דומדמניות Macheka הוא מגוון מפורסם מאוד,מגדלים על ידי מגדלי בלארוסית. אחד הזנים הכי טעימים ובריאים בין כל סוגי הדומדמניות. למרות התוכן הקלורי הגבוה (מעט פחות ענבים), גרגרים אלה הם שימושיים מאוד בשל התוכן של אשלגן, מגנזיום, נחושת, פקטין וחומצות אורגניות שונות. נוכחות של ריכוז גדול של ויטמין C, rutin וזרחן מאפשר לך להשתמש בו כתרופה נגד קר, הן בצורת גרגרי יער טריים, ואת מבשל את העלים בתה.
דומדמנית חייב להיות נוכחדיאטה של אנשים נוטים ליתר לחץ דם, מחלות כלי דם, הלב וטרשת עורקים. זה יהיה מאוד שימושי עבור אלה שיש להם בעיות עם הכבד ואת מערכת השתן בשל choleretic מדהים ואת ההשפעות משתן. כנראה היוצא מן הכלל היחיד כאשר דומדמניות לא ניתן לצרוך הן מחלות בבטן, כגון גסטריטיס ו enterocolitis. בשל התוכן הגבוה של חומצות וסיבים, ברי זה יכול רק להחמיר את מצבו של מערכת העיכול.
דומדמנית מגוון Masheka טווח ממוצע שונההבשלה. אבל למרות המתנה ארוכה למדי, כל שנה כל שיח מייצר מסיק גדול של פירות יער טעים להפליא עם חמוץ נעים קל. עור צפוף מאוד של גרגרי יער דומדמניות מסתיר תחתיה רוך עדין ועסיסי עם מספר רב של זרעים. בחוץ, פירות יער נראים מוארכים מעט, בצורת סגלגל וחסר שיער. בזמן בגרות מלאה, הם לרכוש את הצבע של לבנים אדומות. ביסודו של דבר, כל גרגרי יער הם באותו גודל, כל אחד במשקל של ארבעה גרם. אם מסיבה כלשהי אין לך זמן לאסוף אותם בזמן ההבשלה - זה בכלל לא מפחיד, כי הם יכולים לתלות על שיח במשך זמן רב בהחלט לא לאבד את המאפיינים שלהם. היתרון העיקרי של מגוון זה הוא עמיד בפני כפור קשה, לא מאוד מתפשט שיח איכות מעולה של היבול.
אלה פירות יער עסיסי ולא יכול לא רקלהשתמש טרי, אבל גם לעשות ריבות, משקאות פירות וסירופים. דומדמניות Macheka - מגוון הטוב ביותר להכנת ריבה לחורף. תהליך הבישול הוא פשוט להפליא - יש צורך לשטוף ולייבש גרגרים בוגרים מעט בכמות של קילוגרם אחד. חשוב מאוד לחדור או לחתוך כל גרגיר כך שהוא לא פרץ במהלך תהליך הבישול. להחזיק את הגרגרים במים קרים במשך שעה בערך, ובינתיים, מבשלים סירופ של שתי כוסות מים וקילוגרם אחד וחצי של סוכר. מסננים את הדומדמניות ומכסים בסירופ רותח. מרתיחים עד מבושל, אם תרצה, להוסיף קמצוץ ונילין בסוף.
מתקבלת ריבה טעימה להפליאדומדמניות עם תפוז. לשם כך, גללו כמות שווה של תפוזים ודומדמניות דרך מטחנת הבשר והוסיפו סוכר בכמות של חלק וחצי. מערבבים היטב ומניחים במהירות בצנצנות מעוקרות. סגרו את מכסה הקפרון ואחסנו במקרר. ריבה "חיה" כזו תשמור על מקסימום טעם וויטמינים.
