ニンニクのクルトン-オリジナルの前菜のレシピ

すべての料理に最高の追加はパンです。黒、灰色、または単に牛乳のパンであるかどうかにかかわらず、メインコースが勝つだけです。しかし、この単純さとルーチンが少し面倒な場合があります。ほとんどの場合、これは、体内にビタミンが実質的に供給されておらず、新鮮で健康的で、さらにおいしいものを食べたい春に起こります。そのため、オリジナルのニンニククルトンをご用意しております。レシピは以下のとおりです。

おいしいおやつを作るには、焼きたてのベーカリー製品ではありませんが、一昨日、または一昨日です。すると、新鮮な生地に含まれる水分がすべて蒸発し、良いパン粉だけが残ります。そこから、ニンニクを使ったトーストなど、料理の傑作を作ることができます。レシピはオリジナルでシンプルです。

では、どうやってニンニクのクルトンを作るのですか？このためには、次の成分が必要です。

1. 一斤のパン、できれば黒。そうでない場合は、灰色を使用できますが、ここでは上記のアドバイスが特に重要です。パンはニンニクとうまく合いません、クルトンまたはキャセロールにそれを使用することをお勧めします。
2. 植物油;
3. ニンニク-1つの頭;
4. パセリグリーン。

ニンニクのクルトンを調理する方法は？段階的にお伝えします。

前菜を非常に独創的に見せるためにアマチュアとしては珍しいので、パンを面白いものに切る必要があります。これを行うには、すべてのクラストを切り取り、コアのみを残す価値があります。クラストは揚げるのが速すぎて乾燥して味がなくなるので、まったく使用しないことをお勧めします。

助言！パンの皮がキッチンで無駄になるのを防ぐために、オーブンで乾かしてから、パン粉の上にひねります。

残りのパンを全体に細長く切ります長さ。 1 x 1センチメートルのブロックを取得する必要があり、長さはすでに異なります。このブレッドスティックが長すぎると思われる場合は、必要な部分にカットしてください。

1. にんにくを用意しましょう。これを行うには、それを剥がしてかなり小さな断片に切断する必要があります。ブレンダーを使用することもできます。彼はニンニクのピューレを作ることができ、それはこの料理でかなり大きな役割を果たすでしょう。
2. 次に、少量の塩、黒コショウ、大さじ数杯の植物油、そして大さじ1杯の水をニンニクのピューレに加えます。液体の粥が形成されます。
3. 大きなフライパンで油を熱します。揚げるには、精製野菜を使うのが一番です。特有の臭いはありませんが、味と色に優れています。
4. 弱火で四方のパンバーを炒めます。
5. キューブが鍋から取り出されたらすぐに、すべての香りと香りが熱いパンに吸収されるように、すぐにガーリックソースを注ぐ必要があります。
6. すべてのクルトンが揚げられるとき、それらは価値があります緑で飾る。これを行うには、洗浄して乾燥させたパセリを手で引き裂き、前菜を振りかけます。パセリはまた強い香りを放ち、これから上記のレシピのにんにくクルトンがさらに濃厚で美味しくなります。

食欲をそそる！

助言！そのようなクルトンと一緒にもう1つの追加のソースを出すことができます。このために必要なもの：

1. サワークリーム-大さじ3。厚くする必要があります。
2. マヨネーズ-大さじ3。自家製を使用することをお勧めしますが、そのようなものがない場合や調理する時間がない場合は、店頭のものと交換します。
3. 乾燥ディル。
4. 塩。
5. ニンニク。

準備：

ボウルにサワークリームとマヨネーズを混ぜ、塩とディルを加えます。にんにくをプレスに通し、ソースに加えます。ボウルに並べて、新鮮なパセリまたはディルの小枝を飾ります。

そのようなニンニクのクルトンは、そのレシピがどんな料理人によっても習得されるでしょう、あなたが外出先で、自然にあなたと一緒に持って行くことができるか、またはただテレビの前でそれらを砕くことができる素晴らしいスナックです。