おいしい自家製の準備：トマトや他の野菜からの冬の調味料

冬の物資の準備、各ホステス多種多様なサラダ、漬物、漬物だけでなく、ファーストコース、シチュー、シチュー、ソースなどを調理するための特別な調味料も回転させようとします。

にんにくとトマトの調味料

食品愛好家に最も人気のある喜びは、刺激的な味わいのある豊かな甘酸っぱいドレッシングであると考えられています。これがそのような調味料の良い例です。冬には、スプーンで瓶からすぐに食べたいトマトから素晴らしい野菜の混合物を作ることができます。そのレシピには次のコンポーネントが含まれています：250〜300 gのニンニク（もう置く価値はありません、燃えるようになります）、1〜1.5 kgの熟した肉質のトマト、馬の大根-200 g、おそらく少し少ない、それはあなたの好みに合っています。トマトとニンニク、60 gの植物油、100〜120 gの砂糖（甘くしたい場合は150を追加）、少量の塩（味わうが、15 g以上）、50〜60gの酢からなる冬の調味料の一部です。トマトの上に沸騰したお湯を注ぎ、皮を取り除きます。ミートグラインダーで挽くか、細かく刻みます。ホースラディッシュをすりおろし、トマトの入った鍋に入れます。この冬のトマト調味料の天然防腐剤であるバター、砂糖、塩、酢を混ぜます。ブランクを250および500gの瓶に詰め、プラスチックの蓋またはワックスペーパーで覆い、冷蔵庫またはドライセラーに保管します。

トマトとピーマンの調味料

野菜ドレッシングでは、心地よい味に加えて、私たちの体に役立つビタミンや物質がたくさん含まれています。トマトから冬の調味料を作ることは、良い栄養のために不可欠な道具になります。そして、彼らはストーブでの日常生活を可能な限り簡単にします。したがって、親愛なるホステスは、怠惰にならないで、将来の使用に備えて準備をしてから、缶を開けて料理をいっぱいにしてください！なんと、詩も行きました！しかし、私たちは気が散っています。私たちは冬に向けて非常においしいトマトの盛り合わせを待っています。その準備のためにあなたが必要とするでしょう：1kgのニンジンとピーマン、0.5キロのタマネギ、2kgのトマト、100gの塩。にんじんの皮をむき、小さな円または細片に切ります。玉ねぎ、コショウ、トマトについても同じようにします（スライスに切る方が良いです）。材料を鋳鉄、塩に入れ、沸騰させ、15〜20分間沸騰させます。必要に応じて、砂糖とヒマワリ油を追加します。調味料を火から下ろさずに、瓶（滅菌済み）に詰めて、すぐに巻き上げます。スープやボルシュト、ロースト、シチューをドレッシングするための優れた準備があなたのために用意されています！

トマトが緑色の場合

そして最後に、記事のヒット-緑からの調味料トマトと唐辛子で起動！はい、あなたはそのようなおいしいものを作ることができます！そのために必要なもの：緑または茶色のトマト-1ポンド、同量の砂糖、さやの中の唐辛子-数個のさや、スプーン1杯のクエン酸茶と200gの水。トマトを沸騰したお湯に数分間入れてから、取り出して小さなスライスに切ります。それらに砂糖を振りかけ、水を注ぎます。コショウを切り刻み、トマトと混ぜます。それらに酸を注ぐ。鍋を強火で沸騰させてから適度に減らし、トマトのスライスが透明になるまでドレッシングを調理します。次に、滅菌ジャーに記入して閉じます。

みんなにあなたのひねりを楽しんでもらいましょう！