多くの病気の治療薬としての生姜レモネード

インドに住んでいるので、スラブ料理がとても恋しいです。もちろん、ここには観光客や地元住民にベラルーシのポテトパンケーキやウクライナのボルシチを提供するレストランがありますが、それでもベラルーシのような製品はありません。したがって、地元の食べ物や飲み物に適応する必要があります。インド人は、唐辛子、ターメリック、生姜を食べ物に加える傾向があります。ほとんどすべての料理のレシピには、この芳香の根の使用が含まれています。

さまざまな量のスパイスが含まれますこの製品。新鮮な根だけでなく、漬け物、すりつぶしたもの、ペースト状の外観も簡単に見つけることができます。驚いたことに、ここでは生姜レモネードはそれほど一般的ではありません。地元の人が説明してくれたように、これは食べ物に根が含まれているためです。人々はそこからすべての栄養素を摂取し、喉の渇きを癒す一般的な飲み物はサトウキビジュースやココナッツウォーターなどです。

ただし、場所によっては小さなものを見つけることができますきゅうりのカクテルや生姜のレモネードを作るビジネスや家庭ですら。香りのよい根を含むインドの飲み物は、すべての伝統的な規則に従って製造されています。まず、芳香の根を洗い、きれいにします。次に、各ピースをすりおろします。生姜がたっぷり入ったら水を入れます。しばらくの間（約1日）、この飲み物が注入されます。次に、液体はいくつかの別々の容器に注がれます。

レシピにもよりますが、生姜レモネードでさまざまな天然添加物やスパイスが追加されます。蜂蜜とライムの飲み物は伝統的なものと考えられています。インドのスパイスチャットマサラが入ったレモネードが人気です。ヨードとブラックソルト、マンゴーパウダー、クミン、ミントの葉、ブラックペッパー、ドライジンジャー、コリアンダー、ザクロの種子、チリ、ナツメグ、クローブ、クエン酸、アサファチダが含まれています。したがって、この調味料を加えて作った生姜レモネードは、誇張せずにカクテルになっていると言えます。

ただし、従来の抽出方法もあります。この香りのよい根からの有用な特性。ちなみに、この特定のスパイスは、ビタミンと抗酸化物質が豊富な素晴らしい薬です。古代においてさえ、彼らはその治癒特性と有毒動物の咬傷から治癒する能力に気づきました。したがって、膨大な数の薬や伝統医学には生姜が含まれています。

これから健康的な飲み物を作る方法家で辛い根？これを行うには、このスパイスの小片、レモンまたはライム、蜂蜜または砂糖（私のように甘い歯がある場合）と少しの忍耐力が必要です。

まず、生姜の皮を取り除きます。皮は果物にしっかりと付着しているので、切り落とすのではなく、こすり落とすのが最善です。次に、背骨を細かいおろし金でこするか、単に刻みます。準備したお湯（沸騰したお湯は生姜の有用な性質の多くを殺すので、その温度は摂氏70度を超えてはいけません）で、刻んだ塊を注ぎ、蓋をして容器を覆い、一定時間醸造させます。私は時々8-12時間離れます。多くの人は2時間で十分だと思います。それはあなたが達成したいどんな種類の香りと味に依存します：あなたがよりスパイシーで刺激的な味が好きなら、それをより長く保ちます。次に、飲み物をろ過し、ライムと蜂蜜を加えて味わいます。生姜レモネードの準備ができました！