クリーミーなソースにシーフードのパスタイタリア料理の専門家の最高の発明の1つと見なされます。エビ、ムール貝、イカ、その他の水中深度の住民を加えて作られています。今日の記事では、そのような料理を準備するためのいくつかの簡単なレシピを詳しく見ていきます。
そのような料理の準備のために、それは望ましいですデュラム小麦から作られた高品質のパスタを使用してください。形はほぼ何でも構いません。ファルファッレ、ペチュセラ、フォーム、フジッリ、そしてリングイネを除くほとんどすべてのロングパスタは、クリーミーなソースでシーフードを使ったパスタを作るのに最適です。
最初は、塩茹でで茹でます少量のオリーブオイルを加えた水。その後、洗浄したパスタは、クリーム、芳香性のハーブ、その他のシーフードから作られたソースと組み合わされます。ほとんどの場合、エビ、イカ、ムール貝、タコがそのような料理の構成に導入されます。時折、シーフードの味は魚、ベーコン、ボイルドハムなどの食材で補完されます。
これは最も簡単なオプションの1つです。初心者でも簡単にマスターできるイタリアンパスタ。パスタは、パルメザンチーズ、クリーム、芳香性のハーブ、シーフードカクテルで補完され、毎日のランチや特別な機会に最適です。それらを準備するには、次のものが必要です。
でシーフードパスタの調理を開始ムール貝、エビ、イカの加工にはクリーミーなソースが必要です。それらは洗浄され、必要に応じて洗浄され、ラー油で揚げられます。数分後、ワインを注ぎ、アルコールを蒸発させます。その後、一般的なフライパンに生クリームを加え、弱火で一緒に煮ます。約10分後、プロヴァンスのハーブ、すりおろしたパルメザンチーズ、砕いたニンニクをほぼ完成したソースに注ぎます。すぐに、オリーブオイルを加えて塩水で煮たパスタがそこに積み込まれます。完成した料理はトマトの四分の一で飾られています。
シンプルで心のこもった料理の愛好家は確かにクリーミーなソースにシーフードを入れたクラシックなイタリアンパスタのさらに別の解釈を無視します。今回は、パルメザンチーズやワインなどの珍味は含まれていません。それを準備するには、次のものが必要になります。
解凍、洗浄、洗浄、乾燥エビは油を塗ったフライパンで黄金色になるまで揚げ、クリームで覆います。弱火で10分煮込んだ後、溶けたチーズをすりおろして温めます。しばらくすると、ソースに塩とスパイスが追加され、事前に茹でたパスタと組み合わされます。完成した料理に刻んだハーブを振りかけます。
クリーミーなソースにシーフードを入れたパスタのこの簡単なレシピは、イタリア人シェフからも借りました。自分のキッチンで繰り返すには、次のものが必要です。
まず、パスタをする必要があります。それらは塩漬けの沸騰したお湯に浸され、メーカーの推奨に従って沸騰させられ、ザルに捨てられます。
油を塗ったフライパンでドキドキにんにくと解凍したシーフードを加えます。数分後、刻んだ野菜、クリーム、コショウ、塩がそこに送られます。これはすべて弱火で簡単に煮込み、パスタと混ぜます。完成した皿に粉チーズを振りかけ、ストーブから取り出します。
クリーミーなソースにシーフードが入ったこの信じられないほど美味しくて満足のいくパスタは、非常にシンプルな構成になっています。それを準備するには、次のものが必要になります。
文字通り上で解凍して洗ったシーフード沸騰したお湯に1分間浸し、ザルに捨てます。乾いたら細かく切って、にんにくを加えてラー油で炒めます。サワークリーム、クリーム、粉チーズ、塩、ディルを混ぜた茶色のシーフードに注ぎます。これはすべて弱火で簡単に煮込み、パスタと組み合わせ、少量の精製油を加えて煮ます。
栄養価の高い自家製の食事が好きな人のために、あなたはすることができますもう1つの簡単なレシピに注意を払うことをお勧めします。クリーミーなトマトソースにシーフードを添えたパスタは、ロマンチックなディナーなどの特別な機会に最適です。このイタリアの珍味であなたの残りの半分を養うために、あなたは必要になるでしょう：
まず第一に、あなたはお辞儀をする必要があります。予熱した油を塗ったフライパンで、洗浄、洗浄、粉砕、ソテーします。色合いが変わるとすぐにシーフードが追加され、調理が続けられます。数分後、これすべてに適切な量のワインが注がれます。ほぼ即座に、クリーム、トマトペースト、塩、調味料が共通の容器に送られます。ソースが少し濃くなるとすぐに、ゆでたパスタと混ぜて弱火で短時間加熱します。
シーフードが入ったこの美味しくて香り高いパスタソーセージなしで本格的なディナーを想像できない人には、クリーミーなソースがきっと喜ばれることでしょう。パスタ、エビ、茹でハムの絶妙で大成功の組み合わせです。それを準備するには、次のものが必要になります。
生クリームを深い鍋に入れ、刻んだハムとすりおろしたパルメザンチーズ。これはすべて、沸騰させずに弱火で加熱し、10分後に皮をむいて茹でたエビと混ぜ合わせます。すぐに塩、イタリアンハーブ、熱処理パスタが将来のソースに追加されます。すべてが穏やかに混合され、火から下ろされます。
魚の真の愛好家はおそらくもっと必要になるでしょうクリーミーなソースでシーフードを使ったパスタを作るための簡単なオプションの1つ。料理の写真は少し後で提示されますが、今のところ、それを作成するために何が必要かを調べます。最も人気のあるイタリアのおやつを家族に与えるには、次のものが必要です。
洗った解凍したイカの死骸は余分なものはすべて薄いストリップに切り、予熱したグリースを塗ったフライパンに送ります。サーモンのかけらもそこに追加されます。文字通り1分半後、シーフードにクリームを注ぎ、チーズの削りくずを振りかけ、塩漬けにし、スパイスで味付けし、沸騰させ、事前に沸騰させたパスタと混ぜ合わせます。
