オレンジのアプリコットジャムはみんなにアピールしますお菓子好き。冬に向けて準備した場合は、必ず最初に行ってください。ジューシーなフルーツは保存によく耐え、調理後も同じように美味しく芳香があります。以下に、この素晴らしい珍味の簡単なレシピをいくつか紹介します。
有用な特性
アプリコット、オレンジ、レモンは素晴らしいです材料の組み合わせ。それぞれの果物には多くの有益な特性があります。天然酸の豊富さ、ビタミンA、B、C、H、E、P、ヨウ素、ペクチンの含有量により、アプリコットオレンジジャムは甲状腺をサポートするのに効果的です。とりわけ、ペクチンは毒素を積極的に除去し、カリウム、リン、マグネシウムは体の活動を正常化します。
オレンジはすべての内臓に適しています。それは血管、腸、心臓の機能を改善します。レモンは、今度は、かけがえのないビタミンCの供給源です。風邪の治療だけでなく、その予防にも役立ちます。
成分
オレンジとアプリコットジャムのこのレシピと骨は変えることができます。たとえば、おやつをそれぞれ20分の3セットで調理するか、すべてを一度に行い、それに約1時間を費やします。いずれにせよ、あなたは途中でまともな御馳走で終わるでしょう。それを準備するには、次の製品が必要になります。
- アプリコット-3キログラム;
- オレンジ-2個;
- 砂糖-2キログラム。
オレンジと種を使ったアプリコットジャムの作り方
- まず、アプリコットを取る必要があります。次に、それらを完全に洗浄し、2つの部分に分けて、骨を取り除きます。
- 次に、2つのオレンジを肉挽き肉に送る必要があります。果物を処理しやすくするために、それらを細かく切ることはより良いです。それはすべての有用な扶養手当を保存するために皮でねじられるべきです。
- 次に、アプリコットと柑橘系の果物を大きな容器に混ぜる必要があります。たとえば、エナメル盆地で。残りの材料と混ぜずに、2キログラムの砂糖を上に注ぎます。
- その後、将来のアプリコットジャムとオレンジは、蓋またはタオルで3時間上部を閉じる必要があります。待ち時間は果物のジューシーさによって異なります。放出されたジュースで十分な場合は、調理を開始できます。
- 今、果物と砂糖のボウルを置く必要がありますストーブの上。熱処理は35分以内に実行する必要があります。この場合、泡は常に除去する必要があります。そうしないと、カビの外観を引き起こします。
- 次に、塊を8〜10時間取っておきます。それが落ち着いた後、それは火に戻されなければなりません。この手順をさらに2回繰り返す必要があります。
- 次に、オレンジの既製のアプリコットジャムを瓶に注ぎ、蓋で締めます。次に、暖かい毛布で包み、完全に冷えるまでそのままにしておきます。
- 御馳走は、次の場合に例外的な味を獲得しますそれにアプリコットカーネルを追加します。さらに、ジャムはさらにビタミンやミネラルの全範囲で強化されます。食欲をそそるカーネルは、最後の沸騰中に追加するのが最適です。必要に応じて、コーヒーグラインダーでそれらを挽くことができます。
種なしジャム。材料
味付けされた琥珀の御馳走を作りたい晴れた夏？それは3つの段階で準備され、それぞれがわずか5分続きます。良い主婦なら誰でも手元にある食材を見つけるでしょう。アプリコットオレンジジャムのレシピには、次の製品の使用が含まれます。
- ジューシーなアプリコット-1キログラム;
- 砂糖-800-900グラム;
- オレンジ-ワンピース。
非常に多くの製品があるので、冬にはアプリコットとオレンジジャムの1リットルの瓶を手に入れる必要があります。
種なしジャム。調理方法
- まず、アプリコットを選択する必要があります。それらは肉質の肉で大きくなければなりません。これらの果物はより多くのジュースを与えます。まず、冷水に数時間浸してからよく洗う必要があります。
- 次に、アプリコットをザルに投げ入れて、キッチンタオルでよく乾かします。次に、それらを2つに分割し、骨を取り除く必要があります。その後、果物の塊を調理容器に入れる必要があります。
- 今度はアプリコットを砂糖で覆い、室温で一晩注入するために残す必要があります。
- 朝、オレンジをよく洗い、沸騰したお湯を注ぎます。それが薄いクラストを持っているならば、より良いです。次に、それを細かく切り、骨を取り除く必要があります。
- 次に、果物を肉挽き肉でひねる必要があります皮と一緒に。ブレンダーを使用して処理することもできますが、このタスクを正常に処理できるかどうかは不明です。出口では、香りのよい、どろどろした塊が得られるはずです。
- その後、アプリコットに戻る必要があります。夜の間に彼らはグラニュー糖と混合されたジュースを与えました。今度はそれらをオレンジの塊と組み合わせ、中火にかけ、沸騰させる必要があります。
- 未来のアプリコットジャムを冬用のオレンジは5分以内に必要です。次に、ストーブの電源を切り、おやつが冷えるまで待つ必要があります。この手順をさらに2回繰り返す必要があります。その後、料理は調理済みと見なすことができます。
- ジャムの準備ができているかどうかを確認するにはどうすればよいですか？皿に少し甘い塊を置き、スプーンで動かす必要があります。あなたがくぼみを得るならば、それから御馳走は望ましい一貫性を獲得しました。そうでない場合は、調理を続ける必要があります。
- 次に、珍味を滅菌した瓶に入れ、毛布で包み、完全に冷えるまで放置する必要があります。
これで、アプリコットとオレンジジャムのレシピがわかりました。人々はそれを「5分」と呼びます。これは、風味豊かな御馳走を準備するための迅速で便利な方法です。
オレンジスライスのアプリコットジャム。材料
製品の興味深い組み合わせがこの料理をユニークなものにしています。アプリコットのスライスは、熟していてしっかりしている必要があります。必要なコンポーネントのリスト：
- アプリコット-3キログラム;
- 砂糖-2キログラム;
- オレンジ-ワンピース;
- レモン-ワンピース。
調理方法
以下は、オレンジスライスでアプリコットジャムを作るためのシーケンスです。
- まず、アプリコットを洗って乾かす必要があります。次に、それらを2つに分割し、それらから骨を取り除く必要があります。
- 次に、柑橘系の果物をよくすすいでください。その後、それらはスライスに分割され、肉挽き肉を通してねじられる必要があります。
- 次に、すりおろしたレモンとオレンジをアプリコットと組み合わせ、砂糖で覆う必要があります。果汁が目立つようにするには、果実の塊を数時間放置する必要があります。
- あなたはピットアプリコットジャムを作ることができますオレンジ。ただし、これは最善のオプションではありません。フルーツピットは苦いという事実にもかかわらず、それらはおやつに安全に追加することができます。彼らはそれにスパイシーな味を与えるでしょう。これを行うには、シェルを注意深く押しつぶし、密な核小体を光の中に引き出します。
- 次に、果物のポットを置く必要があります火をつけて沸騰させます。調理時間は、将来のジャムの一貫性によって異なります。厚くしたい場合は、15分間、そうでない場合は約5分間調理します。 1時間連続調理できます。主なことは、形成された泡を時間内に取り除くことです。そうしないと、御馳走は苦いことがわかります。
- 次に、完成したアプリコットジャムにオレンジを入れた冬用の瓶に注ぎ、蓋を丸める必要があります。
結論
今、あなたは香りがよくて厚い料理をする方法を知っていますもてなし。その優れた味に加えて、それは途方もない利点があります。冬の間、夏の香りをお楽しみいただけます。そして、ジャムの琥珀色は、暑くて晴れた日を思い出させます。どうぞお召し上がりください！
