מנות סרטנים נהדרות מאוד פופולרימטבח אמריקאי ויפני ומשתייכים למעדנים על תכונות התזונה והטעם שלהם. בשר סרטן יש טעם עדין מאוד, וזה טוב עבור מנות מתובל ומתובל. סרטנים הם מינים גדולים של סרטנים. כמה אנשים אלה יכולים להגיע 2-3 ק"ג.
בסרטני בישול מומלץ להשתמשבישול מגוון רחב של מנות. בשר הסרטנים לאחר הטיפול רוכש טעם עדין ונעשה סיבי. על פי מומחים קולינריים, את tidbits הם הוציאו מן articulations של הרגליים עם תא המטען ואת בשרני טפרים. בשר סרטן ניתן לצרוך הן בצורתה הטהורה והן במגוון של חטיפים, מנות צד, קורסים ראשון או שני.
בשר סרטן מכיל ויטמינים B12, E ומינרלים מועילים. זהו מקור חשוב של יוד וחלבון. זרחן ו לציטין הם בין המרכיבים שלה. בשר סרטן, למרות כל החומרים המועילים הכלולים בו, הוא בכלל לא קלוריות. מאה גרם של בשר מהווה רק 96 קלוריות. מומלץ לאכול בשר סרטן לאלה הנמצאים בדיאטה, כמו גם להשתמש בו למחלות לב וכלי דם ולאנמיה.
בישול סרטן הוא קצרת מועדרותחים במים או לטיגון. לאחרונה, טלוויזיה מראה הרבה תוכניות טלוויזיה, שבו הם אומרים לנו איך לבשל סרטנים כראוי, כך שהם שומרים את כל החומרים שימושי. לכן, חשוב לא לעכל כאן.
Crabmeat הוא עשה לעתים קרובות בשר טחון.פירות או ירקות. אורז, שום, בצל, רטבים משמשים כבסיס למילוי. כמו כן, יין לבן הולך טוב עם בשר סרטנים. כיום, בשר סרטן ניתן למצוא סופרמרקטים רבים, אבל כמה גורמה מעדיפים לאכול סרטנים מבושל טרי, כמו זה מתכון טעים ביותר ובריא סרטנים.
Для приготовления живого краба необходимо השתמש מתכון פשוט לסרטנים: 2.5 ליטר מים לכל 0.5 ק"ג של סרטן, 175 גרם של מלח, סלרי, בצל, תבלינים. הסרטן ממוקם במים, מבושל 15 דקות לאחר רותחים. בשר סרטנים קצוץ דק בקליפה, מתובל עם ירקות ויין לבן.
מן הסרט אתה יכול לבשל טעים מאודסלט טעים עם פטריות. כדי לעשות את זה אתה צריך לקחת את הדברים הבאים: פטריות טריות, בשר סרטנים, בשר חזיר, תפוחי אדמה, זיתים, שמן זית, מלח, פלפל שחור ומיץ לימון.
כדורי סרטן פופולריים מאוד בקרב גורמה.הם מכילים בשר סרטנים 0.5 ק"ג, בשר חזיר 100 גרם, שן שום, מלח, שתי כפיות של עמילן, פלפל טחון, חלבון של שתי ביצים, פירורי לחם, שמן תירס ויין יבש. סרטן חזיר דק לחתוך, להוסיף שום סחוט, עמילן, פלפל, מלח, יין, ביצה לבן ומערבבים. שים חצי שעה במקום קר. ואז מן הבשר מבושל כדורים רול לגלגל פירורי לחם. מטגנים עד חום זהוב. לפני ההגשה, לתת את הכדורים הזדמנות לנקז.
מתכון לסרטנים עם סלט ירוק נראהכדלקמן: סרטן משומר 0.15 ק"ג, 30 גרם של סלט ירוק, 30 מ"ל של רוטב סויה, 5 גרם של שמן שומשום, חומץ 0.5 כפית. סלט הוא שטף היטב, ניקה, לחתוך למספר חתיכות. מוציאים את בשר הסרטנים. סלט פרוש על קרקעית קערת סלט, מרופדת בבשר על גבי, ומזגת מעל רוטב סויה בשילוב עם שמן שומשום וחומץ. מתכון טעים מאוד ופשוט.
ולבסוף, אנו מציעים את המתכון לסרטנים ג'לי,זו מנה מאוד לא שגרתית וטעימה. תצטרך 50 גרם סרטנים, גזר, מלפפונים, אפונה, 20 גרם תפוחי אדמה, ג'לי, ירקות. מעט ג'לי מוזגים לפחיות ג'לי מוחלקות. כשהוא מתחיל להתקשות, מניחים בתוכו פרוסות בשר סרטנים, תפוחי אדמה, ירקות קצוצים דק, אפונה, ואז יוצקים עליהם עם יתרת הג'לי שלא מקורר ומניחים בקור. לפני ההגשה הטבולה טבולה במים חמים במשך מספר דקות ומורחת את הג'לי על צלחת. ירקות משמשים כמנה לצד, ירקות משמשים לקישוט.
