胆嚢疾患は直接関連しています食品の種類。人々が常に栄養失調である国では、これらの病気は非常にまれであることが知られています。つまり、さまざまな食品の乱用、過食は、胆嚢内の砂や石さえも形成するために重要です。
栄養要件は期間によって異なります病気。しかし、それにもかかわらず、それらは厳格に遵守されなければなりません。増悪時から、胆石症のある食事は、炎症を起こした臓器に完全な休息を与えます。そして、静かな時期には、胆嚢の収縮と胆汁の排泄に寄与します。したがって、胆石症の場合の適切な栄養は、可能な限り寛解の時間に貢献し、その違反は新たな急性発作を引き起こします。
これでケータリングの主な原則ケースは体制の遵守です。胆石症の食事療法は、まず第一に、部分的な食事から成るべきです。あなたは少しずつ食べる必要がありますが、少なくとも1日4回-これは胆汁が体内に留まらないようにするのに役立ちますが、時間通りに解放されます。逆に、まれに大量の食物を摂取すると、胆嚢の強い収縮が引き起こされ、痛みやその他の障害が伴います。
人が胆石症を持っている場合、食事療法低脂肪タイプの魚や肉、チーズ、牛乳、カッテージチーズに含まれるタンパク質で飽和させる必要があります。体が通常卵全体を運ぶ場合（つまり、その後に腹部の痛み、重さ、膨満感がない場合）、それらを使用できますが、週に3〜5個以下です。それらが十分に許容されない場合、それらからオムレツを作る方が良いです。
マーガリン、ベーコンは使用しないでください。内臓、これらすべての食品はコレステロールが豊富です。脂肪は完全に排除されるべきではなく、植物性油の形でメニューに導入されるべきであり、それはさらに、胆汁分泌促進剤として作用します。しかしながら、時には、耐性が乏しく、消化不良性障害によって明らかになる植物油、痛みの増加があります。動物由来の脂肪のうち、バターを優先し、それを穀物、スープ、またはパンに塗るのが好ましい。牛油は消化しやすく、体によく吸収されます。
胆石症の食事は必須ですそれらから作られた野菜、果実、果物、ジュースをたくさん含むべきです。これらの製品は胆汁の分泌を促進し、結石の形成を防ぎ、便秘を解消することが知られています。ズッキーニ、ニンジン、カボチャ、カリフラワー、スイカ、ブドウ、リンゴ、イチゴ、プルーンが特に便利です。もちろん、忍容性が良ければ、植物油を加えてサラダを作るのも良いでしょう。
病気が頻繁な下痢を伴う場合、果物や果実を拭くか、それらからジュースを作る方がいいです。タンニンが豊富な果物を優先します。つまり、マルメロ、バードチェリー、ブルーベリー、ザクロなどの障害を止めることができます。
ニンニク、大根、玉ねぎをメニューに含めることはできません。大根、カブ、エッセンシャルオイル、ホウレンソウのカタバミ、シュウ酸で飽和。通常、これらの食品は耐容性が低く、病気を悪化させる可能性があります。
急性発作の後、最初の2日間は少量の温かい液体（ローズヒップ煎じ薬、甘いお茶、甘い果実や果物のジュース、水で半分に希釈）、および2杯以下のグラスだけに制限します。そして2日後、あなたは穀物、ゼリーからすりおろしたスープを食べ始めることができます。次にカッテージチーズ、肉、魚を追加します。すべての食品は蒸し、つぶす必要があります。そして、5-7日後になって初めて、患者の通常の食事に戻ることが可能になります。
すべての患者は、胆石症の食事療法は一定でなければならず、最も現代的でファッショナブルなものでさえ、薬に置き換えることはできないことを覚えておく必要があります。
