レーズン入りのイースト生地パン-非常に家族みんなで楽しめる、おいしくてカロリーの高いペストリー。甘いものを楽しみたいが、店に行きたくないときは、このようなデザートを用意しておくとよいでしょう。
今日は、独自のレーズンイースト生地パンを作る方法について2つの異なる方法を紹介します。どちらを提供するかはあなた次第です。
確かに、生地をこねる方法を知らない主婦はいないでしょう。結局のところ、それだけであなたは家で美味しくて繊細なペストリーを作ることができます。しかし、まず最初に。
だから、我々は必要：
パン用のバター生地は非常に簡単にこねます。まず、牛乳と温かい沸騰したお湯を1つの容器に入れ、白砂糖を溶かして粒状の酵母を加える必要があります。液体の表面に泡が形成された後、塩のピンチと柔らかくした高品質のマーガリンを成分に加える必要があります。成分を混ぜ合わせた後、白い粉を加えて柔らかい生地をこねます。それはあなたの手にわずかにくっつくはずです。
お団子生地を練った後、布で覆い、暖かい部屋に80分置きます。この間、ベースは青々と茂るはずです。
レーズンは選別し、沸騰したお湯でやけどして35分浸しておきます。将来的には、乾燥した果物をふるいで激しく振って洗浄し、乾燥させる必要があります。
レーズン入りのイースト生地パンが形成されます簡単です。これを行うには、完成したベースを大きな層に丸めて、事前に植物油でグリースを塗っておく必要があります。次に、蒸したレーズンを生地の表面に置く必要があります。その後、ベースをタイトなロールで包み、4センチの厚さにカットする必要があります。ベーキングペーパーを上下に切ったベーキングシートの上に置きます。最後に、すべての半製品に溶かした卵を塗ります。
レーズンパンはオーブンであまりよく調理されていません長いです。充填したベーキングシートをオーブンに入れた後、55分間焼きます。さらに、すべての製品は可能な限り青々と血色になる必要があります。
イーストレーズンパンの後準備ができたら、紙から取り出して大きな皿に置く必要があります。ホットチョコレート、紅茶、またはコーヒーと一緒に温かい製品を提供することをお勧めします。ボンアペティ！
どのようにかなりの数の方法がありますバターベースで美味しい焼き菓子を作ります。最も一般的なバリアントは上記のとおりです。ただし、長期間製品を作成したくない場合は、以下のレシピを使用することをお勧めします。
だから、我々は必要：
簡単なイーストパンを作る前にレーズン入り生地、ベースをこねます。これを行うには、温かい沸騰したお湯に砂糖を溶かしてから、中脂肪の牛乳を加えて酵母を加える必要があります。最後の成分が膨らんだら、食卓塩、溶かした卵、溶かしたバターを皿に加える必要があります。
乾燥した果物を前処理することも必要です。それらは選別され、30分の間急な沸騰した水に保たれるべきです。将来的には、レーズンを再び冷水ですすぎ、ふるいで激しく振る必要があります。
レーズンを処理した後、ベースに追加する必要があります。次に、軽い小麦粉を追加します。製品を混合した後、乾燥した果物の目に見える含有物を含む均質なバターの塊が得られるはずです。そのため、深いボウルに入れ、タオルと蓋をして、暖かい場所に移動する必要があります。 1時間半後、ベースはパンの彫刻に完全に適したものになります。
ちなみに、イースト生地がベースの境界を越えないように、定期的にこぶしで「叩く」ことをお勧めします。
バターベースの準備とその熟成後暖かさの中で、あなたはすぐにパンを作り始めるべきです。これを行うには、深い型を取り、植物性脂肪でグリースを塗る必要があります。次に、生地から大きな部分をつまんでボールに丸める必要があります。この場合、ひまわり油で手を濡らすことをお勧めします。これにより、ベースが手のひらにくっつくのを防ぎます。
半製品を深い形でレイアウトしたので、別の彫刻に従事します。結果として、あなたは一種の「カモミール」を持つべきです。ベーキングの過程でパンがくっついてしまい、分離できなくなる心配はありません。それらが油の助けを借りて形成された場合、それらは皿の壁から、そしてお互いからうまく移動します。
デザートを焼き始める前に、半製品は、室温（ドラフトなし）で約1/4時間保管する必要があります。次に、それらを予熱したオーブンに入れる必要があります。ペストリーバンを48〜55分間焼くことをお勧めします。この間、彼らは完全に調理し、柔らかく、ふわふわでバラ色になります。
おいしいペストリーの準備ができたら、深い型から慎重に取り外し、平板に置く必要があります。まだ暖かいうちに自家製のデザートをテーブルに出すことをお勧めします。冷却後も非常に柔らかくておいしいままです。
濃いお茶、チョコレートドリンク、またはコーヒーと一緒に、レーズン入りの温かいパンをテーブルに出すことをお勧めします。
ご存知のように、ペストリーは常に高カロリーです。この点で、食事をしている人や肥満の人に定期的に使用することはお勧めしません。
家で甘いパンを美味しく作る方法はまだたくさんあります。主なことは、イーストベースを正しくこねてからオーブンで焼くことです。
