だから、家でスープのレシピを紹介します調理しやすい条件。最初のコースはすべて、スープ、マッシュスープ、冷たいスープの3つの亜種に分けることができます。この区分は非常に条件付きですが、料理を始めたばかりの人には役立ちますが、この情報は彼らのためのものであるようです。おなじみのレシピによれば、時々標準として準備される料理は退屈です。小さな即興は熱意と多様性を追加し、各ディナーをユニークにします。ボルシチまたはホッジポッジのレシピをもう一度書き直すことはありません。製品の選択における好みに基づいて、最初の料理を作ることをお勧めします。
スープ
家庭でのレシピは料理を処方するスープのスープ。ただし、時間やお金を節約するために、水で調理することができます。ベース（魚、鶏肉、牛肉、野菜など）を準備したら、材料の「組成」を作り始めます。どんなスープでも、タマネギ、ニンジン、セロリの根、パセリは完璧に組み合わされています。揚げたり、スライスして調理したりできます。穀物とポテトを組み合わせたスープもありますが、他の人にとってはこれは受け入れられません。ご飯と一緒にスープにジャガイモを追加するかどうか-自分で決めてください。シンプルなバリエーションから始めて、トマト、ピーマン、スパイスでレシピを徐々に複雑にします。恐れることなく、少しずつ料理し、常に試して、味について結論を出します。スープが好きです。ひとつまみの塩と砂糖のバランスが取れていると、調和のとれた味になります。
ピューレスープ
自宅のレシピで調理できます特にハンドブレンダーの存在下で、そのようなスープ。そのようなスープはダイエットスープのカテゴリーに属するだけでなく、調理時間も最小限です。ほとんどの場合、彼らは野菜から調理されています。しかし、他のオプションがあります。たとえば、キノコとクリームのクリームスープは、ヨーロッパ料理の古典と呼ばれることがあります。ジャガイモ、米、カボチャは、マッシュスープのすべてのバージョンに最適です。固まり全体をつぶすことはできますが、一部の製品は粉砕せずに残すことができます。主なことは、調理する準備ができたデリケートなテクスチャーを持つ野菜を選択し、少量の水でthemでることです。これにより、必要に応じて液体を加え、必要な一貫性を保つことができます。クルトンと細かく刻んだハーブを添えて食べるのが理想的です。
冷たいスープ
家庭であなたの好み、財布、または医学的適応に簡単に適応できるレシピであるどんなスープも、並外れたものになるでしょう。
