, אלא גם מעבר לגבולותיו. כיום, מוהן Meakin מוגבלת אספקה לא רק אירופה, אלא גם אמריקה עם רום שלה.
בכל מדינה אותו משקה יכוללעשות דרכים שונות לחלוטין. זה היופי של מגוון. רום הודי "נזיר ישן" גם מצא את הציבור שלה: תיירים רבים אחת המטרות של מסעותיהם להודו לשים טעימה של משקה זה כבר מפורסם. בארץ הזאת זה באמת מיוחד.
לייצור סוכר רום הודיקצור נקטף ברמות הגבוהות. יתר על כן, אם בקובה במהלך תהליך הייצור האלכוהול מטוהרים ככל האפשר, ואז הם כבר רוויים בניחוחות חביות או איזה תבלין ספציפי, אז בהודו הם לא עושים זאת. לכן למשקה המתקבל טעם עשיר ורב-פנים מאוד. רום הודי עבה וכוח די גבוה. לא כולם יאהבו את זה, אבל רבים בהחלט יעריכו את המשקה הזה.
רוב התיירים (או אלה שקיבלו רוםכמו מצגת מהודו) רק משקה אחד מוכר (רום קלאסי כהה). למעשה, יש כמה. מוהן Meakin מוגבלת מייצרת צעירים, די קל ו רוחות בגילאי. אלה מוערכים ביותר על ידי מומחים.
הצעיר ביותר של המותג הזה - רום הודי ישןהנזיר הלבן. הוא לא ישן בחביות, אבל במיכלי מתכת מיוחדים, אשר לוקח רק 6 חודשים. בשל זמן החשיפה הקצר, הרום קל מאוד וקל.
מעדיף רום אפל?אז אולי תאהב את הגרון הבוער של Old Room Monk Deluxe XXX רום - די מתוק ויציב. יש לו ניחוח פרחוני-פירותי חזק וטעם קרמל. אם אתה מבקש להעריך מגוון מסוים זה של רום הודי, סביר להניח שהדעות עליו יחולקו. אל תתפלאו - המשקה הזה הוא ספציפי, אבל זה בדיוק מה שיש אנשים שאוהבים בו.
הפופולרי ביותר כמצגת מגואהנחשב לרום ההודי העתיק נזיר XXX רום. הכל עוסק בבקבוק המיוצר בצורת נזיר, שמושך אליו תיירים (סוג של אפשרות מתנה). רום זה הוא גם כהה, מיושן כל עוד 7 שנים! זה אולי נראה לרבים מוזר שלטעם אין שמץ של מולסה או קרמל (מה שמאפיין בדרך כלל את המשקה הזה). אבל זו האישיות שלו, שרבים אוהבים כל כך.
ומשלים את הטיול של ימינו לעולםזנים של רום הודי ארוך חיים שנקרא Old Monk Gold Reserve Rum. הוא בן 12 שנים, ותמיד בחביות עץ אלון. הטמפרטורה במרתפים מנוטרת מקרוב כך שההבדלים אינם משפיעים על טעם המשקה. זהו קלאסיקה ללא ספק בין כל הקו הקיים. החלטתם לנסות את הרום האינדיאני הנזיר הישן בפעם הראשונה? ביקורות על מגוון מסוים זה שלו כמעט תמיד חיוביים ואפילו נלהבים.
לגולד רזרב טעם עמוק ותוסס עם תת גוון פירותי בולט. הוא ייקח אתכם לעולם הטרופי מאז הלגימות הראשונות.
ברור ששווה את זה!אם זו הרום ההודי הזקן הנזיר, אתה בהחלט צריך לנסות את זה. זו לא עובדה שתאהבו את זה, כי אתם לא מתווכחים על טעמים. הרבה מאלה שלא אוהבים את הרום הזה בכלל. אולי זה עניין של חוזק ועושר של טעם וארומה (הודו, עם הטעם החריף שלה, היא גם לא לטעמם של כולם). אבל אם אתם עדיין מעוניינים לדעת באיזה סוג של רום הודי אמיתי, אז אל תהססו לפנות למוצרי המותג המפורסם Mohan Meakin Limited.
קצת התבוננות שעשויה לעזורלעשות לך את הבחירה הנכונה. גבירותיי אוהבות לרוב את הרום הזקן הקל לבן. זה מסתדר עם חטיף גבינות (ברי, קממבר, מסאם), ענבים ואגוזים. שתו רום בחברת חברים, ואז ארגנו ריקודים הודים - איך אתם אוהבים את הרעיון?
רבותיי מעדיפים משקה חזק יותר.ובמקרה זה מדובר בסטנדרט איכות - רום עתיק הנזיר העתיקה. טעמו העשיר והעשיר, המרירות בשילוב המתיקות של הפירות הטרופיים לא ישאירו שום "פיראט" אדיש. ואפילו חטיף הוא חסר תועלת. להתענג על רום בלגימות קטנות כדי לנסות את זר הטעם והארומה העשירים שלה - זה תענוג אמיתי.
כבר רציתי לצאת לבלתי נשכחמטיילים בהודו? ואז קדימה - לכבוש אופקים חדשים וכמובן, לנסות חדשים. והתחל לחקור משקאות הודים עם הרום המפורסם! תיהנו מהרפתקאות (וטעימות) שלכם!
