夕方、毎日の雑用が終わった後、テーブルで家族の輪に座ってお茶を飲んだり、何かについて静かに話したり、テレビで番組を見ているだけで、ケシの実を詰めたロールよりも良いデザートを思い付くのは難しいです。このケーキはみんな、特に子供たちに愛されています。あなたが自分の手でそれを調理する場合、この繊細さは自宅で最高に得られるため、あなたの家族は店で二度とそれを買うことはありません。その理由は。ケシの実のロールレシピには、熱心なホステスだけが最後まで守れる独自の小さな秘密があります。だから、もしあなたがそれらについて知りたいなら、ケシの実を使ってロールパンを作り始め、生地を作りなさい。
Рецепт рулета с маком включает в себя следующие 材料。生地は、古典的なイーストパイ用に準備されています。新鮮な25グラムが十分にあります。この量の酵母には、ふるいにかけた小麦粉4カップ、塩小さじ1/2杯、砂糖大さじ4杯が必要です。緑豊かで柔らかい生地を作るには、1/4カップの水で希釈した1カップの牛乳でこれらすべてをこね、50グラムのバターと3杯の植物油を加える必要があります。また、卵2個と香りのためにバニリンまたはバニラシュガーの小さな袋が必要になります。
このケシの実のロールレシピには、生地が必要です順序を観察しながら、段階的に練ります。小麦粉と塩を組み合わせて、この混合物の大さじ3を取っておくことから始めます。小さじ1杯の砂糖でイーストをすりつぶし、温水に注ぎます。酵母が溶けたら、ラップで皿を覆い、複数の泡が現れるまで少し待ちます。これは、ミルクと水を加熱し、その中の油を加熱して液体が熱くならないようにするときに発生します。砂糖も溶かします。次に、泡立つまで卵を叩き、1個の卵の約半分を分離してロールの表面にグリースを塗ります。残りは酵母と一緒に小麦粉に加え、生地をこねます。手や容器の壁に遅れが出始めるまでこね、最後に植物油を加える必要があります。この生地は非常に速く、約1時間半で現れます。 30分ごとに、それがより良く上昇するようにそれを再混合する必要があります。
ポピーロールフィリングは既製で販売されていますフォームと料理店で。でも、自分の手で作ることにしたので、デザートのこの部分を自分の手で作ってみましょう。少し時間がかかりますが、難しくはありません。また、事前に準備することができます。 300グラムのケシの実、半分の砂糖、約150グラムの蜂蜜が必要になります。
そして、このようなロールのためにポピーから詰め物が準備されます方法：ケシの実を取り、鍋に注ぎ、沸騰したお湯を注ぎます。水の代わりにミルクを使うと、中身がさらにおいしくなります。蓋をした鍋にケシの実を40分間浸し、液体を排出して、ケシの実を肉挽き肉に通します。その後、砂糖とはちみつを混ぜ、弱火にして砂糖を溶かします。
ポピーシードロールの準備を続けています。生地を薄層に広げ、詰め物を入れて広げ、巻き上げ、少し締め、つまんで、端を少し下に曲げます。ロールがオーブンで開く可能性があるため、生地の端の近くに詰め物を広げないでください。その量の材料から、2つのロールを取得する必要があります。油を塗った天板に縫い目を下にしてロールを置き、約2センチ後に横方向にカットします。パイをラップで覆い、暖かい場所に置いて、しっかりと盛り上がるようにします。急ぐ必要はありません。少なくとも1時間は経過します。次に、ロールに卵を塗って、オーブンに入れ、200度に加熱します。 40分後、ロールを取り外すことができます。
そして、ポピーシードロールにアイシングを注いでレシピを完成させ、最後にテーブルに座ります。お茶をお楽しみください！
