Трудно себе представить современный бар, который ピノコラーダのようなカクテルは提供しません。これはパイナップルとココナッツを含むおいしい飲み物で、アルコール(この場合はラム酒が原料の1つ)とノンアルコールのどちらでもかまいません。自宅で料理する方法をもっと詳しく考えてみましょう。
カクテル「ピナコラーダ」(作曲):300グラムの氷片(キューブ)、4分の1ライムのジュース、200グラムのパイナップルジュース、3杯のココナッツミルク、3杯の砂糖シロップ、40グラムのライトと20グラムのダークラム、カクテルチェリー、装飾用のパイナップルのスライス。
この飲み物のグラスは400ミリリットルで、湾曲した形状である必要があります。チューブとシェーカーも必要です。
まず、100グラムの氷をシェーカーに注ぎ、その後、残りのコンポーネントを追加し、蓋を閉じて激しく振り始め、すべての成分を混ぜるだけでなく、少し泡立てます(ココナッツは白い泡を出します)。その後、飲み物を試して、ラム酒、ライムジュース、または砂糖シロップの味を追加し、氷片を事前に詰めたワイングラスに注ぐ必要があります。
ココナッツミルクはピノコラーダカクテルの準備は、ココナッツシロップに置き換えられることがあります。ココナッツシロップは、ほとんどすべてのスーパーマーケットで購入できます。通常、シロップにはすでに砂糖が含まれているので、それを飲み物に追加しても意味がありません。しかし、ココナッツシロップはココナッツミルクよりもわずかに多く必要です。
カクテルに加える前の砂糖は水で希釈することをお勧めしますが、白、茶色、またはいずれかの混合物を使用することもできますが、味は好みによって異なります。
パイナップルジュースは新鮮に使用する必要があります。絞っただけです。しかし、これが不可能な場合は、バッグから天然ジュースを取り出すか、パイナップルピューレと混ぜることができます。後者の場合、「Pinot Colada」はやや厚く、より芳香が強いことがわかります。
カクテルにラム酒が味に加えられ、ジュース石灰は使用できませんが、独特の針葉樹の香りがします。いずれにせよ、それはすべてパイナップルジュースと飲み物の甘さに依存します。そのため、ライム(場合によってはレモン)は、カクテルの甘さを味わう最後に追加されることがよくあります。
ピノコラーダのような飲み物の装飾は、その組成がすでに知られていますが、皮をむいたパイナップルとカクテルチェリーです。多くのバーでは、ホイップクリームがガラスの上に置かれます。
最も美しいのは、用意された飲み物ですパイナップルまたはココナッツ。したがって、ジュースは後者から排出され、すべての成分と混合されて戻されます。また、パイナップルに飲み物を注ぐことは、パルプを手動で取り出す必要があるため、もう少し難しいです。
「ピノコラーダ」は公式カクテルと見なされますプエルトリコは女性人口の間で非常に人気があります。今日までその起源について議論があります。カリブ海から来たと言う人もいれば、その国のレストランの1つで作られたと主張する人もいます。しかし、それはともかく、「ピノコラーダ」の素晴らしい味は世界中で知られています。