そばはたくさん作るのに使えます美味しくて健康的な食事。ほとんどの場合、おかずとして使用して、沸騰したお湯で沸騰または蒸します。でも今日は揚げそばの作り方についてお話したいと思います。
にんじんと玉ねぎのそば粥
このシンプルな料理は、おかずとして使用することも、メインディッシュとして断食日に提供することもできます。
成分：
- ひき割り穀物-300グラム。
- 植物油
- ニンジン1個。
- 玉ねぎ1個。
揚げそばはどのように作られていますか？あなたは下の写真でレシピを見つけるでしょう：
- 行き、穀物をすすいでください。
- 油を熱し、シリアルを数分間炒めます。その後、コップ一杯の水を注ぎます。
- フライパンに蓋をします。お粥を定期的にかき混ぜ、必要に応じて水を加えることを忘れないでください。
- 別のフライパンで柔らかくなるまで野菜を皮をむき、みじん切りにし、炒めます。
食べ物を組み合わせて提供します。カロリーが100グラムあたり約108kcalの揚げそばは、とても美味しく、肉料理や鶏肉料理にぴったりです。
ボヤールそば
このシンプルな料理はあなたの家族の夕食を飾ります。そのためには、次の製品が必要になります。
- そば一杯。
- ひき肉400グラム。
- きのこ100グラム。
- 2つの玉ねぎ。
- ネギ。
- 塩。
- 唐辛子の混合物。
フライパンで揚げたそばは次のように準備します。
- 玉ねぎ1個を細かく刻み、鍋で透明になるまで炒める。
- 新鮮なきのこを皮をむき、ランダムに刻んで玉ねぎに送る。黄金色になるまで炒め、塩で味付けし、火から下ろします。
- 2番目の玉ねぎをブレンダーで切り、ひき肉と混ぜます。これらに塩こしょうの混合物を加える。食べ物をよくかき混ぜます。
- ひき肉と玉ねぎの炒め物を使って、ひき肉をザラザラにします。
- 半分調理されるまで両側のワークピースを炒めます。
- 加工したシリアルをミートボールの間のフライパンに注ぎ、しばらく加熱します。
- 食べ物に水を注ぎ、皿に塩を加えます。お粥を沸騰させ、火を弱めます。
20分後、ストーブから鍋を取り出し、清潔なタオルで覆い、約1時間放置します。刻んだネギを添えて皿に盛り付けます。
ナッツとコケモモのそば
珍しい味の組み合わせで、新しいオリジナルの料理を作ることができます。それは典型的な日におかずとして提供され、無駄のない夕食のために調理されます。
構成：
- 乾そば一杯。
- 2つの玉ねぎ。
- グラス2杯の水。
- 塩。
- 松の実のスプーン2杯。
- 植物油大さじ5。
- リンゴンベリーのスプーン2杯。
おいしい揚げそばはどのように作られていますか？あなたはここでレシピを読むことができます：
- マルチクッカーの電源を入れ、「フライ」モードを設定します。次に、ボウルにナッツを追加します。それらを乾燥させてから、別のボウルに移します。
- 玉ねぎは皮をむき、輪切りにします。
- ボウルに植物油を注ぎます。オニオンリングを炒め、お皿にのせます。
- そばを入れて炒め、水で覆います。 「お粥」モードを30分に設定します。
そばの準備ができたら、ナッツ、玉ねぎ、ベリーと混ぜます。
玉ねぎとスパイスで揚げたそば
香辛料はおなじみの料理に新しい味を与えます。
必要な製品：
- そば半分。
- シャンピニオン300グラム。
- バター大さじ。
- 塩。
- 2つの玉ねぎ。
- クミン小さじ1/4。
- ウコンの2つのピンチ。
- 赤唐辛子のピンチ。
- 生姜とシナモンを味わう。
- 植物油大さじ2杯。
スパイスで揚げたそばは次のように準備されます：
- きのこは皮をむき、スライスします。
- きのこを植物油で数分間炒め、そばを加えます。
- さらに数分後、コップ1.5杯の水を鍋に注ぎ、お粥を柔らかくなるまで調理します。
- 玉ねぎは皮をむき、輪切りにして透明になるまで炒める。それに必要なスパイスを加え、黄金色になるまで炒めます。
きのこのお粥をお皿にのせ、玉ねぎをのせます。
ポーランド語でアンズタケと揚げそば
この季節の料理は平日と休日に楽しむことができます。彼の場合、次の製品が必要になります。
- そば100グラム。
- アンズタケ100グラム。
- 1つの鶏の卵。
- 玉ねぎ半分。
- バター50グラム。
- サワークリーム100グラム。
料理のレシピ：
- ひき割り穀物を洗い、分類し、鍋で数分間炒めます。水を入れて半分火が通るまで茹でます。
- 鶏卵をサワークリームでたたき、塩とこしょうを加える。
- そばにサワークリームドレッシングを入れてかき混ぜます。柔らかくなるまで煮る。
- 玉ねぎときのこを皮をむき、細かく刻み、別のフライパンに入れる。黄金色になるまで炒めます。
皿の上に食べ物を重ねて並べます。最初のお粥、次にきのこ、再びそば、そして最後にアンズタケの層。
ギリシャの人々
このウクライナ料理は非常に満足のいくおいしいものであることがわかりました。今回はそばをミンスミートとして使います。
成分：
- 鶏ひき肉300グラム。
- ひき肉200グラム。
- そば2杯。
- 2つの玉ねぎ。
- 鶏卵2個。
- 小麦粉。
- 塩。
- ピーマン。
- バターと植物油。
レシピ：
- シリアルを柔らかくなるまで茹で、炒めた玉ねぎと混ぜます。
- 冷やしたお粥をひき肉、バター、卵、塩、スパイスと混ぜます。
- 得られた塊からカツレツを作り、小麦粉で丸めます。
ギリシャの人々を柔らかくなるまで植物油で炒めます。サラダやシチューと一緒にお召し上がりください。
ご覧のように、揚げそばはさまざまな方法で調理されており、美味しくてボリュームのある料理を作るのに適しています。あなたが好きなレシピを選んで、あなたの料理の実験を自由に始めてください。
