韓国料理は特に辛くて明るいです伝統的にご飯と一緒に出される彼らの料理の味。このアジアの国のホステスは、主に漬物、野菜、魚で構成されるさまざまなスナックを準備する方法を無数に知っています。ロシアのほとんどの人は韓国のニンジンが好きですが、残りの料理はもっと悪いです。韓国語で美味しい魚を作るのに最適な方法があり、この好奇心は一般に「ニシン」と呼ばれています。レシピはシンプルで、材料は特別な費用を必要としません。この料理はスパイシーな料理の愛好家に間違いなく評価されます。毎日の食事とお祝いのディナーの両方に。
ニシンは最も健康的な魚の1つです。ロシアでは、焼き、燻製、塩漬けなどの加工を施すのが通例です。 「へぇ」の場合、魚は新鮮である必要があります。多くの人が生のニシンを食べる可能性を疑っています。そして、絶対に無駄です。加工されていない魚は、より多くの微量元素、有用なタンパク質、ビタミンを保持し、スパイシーなマリネは確かにすべての微生物を排除し、味を好意的に強調します。特に躊躇しているのは塩漬けのニシンですが、本物の韓国料理を味わう機会を逃してしまいます。
ニシンの葉からの魚「へー」の簡単なレシピ想像力の本当の飛行のための多くの余地。スパイスを試したり、形を切ったり、新しい材料を追加したりするのは簡単です。国内の現実に少し適応した、この伝統的な韓国料理の3つのバージョンが提示されます。
この料理を調理する方法はたくさんあります。これが生の魚から「彼」のニシンを作るための伝統的なレシピです。必要に応じて、燻製または塩漬けに簡単に交換できます。店頭では通常、冷凍ニシンを見つけることができます。冷蔵ニシンはめったに販売されません。最もおいしい「彼」は獲れたての魚から得られますが、残念ながら、平均的な都市ではこれは非常にまれです。釣りに行く機会があれば、この料理を用意する価値があります。味は間違いなく忘れられないでしょう。
ニシンを調理する前に、あなたはしなければなりません腸、すべての小さな骨、ひれを注意深く取り除きます。スライスの鮮明な形状を維持するために、皮膚のスケールを落としたままにするものもあります。そんな料理を食べるのはあまり便利ではありません。きれいなフィレを使えば「へぇ」は明らかに柔らかくなり、美しさはそれほど重要ではありません。
ちょっとしたアドバイス。軽く冷凍した魚は皮をむきやすいです。骨も簡単に取り除けるようになり、このように切った後、キッチンの汚れが大幅に減ります。
料理に必要なもの：
古典的な「彼」のニシンが必要な場合は、レシピ伝統的には、魚を長い小指の細片に切ることをお勧めしますが、オプションも可能です。マリネに費やす時間を減らすために、小さいものを好む人もいます。大きなスライスの愛好家がいます。想像力を適用する場所があります。
エナメル、セラミックまたはガラスニシンを皿に入れ、酢を注ぎます。酢の量は個人の好みによって異なりますが、50ml以上です。蓋またはプレートで覆い、30分放置します。あなたは絶えずかき混ぜないように抑圧を上に置くことができます。
タマネギを粗く刻み、にんにくを飛ばしますできるだけプレスまたはチョップし、ハーブを除くすべての材料をマリネに加えて混ぜます。 2時間後、ディルとパセリと一緒にサラダボウルに入れることができます。完了しました。もちろん、「彼」のニシンを作るのはとても簡単です。このおいしい料理の写真付きのレシピは、これの証拠です。同意します。市場で疑わしい製品を購入するよりも、自分ですべてを行う方がよいでしょう。
素晴らしいだけでなく料理をしたいなら前菜ですが、ほとんど本物の郷土料理です。上記のレシピを使用できますが、微妙な違いがあります。通常、ニシン「彼」のレシピには、伝統的にニンジンが含まれています。非常に薄いストリップにカットするか、韓国料理用の特別なおろし金ですりおろします。
韓国人は「へぇ」に黒胡椒を使わないスパイシーな赤のみ-ニシンのピクルスの味と香りは、スパイスに大きく依存します。この熱い材料は、冷却せずに魚の上に注がれる熱い油に加えられます。その後、それを醸造し、かき混ぜて、提供させます。そのようなニシンは、そのエキゾチックな味でゲストや家庭を間違いなく驚かせるでしょう。
非常に珍しいですが、特においしいことがわかりますニシン「彼」と大根、または大根。このスパイシーな野菜は、料理に特別な熱意を加えます。また、通常の大根を数時間水に浸して絞り出すこともできます。このレシピには、主な製品に加えて、すり鉢で挽く必要のあるゴマが含まれています。大根の「彼」は、その辛い味わいで多くの人に愛されています。
ニシンはやや脂っこい魚ですが、酢を犠牲にして重い満腹感はありません。お腹や肝臓に辛いスパイスがたまりすぎないように、味も食欲をそそる香りもありますが、メニューには入れないことをお勧めします。しかし、間違いなく、抵抗するのは難しいでしょう。
そのような食事をおかずで補完するのが最善です。韓国のニシンは、伝統的なご飯に加えて、茹でたジャガイモ、揚げたジャガイモ、ベイクドポテトとよく合います。多くの人は、黒パンと一緒に別々に提供するのが好きです。お祝いのごちそうの間、ニシン「彼」よりも強い飲み物のためのより良いスナックを見つけることは非常に困難です。レシピはすぐにあなたの家族のお気に入りになります。
