פרי אקזוטי הוא תמיד עניין.אני רוצה לנסות משהו חדש ויוצא דופן. פירות pitahaya יכול להיקרא אחד האקזוטיים ביותר. הם גדלים על קקטוס, אשר מתייחס צמחים אכילים. יש להם כמה שמות אחרים: פרי הדרקון, אגס עוקצני או pitahaya. אבל בכל מקרה, פרי זה לא נמצא על כל דלפקים, אז לא הרבה אנשים יודעים איך לאכול pitahaya.
המולדת של הפירות הבלתי שגרתיים האלה היא מערביתחצי כדור הארץ, וליתר דיוק, את השטח של מדינת קליפורניה. פירות אלה עם טעם מגוון כזה שימשו מזון על ידי האינדיאנים של אזור זה. הם אכלו את עיסת הפיתהאיה, והזרעים צלו, טחנו את התבשיל. הזמינות של פירות, טעם תשואה גבוהה הפכו את הפרי הזה מאוד פופולרי.
היום, pitahaya הוא אדום, צהוב וכתוםגדלו בחוות במקסיקו, ניקרגואה, קולומביה, וייטנאם, גואטמלה וישראל. פרי זה יכול להיות בגודל שונה, צבע, אבל כל הפירות יש הרבה זרעים שחורים. הם יכולים להיות אכלו או ניתן להסיר. לכן, אתה צריך לדעת איך לאכול pitahaya. כדי לטעום את עיסת עסיסי וריחני, אתה צריך להיפטר הזרעים.
פירות pitahaya דומים פרח אקזוטי יפה מכוסים קשקשים. מומלץ לאכול, מראש מקורר במקרר.
בתחילה, לחתוך את הפרי לשניים.חצאים. בפנים הוא עיסת, אשר צבעו הוא לבן עד סגול. דגנים שחורים דומים זרעי קיווי. קליפת הפרי אינה מתאימה גם לאוכל, אך קל לניקוי.
איך לאכול pitahaya?אתה יכול להשתמש בכפית, לאכול את עיסת מחצית הפרי. אם זה פרי משמש לקשט או בישול מנות אחרות, ואז להתאמן שיטה אחרת. קליפת העובר חרותה על פני כל השטח ומסירה אותו. עכשיו ניתן לחתוך את העיסת לחתיכות.
לגבי הצריכה של זרעים ישדעות יש הטוענים שיש להסירם. אבל תהליך זה הוא די מייגע. מומחים אחרים אינם מתעקשים על הסרת זרעים. לכן, זה תלוי רק על העדפות אישיות ואיכות של pitahaya פירות.
פרי זה נעשה שימוש נרחב בבישול.במיוחד לעתים קרובות הוא משמש לייצור משקאות, כולל אלכוהול. המיץ מתווספת לממתקים, גלידה, יוגורט, שרבט ומוצרי חלב. Pitahai עיסת עשוי רטבים, ריבות ג'לי.
משקה קיץ מסורתי, שהוא מאוד מרענן ביום חם, בספרד הוא תערובת של מיץ של פירות עם מיץ לימון או לימון.
Согласно проведенным медицинским исследованиям, pitahaya לא רק טעם מעולה. זה הוכיח כי זה מאוד שימושי. אכילת פרי זה עוזר להיפטר כאבי בטן. בנוסף, זה מנרמל את חילוף החומרים, כך שזה יכול להיות אנשים הסובלים מסוכרת ומחלות שונות של המערכת האנדוקרינית.
סוגים שונים pitahai יש טעם שונה.פרי צהוב הוא מתוק יותר מפירות אדומים. אבל לכל אחד מהם יש טעם וריח ייחודיים. העיקר הוא לדעת איך לאכול pitahaya.
