夏は素晴らしい時期です...果物、海、暖かさ...時々そんな時、夏は甘くて軽いものが欲しい。ピーチケーキは素晴らしいデザートオプションになり得ます。他の時期に果物の缶詰で調理しても、夏が減ることはありません。
このケーキは準備がとても簡単で、派手な製品は必要ありません。しかし、それはとてもおいしいことがわかりました。
成分：
含浸の場合：
クリーム：
フィラー-桃（新鮮または缶詰にすることができます）-250g。
それでは、ピーチケーキを作り始めましょう。バニラと砂糖で卵をたたきます。塊は白くなると同時に、体積が大幅に増加し、厚くなるはずです。叩き続け、大さじ2杯の沸騰したお湯を加え、ゆっくりと油を注ぎます。混合物は均一なふわふわの塊に変わるはずです。それはそれほど厚くはありませんが、非常に風通しが良いです。
次に、小麦粉を溶き卵に直接ふるいにかけ、端から中央に向かって徐々に穏やかに混ぜます。卵の塊がよく、正しく叩かれていれば、ベーキングパウダーは必要ありません。得られた生地をベーキングディッシュに注ぎ、それを料理用パーチメントで事前に覆います。
ビスケットをオーブンで焼くために送ります。180度では、ベースは30分で準備が整います。完成したビスケットは形が冷えるはずです。それから取り出して、3つのケーキに切ることができます。
ケーキを作るには、含浸が必要です。ピーチシロップとコニャックから作られています。この混合物は小さじ1杯でケーキを処理するために使用されます。
缶詰の桃はみじん切りにする必要がありますキューブ。余分なシロップがなくなるように、最初に排水する必要があります。桃と新鮮な果物でケーキを作ることもでき、デザートもとても美味しいです。
これで、クリームの準備に進むことができます。これを行うには、強いピークが形成されるまでバニラと砂糖で脂肪サワークリームを叩きます。店頭で購入したサワークリームは頑固にむちたくないことがあります。このような場合は、クリーム用に特別な増粘剤を追加することをお勧めします。使用する前に、小袋の投与量を注意深く読んでください。
だから、すべての準備段階が終わった、あなたはすることができます缶詰の桃でケーキを集め始めます。みじん切りにした果物の半分を、浸したケーキの1つに置きます。次に、サワークリームクリームの3分の1を塗ります。次のビスケットケーキをのせます。桃を入れ、もう一度クリームを塗り、ビスケットにクリームをかぶせます。
完成したケーキの四方をクリームで覆います。お望み通りに飾ります。カカオストレーナーを通して上層を振りかけ、その上にホワイトチョコレートを振りかけます。提供する前に、ケーキは冷蔵庫に立って浸す必要があります。
ピーチ入りカッテージチーズで、最も繊細なケーキを作ることができます。
生地を作るための材料：
充填について：
桃とカッテージチーズのケーキはとてもジューシーで柔らかくて美味しいことがわかりました。そのようなデザートには、アプリコットや他の果物をとることができます。
バターは砂糖でこすります、次に卵を加えてかき混ぜます。次に、小麦粉とベーキングパウダーを少しずつ加えていきます。生地をよくこねます。準備ができたら、丸めてボールにし、分割して入れます。底に沿って徐々に伸ばし、側面を彫刻します。それから30分冷蔵庫に送ってください。
その間に、洗面器でサワークリームを組み合わせます。カッテージチーズ、バニラ、でんぷん、卵、砂糖、レモン半分のジュース。最初にすべての材料を混ぜ合わせ、次に滑らかになるまで叩き、生地の型に注ぎます。そして、桃の半分を上に置き、それらはカードの塊に部分的に浸されるべきです。桃のケーキは180度の温度で約1時間焼く必要があります。
完成した焼き菓子は冷めた後、冷蔵庫に1時間送ってください。このデザートの味は、冷やすと完全に明らかになります。
軽い豆腐焼きのファンは、桃と一緒にこのケーキを気に入るはずです（記事の写真を参照してください）。お茶をお楽しみください！
焼きたてのピーチケーキ-もう1つ素晴らしいクイックデザート。そんな珍味を夏に用意しておくと便利です。外が暑いときは、オーブンの電源を入れたくありません。それから桃のケーキが助けになります、そのレシピは焼くことさえ含みません。
成分：
ケーキを作るには、クッキーを挽く必要があります。小さなパン粉になり、温かい油と混ぜられます。分割フォームが必要です。羊皮紙またはラップフィルムで覆われている必要があります。型の底に、クッキー生地が配置され、注意深く突き固められています。次に、ケーキを冷蔵庫に送って固めます。
桃の缶詰を開けてあげますザルを通して排水します。次に、果物をブレンダーに送り、ピューレに変えます。ピーチジュースを少し加熱し、ゼラチンを溶かします。得られたシロップは2つの等しい部分に分割する必要があります。カードの塊を挽いて、ピーチピューレと混ぜ合わせます。カードの塊全体をケーキの上に置き、平らにして、桃のピューレを上に広げます。ケーキは一晩冷蔵庫に入れなければなりません。そして、提供する前に、必ずフィルムを取り除いてください。
経験の浅い主婦や生地をいじるのが苦手な人でも作れるので、軽くて素敵なデザートがいいですね。
ショートブレッドピーチケーキを作るには、次のものが必要です。
オーブンは事前に200度に予熱する必要があります。冷蔵庫から油を取り出し、温めます。缶詰の桃は穴をあけて小さなくさびに切る必要があります。
バター、塩、砂糖、小麦粉を鍋に入れます。バターをフォークでこね、パン粉が粗くなるまで小麦粉と混ぜます。冷水を加え、材料をすばやくかき混ぜ、生地をこねます。厚くはありませんが、流れることもありません。
天板を用意し、紙で覆います。生地を羊皮紙にスプーンでかけます。ケーキの厚さが5ミリメートルを超えないように水平にします。生地に桃をのせます。果物の上に粉末または砂糖を振りかけ、200度で20分間焼きます。生地の薄い層はすぐに焼け、桃はカラメルになります。
成分：
釉薬を準備するには：
充填について：
冷たい泡で4個の卵を叩き、追加します砂糖、バニラ、小麦粉のグラス。もう一度叩きます。得られた生地を羊皮紙の入った型に注ぎ、200度で20分間焼くように設定します。出来上がったケーキを取り出して冷やします。
オーブンの温度を140度に下げる必要があります度。砂糖と塩の1/4ガラスで白を冷たい泡に打ちます。得られた塊を料理用バッグに移します。次に、羊皮紙でベーキングシートに小さなボールを絞ります。 1時間半焼きます。
桃は洗ってみじん切りにし、鍋に入れ、大さじ2杯の砂糖をまぶして弱火で20分間茹でます。火から下ろし、ふるいにかけます。
次に、クリームを用意します。砂糖、小麦粉、卵黄大さじ5杯でミルクグラスの4分の1を叩きます。残りのミルクを沸騰させ、卵黄溶液を徐々に導入します。私たちは常に混合物全体をかき混ぜます。とろみがつくはずですが、沸騰してはいけません。次に、火から下ろして油を加え、混合物全体を勢いよく泡立てます。
ビスケットケーキを2つに切ります。桃の詰め物で下部を飽和させます。両方のケーキにクリームを塗り、10分間放置します。完成したメレンゲの半分を下のケーキの上に置き、上の2番目のケーキで覆い、クリームを塗る必要があります。残りのメレンゲを上に置きます。
次に、チョコレートのアイシングを用意します。これを行うには、サワークリーム、ココア、砂糖を混ぜます。鍋を弱火にかけ、かき混ぜながら沸騰させます。火から下ろした後、油を加えて再度かき混ぜます。ケーキの上にアイシングをかけます。
桃でケーキを飾るには？原則として、図面は最上層にスライスして配置されます。缶詰のフルーツパターンが美しく見えます。新鮮な桃の装飾をゼリーの層で注ぐことができます。
桃は素晴らしい果物です。そして、それらをベースにしたケーキは、本当の味の饗宴です。提案されたすべてのレシピは、素晴らしく、複雑でない夏のデザートオプションです。実際、ピーチケーキを作るためのレシピはたくさんあります。私たちが提供するデザートの1つを作って、忘れられない味であなたの愛する人を喜ばせてみてください。
