ヨーロッパブナは食欲をそそる魚であり、少なからず量は熱心な釣り人によって持ち帰られます。そして、店頭で購入するのはとても簡単です。最もおいしい方法は、オーブンで鯉を焼くことです。これは、焙煎よりもジューシーで健康的であり、調理の労力が少なくて済みます。夕食に魚が欲しければ、オーブンはフナに最適なソリューションです。いくつかの異なるベーキング方法を試してください。
ジャガイモとフナ
あなたは1.5キログラムの魚、100が必要になりますラード80グラム、ジャガイモ1キログラム、バター50グラム、新鮮なパセリ。これは非常に満足のいく栄養価の高い料理なので、フナをオーブンで調理するこのレシピは、家族の男性の半分を養う必要がある場合に適しています。死骸を皮をむいて腸に入れ、鍋で油を熱します。その上に魚を入れます-刻んだベーコン。塩こしょうで味を調える。鯉をオーブンで焼く前に、フライパンをホイルで覆います。 200度に予熱したオーブンに皿を送ります。調理には約40分かかります。
鯉をサワークリームと一緒にオーブンで焼く方法は？
サワークリームの魚は料理の定番です。このようにフナを作るには、魚6個、サワークリーム0.5リットル、ジャガイモ4個、にんじん2個、玉ねぎ3個、トマト、小麦粉、新鮮なパセリ、コショウ、塩、醤油、植物油を用意します。 。魚をきれいにしてすすぎ、背中ごとに浅い切り込みを入れます。ボウルに入れ、醤油、塩、こしょうを入れ、冷蔵庫に入れて30分ほど漬け込みます。ジャガイモを均一にすすぎ、半分火が通るまで茹でます。皮をむいて丸く切ります。にんじんの皮をむいてスライスし、玉ねぎを半分に切り、植物油で透明になるまで炒める。次ににんじんを加え、黄金色になるまで炒めます。トマトを丸く切ります。コイを取り除き、トマトの輪、玉ねぎ、パセリを入れます。それぞれの死骸を小麦粉に浸し、少し炒めます。じゃがいもを油を塗った天板に置き、マヨネーズで磨き、にんじんと玉ねぎの半分を上に置きます。鯉を天板にのせ、残りのローストで覆います。いくつかの緑を追加し、すべての上にサワークリームを注ぐ。オーブンでフナを焼くのに30分かかります
フナをマヨネーズで焼く
死骸ごとに大さじ2杯を取ります。マヨネーズ、にんにく2片、玉ねぎの頭。鱗や内臓から魚をきれいにし、流水ですすいでください。調理中に骨が燃え尽きるように、ナイフで枝肉を切ります。ひまわり油を鍋に注ぎ、フナを上に置き、玉ねぎを細かく刻んで上に輪にします。ソースはマヨネーズとにんにくのみじん切りを混ぜ、塩を加える。混合物を魚の上に注ぎ、220度に予熱した30分オーブンに送ります。サーブする前に、新鮮なトマト、ハーブ、レモンウェッジで魚を飾り、サイドディッシュとしてポテト料理を提供することができます。
