夫のバースデーケーキは特別なはずです。もちろん、既製のものを注文する方が簡単な場合もあります。しかし、時間があり、ペストリーをいじくり回したい場合は、自分の手で甘い贈り物を作る方が良いでしょう。
夫のためのゴージャスなバースデーケーキ-料理を始めましょう
浸す3つの薄いビスケットケーキラム酒入りコーヒーのシロップ（コニャック）、コーヒーバタークリームでコーティングし、2層のダークチョコレートグレーズで覆います。あなたの夫のためにバースデーケーキを作る最も便利な方法は長方形です。伝統的に、オペラは食用の金で飾られています。
天板は厳密に定義されている必要がありますパラメータ：33cm×40cm。表示されている材料の量は、このサイズに対して正確に計算されています。そうすると、ビスケットは私たちが必要とする厚さになります。ベーキングシートはベーキングペーパー（バンパーを含む）で裏打ちされ、オーブンは摂氏185度に予熱されている必要があります。私の夫のためのこのバースデーケーキは2つの方法で焼くことができます。 1つ目は、アーモンドと粉砂糖を混ぜ合わせ（混合物はすぐに粗いふるいでふるいにかける必要があります）、卵と一緒に10分間叩きます。次に、3つのステップでホットメルトバターを追加します。この間、ホイップを止めたり、速度を落としたりしないでください。次に、小麦粉、砂糖、プロテインフォームを少しずつ加えます。
私たちは夫のためにケーキを焼き続けます
誕生日（写真は素晴らしいことを示しています焼きたてのデザートの重ね合わせ）は、デザートの効果的な提供なしには完了しません。ケーキをできるだけ見栄えよくするために、それは非常に注意深く組み立てられなければなりません。まず、コーヒー、ラム酒、バニラ、砂糖を含浸させます（水と砂糖は同じ割合で摂取し、味は味わう必要があります）。バタークリームの場合は、4つの卵黄を殴り、110gの砂糖と大さじ1杯の水からの熱いシロップでそれらを沸騰させます。泡だて器を続け、バターを少しずつ加えます（175g）。最後に、コーヒー抽出物とバニラを入れてかき混ぜます。 （ガナッシュ）を覆うために、クリーム、ミルク、バターの等しい比率で2つのダークチョコレートを溶かします。ケーキはシロップに浸し、交互にクリームで挟む必要があります。上部をガナッシュで覆い、食用の金で飾ります。
