灰色の寒い冬の真っ只中にいかがですか？日当たりの良い緑の夏に。これを行うには、いくつかの暑い国で休暇を取ることができますし、夕食のためには、夜の缶詰を使って本当の素晴らしい夏のスープを作ることができます。もちろん、彼が適切な時間に家に出るためには、事前にこれを処理する必要があります。結局のところ、5月下旬から6月上旬にかけて、晴れやかな太陽がすでに燃え始めている夏の初めに、ソレルが成長します。それはこの期間中であり、それは楽しい酸味を持ち、それから調理された忘れられない夏の香りを与えるこの植物を集めることが必要です。
冬のためにソレルを保存するには？プロセス自体は何の問題も生じません。主なものは、手順の前に葉の正しい治療です。冬になるまで、そしておそらくさらに長くなる缶詰の缶詰を作るためには、まず慎重に洗わなければなりません。この手順をあまり注意深く行わずにほこりを残すと、葉の表面に豊富なウイルスや細菌が再生産される可能性が高くなります。したがって、治療のプロセスは、洗濯から始めて、一度に1つずつレビューする必要があります。それはすべての不要なものを取り除くべきです：外国の葉、草、偶然にそこに昆虫がある。あなたが気付かなかったすべての汚れを降りるためには、あなたは冷たい水で夕暮れの葉を注ぎ、30分間浸しておく必要があります。この間、葉は完全に浄化されなければならない。あなたは銀行を準備することができますが、適切に殺菌されています。例えば、カップルです。それらからのカバーはロールアップの直前に沸騰水で処理する必要があります。
将来の水銀の汚染を取り除く缶詰の場合、私たちはそれが保管される形にします。あなたが選んだ方法で、それを切り取ることができます。いくつかの砂漠の砂漠の砂漠を完全に守ることができますが、砂漠に至るまで沢山のものを掘り下げる方が良いと思います。ソレルはマッシュポテトの形で保存できますが、ほとんどの場合はスープにカットされます。今、缶の中にすべてを入れて、あなたの裁量で選択するレシピである、缶詰のソレルを準備してください。積み重ねるには、非常に高密度が必要です。
缶詰めの最後の段階 - 充填水の缶。いくつかの方法があるので、ここであなたは選択をしなければなりません。調理すると、葉は色を失い、スープのようになります。これらの方法の特定のものの利点について言うことは何もありません - それらはすべてスイバが非常に長い時間続くことを可能にします。
だから、最初の方法は缶を非常にいっぱいにすることですお湯で首を少し塩漬けにすることができます。温度変化により容器が破裂しないように注意してください。缶に水を入れるときは、缶の壁に直接水が触れないようにしてください。
第二の方法：塩の葉の層を注ぐと冷たい水を注ぐ。同時にあなたは非常に塩辛い缶詰のスイバを得る。スープを作るときは忘れないでください。
以下の方法を使用する場合は、冷やしたお湯を葉に注ぐ必要があります。次に、カバーを閉じる必要があります。
さて、最後の知られている方法 - 水、塩と酢の混合物でスイバを注ぐ。 1リットルの水に約50グラムの酢と大さじ1杯の塩を摂るべきです。
おわかりのように、すべての方法は単純、手頃な価格、または実質的に無料です。それらのいずれかを使って、あなたはあなたの大好きなレシピに従って素晴らしいスープを作ることによって冬の真ん中にあなたの夏のスライスを得るでしょう。
