確かに多くの人が聞いたことがあるし、中にはデュカン博士の体重を減らす方法を自分で試しました。彼は独自の減量プログラムを開発しました。これによれば、許可された食品のみを食べることができます（72から100の食品を含む完全なリストから）。その中には、私たちが慣れ親しんでいる小麦からの炭水化物粉製品はありません。食生活を多様化するために、Dukanに従ってパンを作ることをお勧めします。つまり、この食生活に適した材料からペストリーを作ることをお勧めします。レシピは非常にシンプルで、パンメーカーやマルチクッカーなどの最新の電化製品は、調理プロセスを大幅に短縮して容易にします。
体重を減らして体重を安定させるこの方法はフランス人ピエール・デュカンによって設計されました。彼は30年以上彼のアイデアを宣伝してきましたが、彼の本の出版後、2000年になってようやく人気を博しました。それ以来、出版物と食事療法自体の両方が、減量の問題が特に深刻だった米国、ヨーロッパで最初に人気が出て、次にロシアに来ました。食事療法の本質は、低カロリーの食品を少量食べることではなく、主にタンパク質食品（炭水化物が少なく、できれば低脂肪）を必要な量だけ使用することです。
時間を大切にする主婦の多くは、すでにほとんどすべての料理の準備に役立つユニバーサルデバイスの所有者。そして、Dukanによるとパンも例外ではなく、スロークッカーで調理することができます。一斤の場合、ふすまを小麦粉（35gの小麦と70gのオーツ麦）に粉砕する必要があります。卵2個を塩少々でたたき、得られたオートミール、ベーキングパウダー10g、カッテージチーズ20g、スパイスまたは甘味料を加えて味を調え、泡だて器でよく混ぜます。得られた生地をマルチクッカーボウルに移します。パンを作るには、「ベーキング」モードを使用して30分間調理し、型からパンを取り出して冷まします。
このデバイスは、それ自体で実行できるので優れています。生地をこねて、発酵に必要な条件を作ります。パン職人のドゥカンパンは、酵母を加えて調理することができます。これは、食事の条件と矛盾しないためです。だからどのような成分が必要ですか：
おそらく誰かがそのようなデバイスを持っていないか、持っていませんマルチクッカーでペストリーを調理するのが大好きです-結局のところ、そこでは金色のサクサクした皮で覆われていません。ドゥカンふすまパンを作って、通常のオーブンで焼くことができます。多くの主婦にとって、このオプションは、製品の準備状況を定期的にチェックできる場合に便利です。上記のレシピはこの製品を焼くのに適していますが、別のオプションを提供します。ケフィア100mlに、ドライイースト1パッケージ（約11g）を希釈します。甘味料大さじ1、ふすま（大さじ2、L。オーツ麦と大さじ1.5、L。小麦）、大さじ1.5を加えます。ベーキングパウダーと大さじ3。 l。タンパク質分離。必要に応じて塩を加え、ハーブと調味料を加えます。パン粉にかき混ぜ、3個の卵と大さじ1を追加します。 l。カッテージチーズ。滑らかになるまでこね、暖かい場所に30〜40分間置きます。生地をパンに入れ、小さじ1を振りかけます。亜麻の種子。
料理人がキッチンで作成するとき、彼のファンタジー説明することは不可能です。デュカンに従ってパンを作るために、あなたはどんなレシピでも選ぶことができます、そして目で許可された材料を取ることさえできます。一部の主婦は、オーブン、パンメーカー、マルチクッカーでのベーキングに限定されていません。粉チーズ（無脂肪）を加えたピタパンの形で生地をフライパンで揚げる人もいれば、グリルを使ってパンを野菜やピザと一緒に熱いサンドイッチに変える人もいれば、電子レンジで調理する人もいます。ドゥカンパンはとてもヘルシーで美味しいので、好きな作り方と生地のレシピを使ってください。
