辛いのが特徴の真っ赤な根菜味とジューシーな果肉-サラダの優れた成分であり、冬の後に衰弱した体内のビタミンの供給を補充するための良い方法です。大根の美しさは、その恩恵が否定できないものですが、多くの人にとって未知の野菜のままです。医師は、特定の病状のある人は、辛い味の果物に注意することをお勧めします。
大根の用途は何ですか？
この植物の驚くべき特性について普通の主婦には事実上何も知られておらず、必要なすべてのアスコルビン酸が大量に含まれているのはこれらの根菜類です。この物質の毎日の必要性を満たすために、大根の小さな束を食べることで十分です。ダイエットの支持者はまた、余分な体重を増やすことなく大根のビタミンを評価することができます：製品の100gはわずか14kcalを含んでいます。さらに、この野菜は自然な新陳代謝を加速し、回復する特性を持っています。一部の栄養士は、脂肪の形成を阻害する大根の驚くべき効果を観察しています。
この植物の品種の数はそうです最も要求の厳しいグルメでさえ、自分に適した選択肢をいくつか見つけることができるのは素晴らしいことです。茶色、赤、バーガンディ、白、紫、ピンク、黄色の大根があります。さまざまな品種の利点は異なりますが、総栄養素含有量はほぼ同じです。
胎児の中身は何ですか？
大根には炭水化物とタンパク質が含まれています、ビタミン、さまざまなミネラル塩、窒素および灰の物質、フィトンチッド。これらは、春の風邪から体を救う天然の天然抗生物質と見なされています。奇妙なことに、人間にとって有用な要素を持つ植物の最も飽和した部分はトップです。サラダはそれから作られ、緑色のスープは調理され、肉のおかずとして煮込まれます。大根の成長中に蓄積されるすべての栄養素の大部分が含まれているのはここです。緑の葉の利点は、そのスパイシーな風味とうまく組み合わされており、あらゆる食事に多様性を加えることができます。
そして、ルート自体はどうですか？大根の果実は非常に独特の風味があり、しばしば非常に刺激的です。根のエッセンシャルオイルが多いほど、苦味が増します。トマトやズッキーニのカロリー量にもかかわらず、大根は体細胞の構築に関与する2倍の有用なタンパク質を持っています。この野菜には少量のショ糖も含まれており、食物繊維とビタミンC、PP、グループB、つまりB1とB2がたくさん含まれています。大根は、カリウム、リン、ナトリウム、マグネシウム、鉄などの元素が不足しているときに摂取することをお勧めします。カルシウムは根に少量存在します。
危険な野菜-大根
そのかけがえのない特性にもかかわらず、それはしません根菜はかなりの量を消費する必要があります。大根でさえ、一部の人々にとって非常に危険である可能性があることが判明しました。この野菜がもたらすことができる利点は、起こりうる悪影響によって完全に中和されます。したがって、胃腸管の病気に大根を使用することは望ましくありません。そうしないと、疝痛またはさまざまな悪化が発生する可能性があります。
