電磁調理器とは何ですか、そのデザインは何ですか？耐熱調理器具が直接取り付けられている耐熱ガラスのコーティングの下に、電流が流れる磁気誘導コイルがあります。電流を生成する磁場は容器の底部を貫通し、循環し始め、それを加熱し、水または食物を通過します。
電気を消費する電磁調理器従来よりも少ないため、食品をより速く加熱して時間を節約できます。彼女の効率も高く、60-70に対して90％です。ガスストーブは言うまでもなく、その効率は30〜60％です。
Для индукционной плиты подойдет не всякая посуда.最も効果的なのは、鉄の含有量が最大になるものです。皿の底が誘電体で覆われているかどうかは関係ありません。つまり、通常の鋳鉄製の鍋やエナメル鍋はそのようなストーブに適していますが、ガラス製品や非鉄金属製の皿を使用すると、ストーブの有効性が大幅に低下したり、操作ができなくなったりします。ショップには、電磁調理器用の特別な調理器具が豊富に揃っています。
アパートの所有者の話を聞くのは興味深いです。電磁調理器がインストールされています。レビューは時には正反対の場合もあります。熱狂的なものから困惑するものまでです。新製品の使用のニュアンスを完全に理解している人、および当惑している人は、ほとんどが取扱説明書を不注意に読んでいる人に熱心です。電磁調理器には興味深い機能がありますが、その知識がなくても料理が難しくなります。
Дело в том, что дно нагреваемого сосуда должно モデルに応じて、面積の半分、または4分の3の誘導バーナーの表面を覆います。これがなければ、ストーブは機能しません。たとえば、プレートの表面にナイフを置いても、何も起こりません。また、一片の肉を表面に平手打ちしても何も起こりません。肉は鉄ではないため、加熱は行われず、誘導電流を使用すると、バーナーを完全に閉じても加熱することはできません。
Казалось бы – ура, вот оно, идеальное кухонное 機器？欠点のない電磁調理器は長持ちしますか？いいえ、もちろんです。他のユニットと同様に、ストーブには長所と短所があります。調理器具の特別な要件に加えて、これらには、すべてのバーナーの同時操作でフルパワーに達することが不可能であることが含まれます。確かに、公平を期すために、この欠点はプレートのすべてのモデルに固有のものではないことに注意してください。他に何？冷却システム（ファン）の動作によるわずかな騒音と、ストーブの運転コストはガスのコストよりも大幅に高くなります。そして...それがおそらくすべてです。
電磁調理器はキッチンを置き換えますか他のタイプの機器？この市場セグメントの現在の状況を考えると、ありそうもない。そして明日-誰が知っていますか？科学技術の進歩はまだ止まっていない。
