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七面鳥のもも肉の切り身の調理:レシピ。鍋、オーブン、スロークッカーで美味しく調理する方法は?

七面鳥の肉をダイエットします。アメリカでは、感謝祭のために丸ごと焼くのが通例です。非常においしい焼き、詰め物、または揚げた七面鳥のもも肉の切り身。この鳥の料理を美味しく調理する方法のレシピは、キッチンでホステスを助けるでしょう。ロシアでは、この商品を好むグルメが増えています。今日、それを購入するのは非常に簡単です-それは市場とスーパーマーケットの肉売り場の両方で販売されています。七面鳥を調理するプロセスには一定の知識が必要です。知識がないと、美味しくてジューシーな料理を手に入れることはできません。

食肉の利点

七面鳥の肉は大量に含まれていますビタミン、微量元素、コレステロールの最小量。人がこの製品から得るタンパク質は簡単に吸収され、骨組織の形成を助けます。この肉は、カルシウム、カリウム、脂肪の最適な組み合わせを維持するために、関節疾患に推奨されます。この製品は、鉄分を多く含み、新陳代謝を改善するのに役立つため、貧血に役立ちます。

七面鳥のもも肉の切り身のレシピ美味しく調理する方法

七面鳥の肉にはナトリウムが含まれているため、塩を加えずに調理します。健康上の問題を抱えている多くの人々にとって、この製品は最良の解決策です。さらに、七面鳥は低アレルギー性であり、離乳食に使用することができます。

七面鳥の切り身を調理する方法

鳥の体重は約10キログラムですが、したがって、完全に焼くのは問題があります。このため、七面鳥のもも肉の切り身が求められています。この食肉を美味しく調理する方法のレシピには、独自の秘密があります。フィレットパーツは、太ももからだけでなく、胸からも発生する可能性があります。テンダーロインにはそれぞれ味があり、調理技術も異なります。 1皿に混ぜることはお勧めしません。太ももは胸よりも調理に時間がかかります。

七面鳥のもも肉の切り身のレシピオーブンで美味しく調理する方法

太ももの切り身料理には複数の選択肢があります。七面鳥。美味しく調理するためのレシピには、肉を準備するためのさまざまな方法や、他の食品と組み合わせるための多くのオプションが含まれます。フィレットは、茹でたり、焼いたり、揚げたり、煮込んだり、サラダに加えたりすることができます。多くの人が、七面鳥のこの部分をオーブンで調理する方が良いと主張しています。これにより、完成した料理を可能な限りジューシーに保ちます。

推奨事項:

  1. 調理中の不快な臭いを取り除くために、皿に生姜またはナツメグを加えることができます。
  2. 野菜、じゃがいも、そば、ご飯はおかずにぴったりです。
  3. 辛口ワインとハーブはどんな七面鳥料理にもぴったりです。
  4. マリネに醤油を加えることはできますが、肉に塩を加えないでください。

オーブンで焼いたロール

素晴らしい完成したフィレットのために七面鳥の太もも、オーブンでおいしい肉を調理する方法のレシピ、事前に確認することが重要です。これは、ホステスが次の料理の傑作にかかる時間をナビゲートするのに役立ちます。

ロールは七面鳥の太ももの切り身からです。美味しく調理するためのレシピ、料理の材料は異なる方法で使用することをお勧めします。あなたはあなたの好みにもっとナビゲートする必要があります。興味深いオプションの1つを以下に示します。

それが必要になります:

  • 4つの太もものフィレット、各200グラム;
  • プルーンとローストしたクルミはそれぞれ100グラム。
  • オリーブ油;
  • パセリの束。

七面鳥のもも肉の切り身のレシピスロークッカーで美味しく調理する方法

切り身は約3-5の厚さに叩かれますセンチメートル。これは、フィルムまたはビニール袋を通して行うことをお勧めします。各ピースは半分に分割されています。刻んだナッツとプルーンをパセリと混ぜます。詰め物は、丸められたすべてのフィレットピースに配置されます。端はつまようじで固定するか、白い糸で縫う必要があります。天板にオリーブオイルを塗った後、ロールを敷き、予熱したオーブンにブレイザーを送ります。皿は200度で25-30分準備されます。冷たい前菜として、またはおかずと一緒にお召し上がりいただけます。

マルチコーカーで

マルチクッカーは、キッチンの素晴らしいヘルパーです。暑さの中で、食べ物を準備するために熱いストーブの近くに立つ必要がないので、それは本当の救いになります。さらに、調理時に油を使用する必要がありません。商品が容器に入れられ、タイマーがスタートし、一定時間後に料理の準備が整います!それは素晴らしい七面鳥の太ももの切り身になります。スロークッカーでこの肉を美味しく調理する方法のレシピはとても簡単です。

コンポーネント:

  • 太ももの切り身-ワンピース;
  • タマネギ-2つの小さな頭;
  • マヨネーズ-100グラム;
  • ニンニク-1〜2クローブ;
  • 塩とコショウの味。

七面鳥のもも肉の切り身のレシピ鍋で美味しく調理する方法

フィレットは徹底的に洗浄されます。次に、中程度の断片にカットし、不要な膜を取り除くなどする必要があります。マルチクッカーカップ、塩こしょうで味を調え、細かく刻んだ玉ねぎを加えます。さらに、あなたが好きなニンニクと他のスパイスは、総質量に絞られる必要があります。

すべての材料がボウルに入ったら、マルチクッカーが閉じられ、消火モードが設定されます。約40分後、マヨネーズを皿に加え、約15分間調理を続ける必要があります。その後、肉の準備が整います。

きのことストロガノフ鍋で柔らかい七面鳥

七面鳥のもも肉を正しく炒める必要があります。鍋で美味しく調理する方法のレシピは、推奨事項に役立ちます。

この肉は他の肉とは別に揚げるのが一番です。レシピで別の方法が提供されていない限り、コンポーネント(サクサクした皮ができます)。鶏肉は油を使わずに鍋で揚げます、それはそれ自身で脂肪を放ちます。ただし、ストアで購入したものに追加する必要があります。

調理部品:

  • 七面鳥のもも肉の切り身-300グラム;
  • ポルチーニ茸-100グラム;
  • 電球-2ヘッド;
  • 脂肪サワークリーム-0.25カップ;
  • マスタード大さじ;
  • 塩とコショウの味。

焼きたての七面鳥の太ももを調理するのはどれほど簡単でおいしいか

フィレットは「立方体」にカットされ、上に配置されますバターと軽く揚げた熱いフライパン。次に、玉ねぎを立方体に、きのこを四分の一に切ります。七面鳥に材料を加え、水が完全に蒸発するまで弱火ですべてを煮ます。

次に、サワークリーム、マスタード、塩、コショウを鍋に加えます。すべてを混ぜ合わせて沸騰させ、5分間煮ます。料理の準備ができました。

焼き七面鳥の太もも

家禽肉をダイエットします。焼きたての七面鳥の太ももを簡単かつ美味しく調理する方法を誰もが知っているわけではありません。

それが必要になります:

  • 3つの七面鳥の太もも。
  • 塩と挽いたコショウ;
  • タマネギ-2つの大きな頭;
  • ドライアプリコットとプルーン、それぞれ150グラム。

太ももはそれらから洗い流され、乾燥されます余分な脂肪はトリミングされます。両面を塩こしょうでこすります。タマネギはリングにカットされます。プルーン入りのドライアプリコットは、お湯に30分間浸す必要があります。

刻んだ玉ねぎの一部を型の底に置き、七面鳥の太ももが焦げないように、そしてジューシーな寝具があります。その上にプルーンとドライアプリコットの半分が並べられています。七面鳥の太ももが上に配置されています。必要に応じてハーブを振りかけます。まず、ドライフルーツを肉の上に置き、次に玉ねぎを置きます。

準備された肉はホイルで包まれ、30分間醸造されなければなりません。

220度に予熱されたオーブンに、フォームを1時間30分置きます。焼いた後の黄金色の皮の外観のために、ホイルはわずかに開かれています。出来上がった料理はジューシーでやわらかい。

七面鳥のもも肉の切り身のレシピおいしい食材の作り方

トルコは食生活と健康的な肉です。そのため、主婦はしばしば七面鳥の太ももの切り身を購入し始めました。おいしい肉を調理する方法のレシピは、そのすべての利点を維持するのに役立ちます。この部分では肉が柔らかく、脂肪が多すぎず、胸ほど乾燥していないため、太ももはベーキングに適しています。

定期的に摂取すると、七面鳥は体に大きな利益をもたらします。

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