で最も人気のあるアルコール飲料の1つ世界はテキーラです。 500年以上の歴史を持つ独特の味わいのドリンクは、高品質、味のパレット、そして最小限の露出です。
テキーラの歴史は約1500年にさかのぼります伝説によると、古代の人々-オルメカ-が落雷から青いリュウゼツランが火をつけた年。時間の経過とともに、オルメカ族は多年生リュウゼツランの植物から発酵果汁を抽出することを学びました。泡状飲料は乳白色でしたが、その強度は6％に達しませんでした。宗教的なお祝いにのみ使用することが許可されていました。エイリアンはその神聖な力のためにブルーアガベジュースを飲むことを禁じられました。長い間、メキシコで製造された唯一のアルコール飲料でした。地元住民は彼をオクトリーと呼んだ。
1521年以来、スペインの征服者たちはメキシコヨーロッパのアルコール昇華技術。テキーラの正式な祖先はドンホセアントニオデクエルボです。スペインの王はテキーラの村の近くにあるドンに領土を分配しました。ホセアントニオは1758年からこの地域でリュウゼツランを栽培し始めました。その後、最初のテキーラ工場がここに設立されました。
1608年のアルコール飲料の普及により、メキシコ政府は貿易税を導入しました。
ドリンクはメキシコシティでのオリンピック後に世界的な人気を得ました。
青リュウゼツランジュースの蒸留の別の製品は20世紀までのメスカルはテキーラと同等と見なされていました。 1900年以降、テキーラと呼ばれる権利は、テキーラ市の地域で特別な技術によって作られたメスカルにのみ割り当てられました。
高品質な製品を生産するために8歳以上の青リュウゼツランを使用します。この年に初めて、植物から味わいのある上質な飲み物が生まれます。その後、植物が処理され、リュウゼツランからのみピンヤのみが残ります-ジュースが含まれているコア。そのような小松は70キロの重量に達することができます。コアは粉砕され、熱処理されます。得られたジュースを大きなステンレス樽に注ぎ、テキーラにします。樽に入った完成したアルコール飲料の抽出物は3年を超えてはなりません。この期間の後、テキーラは苦くなり始めます。それにもかかわらず、適切に保管されたテキーラのボトルでの保存期間は制限されていません。
世界で最も一般的なテキーラとメスカルの生産会社は、オルメカテキーラです。この会社の飲み物は3つの枝に分かれています。
また、「オルメカ」は、露出度、味、コストによって分類されます。最も一般的なタイプ：シルバーとゴールドのテキーラ「オルメカ」。アルコール飲料の強さは38-40％です。
シルバーテキーラ「オルメカ」（ブランコ）が入荷しました蒸留プロセスの直後、曝露なし。蜂蜜の風味が軽いため、アルコール飲料のレシピでは一般的です。シルバーオルメカは、不純物が加えられていない最も純粋な種類のテキーラであるため、はっきりとした味はありません。このため、0.7リットルのボトルに入った飲み物の価格は2000ルーブルに達しません。製品の品質を考えると、そのようなテキーラは理想的なオプションです。
ゴールド「オルメカ」（ゴールド）は、その黄金色。そのような飲み物からの抜粋はせいぜい1年です。トロピカルな後味、柑橘系の香り、深い味わいが特徴です。金は、カラメル化により「オルメック」の色合いになります。ゴールデンテキーラの価格は公称容量によって異なります。1リットルボトルのおおよそのコストは2200ルーブルから2500ルーブルです。
ゴールデンテキーラとシルバーの違いは何ですか？違いは、暴露と不純物の添加です。しかし、銀から金のテキーラの価格は実質的に違いはありません。
黄金のテキーラ「オルメカ」と偽物を区別することは複雑。品質の主な兆候は、消費税の切手とボトルに均等に貼り付けられたラベルです。次に、飲み物のコストに注意を払う必要があります。オリジナルのゴールデンテキーラ「オルメカ」の価格は2000ルーブルです。ボトルとキャップの端をチェックすることも必要です。元のボトルには平行な面があり、蓋の表面はリブがありません。コンテナ全体に古代の文字が配置されています。このドリンクの特徴は価格にもなります。ゴールデンテキーラ「オルメカ」は、信頼できる店舗と販売店でのみ購入してください。
テキーラの飲み方は誰にも秘密ではありません。この方法は非常に人気があり、このアルコール飲料を飲む過程で熱意を生み出します。不安定なオルメカの元のプレゼンテーションでは、ショット、ライム、塩が必要になります。ショットのエッジはライムですりおろして塩に浸す必要があるため、エッジは塩でできています。縁を作ったら飲み物を注ぎます。このプロセスの後、テキーラは酔って、ライムのスライスと一緒に食べられます。ショットのエッジに沿って塩のリムを作ることはできませんが、ライムを塩にできます。熟成させた金色のテキーラは、柑橘系の果物や塩を加えずに純粋な形で飲んでください。
に基づいて多くのカクテルもありますテキーラ。ほとんどの場合、「オルメカ」シルバーテキーラを使用しますが、ゴールドテキーラはカクテルの材料としても優れています。トロピカルで柑橘系の香りでドリンクの味を引き立てます。
洗練された柔らかな味と高品質-黄金のテキーラ「オルメカ」の兆候。今日、このアルコール飲料は世界的に人気があります。オルメカテキーラの多様な味と種類は、洗練されたアルコール飲料の愛好家を魅了します。
