פטרייה לבנה פולנית שייך לקטגוריה השנייהאמינות. זה די טעים ופופולרי בכמה אזורים, במיוחד בסוף הסתיו, כאשר אין כאבים אחרים. במדינות אירופה הפטרייה הלבנה הפולנית מוערכת מאוד ונחשבת מצוינת לאיכויות הטעם שלה. מרק מבושל ממנו, צלי מבושלים, מיובשים, מליח, מלוחים, קפואים. הוא האמין כי לטעום זה דומה מאוד boletus. עובדה מעניינת היא כי סוחרים טמאים לפעמים מנסים לתת את הקונים חסרי ניסיון פולני מיובש במקום לבן אמיתי.
פטרייה לבנה פולנית יש כובע, hemherhericalבגיל צעיר ו-קמור שטוח, קמור או מרופד בגרות. בגיל מבוגר הוא השתטח. קוטר - עד 20 ס"מ: צבע הכובע יכול להיות בעל גוונים שונים: חום בהיר, אדום, ערמוני חום-חום, חום, שוקולד וחום כהה, לעתים שחור-חום. במזג אוויר גשום, הצל הופך כהה יותר. אצל מקרומיצטים צעירים קצוותיהם כפופים, ובבגרות הם מתרוממים. עור הכובע יבש, חלק, קטיפתי למגע, במזג אוויר לח - מבריק ושמנוני. הוא לא מוסר. שכבת הצינורי הוא צהבהב. אם תלחץ עליו, יופיעו נקודות כחלחלות, כחלחלות, כחולות-ירוקות או אפילו חומות-חומות. Tubules הפטרייה הם עגולים, מחורצים או זוויתי. נקבוביות יכול להיות רחב, בינוני או קטן.
בית גידול
פטריה פולנית לבן גדל על קרקעות חומצי (תחתערמון, עצי אשור ואלון), כמו גם ביערות מחטניים תחת אורנים ישנים ואשכולות. מעדיף קרקעות חוליות טחב, המלטה של עלי שלכת, השפלה, יכול לגדול בהרים. מופץ באזור ממוזג של חצי הכדור הצפוני. פטריות לבנות פולניות נפוצים יותר בחלק האירופי של הפדרציה הרוסית. לאסוף אותם בחודשים יוני עד נובמבר.
תאומים
"ציידים אילמים" חסרי ניסיון מתבלבלים לעיתים קרובות.פולנית עם אשוח או ליבנה מגוון של פטריות לבן. עם זאת, קל להבחין ביניהם. ב פטרייה לבן קלאסי, הרגל היא קלה יותר, בצורת חבית ולא הופך כחול כאשר לחצה. על ידי אותם תכונות, macromycete הוא מובחן מן פטרייה החזה, אשר אכיל. הרבה יותר פטרייה לבנה פולנית דומה לכמה מינים של ברקוורמים, לסוג שהוא עצמו שייך אליו. לדוגמה, גלגל תנופה חום, מוטלי וירוק. עם זאת, פטריות אלה הם אכילים ולא מסוכן לבריאות.
