ニキータセルギーヴィッチは、「ポークソーセージより魚の世界。」研究者達は、人体は一般的に肉のような食物を消化するのに適していないと主張します。菜食主義、長所と短所 - この質問 それは常に議論されていますが、今のところ明確な意見はまだありません。
今日、10人中3人以下の人が考えていますあなたの食事。集中的な作業日に、私たちのほとんどはいくつかの「おやつ」で対処します。安価で高速（多くの場合、これが主な要因です）、そしてもちろん満足しています。ファストフードの人気が高まり、太りすぎという深刻な問題が発生した時代、人々は「私たちは何を食べているのか」と真剣に考えました。無数の紛争のうち、最も深刻なものは区別できます-菜食主義は良いですか？
プラトン、セネカ、ピタゴラスが好まれるだけでなく、唯一の真の栄養法として菜食主義さえ説教しました。その後、それはファッショナブルな食事の形を取り、そして今やってようやく菜食主義は一種のライフスタイルまたは哲学にさえ成長しました。菜食主義者はビーガンとラクト菜食主義者に分けることができます。魚、肉、卵、牛乳、蜂蜜は厳禁です。乳菜は、乳製品や卵を消費することを許可します。この文化の別のコースもあります-これらは果物と異なる種類のナッツだけを食べるベジタリアンです。
菜食主義、その長所と短所コミュニティ全体が発言し、論争の的になっているトピックであり続けています。多くの場合、「菜食主義は有用である」という質問は、食事療法に違反することが異常で非常に不自然であるという事実に帰着します。 「侵害」という言葉は非常に物議を醸していますが、ベジタリアンダイエットには200を超える野菜が使用されており、果物やナッツがまだ残っています。
菜食主義に切り替えるとき「おそらく主な問題です。主な目標は、動物性タンパク質、つまり肉の供給源を放棄することです。除外する場合は、代わりの植物性タンパク質に置き換える必要があります。ナッツ、豆、カリフラワー、小麦は、タンパク質の最も豊富な供給源であり、誰でも利用できますメニューは何の問題もありません。ベジタリアン料理は新鮮で味がないという信念に反して、さまざまな種類の豊富なレシピを見つけることができます。もちろん、これらすべてが面白くて便利です。
科学者は、私たちがそれを望むかどうかにかかわらず、しかし、人体は通常の食事の少なくとも30％で動物性タンパク質を必要としているだけです。あなたが長年に渡って厳格な菜食主義を守っていれば、結果として完全に健康な人でさえ、ビタミン欠乏症、亜鉛、鉄、ビタミンの欠乏を得るでしょう。栄養士は子供たちの菜食主義を厳しく禁じています。そのような食物は不可逆的に子供の身体的発達の過程を遅くすることができます。これは、おそらく菜食主義に対する最も強力な議論です。アメリカ人は肉の拒絶が心血管系の病気と癌の可能性を90％減らすと主張します。また、世界的に有名なアーヴィングフィッシャー博士が調査したところ、肉を拒否した人のスタミナは、動物性タンパク質を使用している完全に健康な人のスタミナよりも30％以上高いことがわかりました。他のすべては非常に重要な事実を考慮に入れなければなりません。屠殺前は、動物には文字通り大量の化学物質が詰め込まれているため、そのような肉の絶対的な利点も非常に疑わしいものです。
菜食主義、長所と短所のテーマを継続し、多くの人々がダイエットの代わりにそのような食物を選ぶことを明らかにする価値があります。栄養士は推奨し、科学者は証明しますが、主なことはすべてを賢くすることです。結局のところ、これは初歩的なことです。野菜サラダは、脂肪分が50％を超える美味しいマヨネーズをまぶしたフライドポテトをチョップで揚げるのと同じくらい多くのチャンスがあります。
菜食主義者の多くは完璧な姿を追求したからです。私たちのほとんどは、ソーセージを噛んだり、新鮮な肉を切り取ったりしても、この栄養価の高い喜びがあなたの食卓に何の価値をもたらしたのか考えていません。満腹のために、動物はノンストップで殺されます。それはあなたにとってもそうでない場合も重要です。これは皆の仕事ですが、肉を拒否する人にとっては、これは重要な役割を果たします。したがって、経験豊富な人が最初にアドバイスするのは、まず自分の周りの世界について考え、後で自分について考えることです。菜食主義とは何か、そしてどこで食事を変え始めるかについて考えるとき、あなたはどのような栄養が単なる流行の食事ではないかを理解する必要があります。ほとんどの場合、菜食主義、賛否両論は長い間論争の的になるでしょう。
