クルミ油、その利益と害今日すでによく研究されているが、その核から冷間プレスによって得られる。油は元の味、アンバー色、特定の風味を持っています。これらの特性は原料の種類に依存する。貴重で栄養価の高い製品 - クルミ油、それの利益と害は化学組成によって決まります。
これは、脂肪族不飽和酸（オレイン酸、リノレン酸、ステアリン酸、リノール酸、パーム）、タンニン。それはまた、銅、亜鉛、ヨウ素、マグネシウム、カルシウム、リン、鉄、コバルトのようなマイクロエレメントの大きなセットを持っています。もちろん、クルミ油が持つ支配的な品質は良好であり、そこからの害は最小限に抑えられています。これは、ビタミンB、P、A、C、Eの本当の倉庫です。また、スクロース、グルコース、タンパク質と特定の物質 - 油のYuglonがあり、それは自然な抗生物質と考えられています。
この製品のユニークな構成は、（病気の予防と治療のための）調剤、医学における薬の幅広い応用。それは肌のためのクルミ油のために有用です、それは保湿、強壮、若返り効果があります。それは日焼けや唇のケアのための手段として、しわを予防し、顔色を改善するために使用することができます。この材料は、しばしば様々なクリーム、マスク、バーム、体の衛生の準備に加えられます。
オイルは高い効率を示します腎臓、内分泌系、肝臓の病気の予防。静脈瘤を助けます。オイルは心血管系にプラスの効果があり、優れた抗炎症作用があります。オイルを使用すると、発がん性物質や放射線被ばくの悪影響を減らし、腫瘍の可能性を減らすことができます。この製品は、両性の人々の生殖機能を改善します。男性では、生殖器領域の血液循環が増加するため、クルミ油が精子の形成を刺激します。
料理では、冷たいスナックに加えられ、サラダ、オリエンタル料理。時にはバターが揚げ物に使用され、パンに特定の風味を与えます。これは、脂肪を燃焼させ、有用な物質で体を飽和させることを目的とした食事の最も重要な要素の1つと考えられています。
