赤または白ワインのグラスは大丈夫です夕食への追加とあなた自身を元気づけるための素晴らしい方法。しかし、誰もが高貴な飲み物を選ぶことができるわけではありません。そして、さまざまなメーカーからの鮮やかな色のボトルの膨大な数は、作業を容易にしません。この記事では、ワインの品質をチェックし、偽物をすばやく公開する方法を紹介します。
この記事のほとんどの読者はそうではないのでプロのテイスターなので、即興の手段を使って飲み物をテストすることをお勧めします。まず、最も簡単な方法について説明します。では、自宅でどのようにワインをテストしますか？これを行うには、普通の水が入った大きな容器を用意し、ワインを試験管または首の狭い他の容器に注ぎます。指で穴を閉じ、バイアルを下に下げます。次に首を開いて、次に何が起こるかを観察します。液体が混ざらない場合、ワインは自然です。試験管からの着色された流れが底に流れ落ちる場合、飲み物は偽造されています。また、不純物の量を示す水とワインの混合率にも注意してください。
前の結果に疑問がある場合確認してから、別の簡単なテストを使用してください。次の方法は最初の方法と同じくらい簡単であることに注意してください。実験には、ワインとグリセリンが必要です。これらはそれぞれ5対1の比率で混合する必要があります。次に、成分の反応を観察します。ワインが天然であることが判明した場合、グリセリンは底に沈み、無色のままになります。飲み物が偽造された場合、グリセリンは紫、赤、または黄色の色合いになります。
ご覧のとおり、確認する方法がありますたくさんの飲み物。それらは非常に単純で、特別なハードウェアを必要としません。したがって、私たちはあなたに別のテストを提供します。次の実験では、すべてのキッチンにある通常の重曹が必要になります。ボウルに少量の粉末を注ぎ、その上に大さじ1杯のワインを注ぎます。偽物は以前の色を保持しますが、高品質の飲み物は暗くなったり、灰色に変わったり、薄紫色の色合いになります。
専門家は、ワインをテストするのは簡単だと言います直接店にいることができます。これを行うには、ボトルを調べるだけで済みます。良いワインは、「歯石」とも呼ばれるわずかな沈殿物があると言われています。その存在は飲み物の高品質を示していますが、ボトルの底全体を満たすべきではありません。したがって、ワインを購入する前に、ボトルを裏返し、沈殿物の量を見積もります。ワインがたくさんある場合は棚に置いておき、足りない場合はお気軽に持ち帰ってください。このルールは、白ワインと赤ワインの両方で機能します。ただし、赤ワインのボトルは通常暗いため、後者の確認はより困難になります。
そうでない場合のワインの品質を確認する方法この分野のスペシャリスト？ （前の場合のように）ボトルを振って、飲み物をグラスに注ぐことによって評価してみてください。ワインがすべての基準で作られている場合、泡は中央に集まり、すぐに消えます。偽物で、それは側面に落ち着き、長い間持ちこたえます。ちなみに、現時点では、別の興味深いテストを実施することもできます。これを行うには、実際のソムリエと同じようにガラスを回転させ、皿の壁を調べます。本物の品質のワインは、壁にいわゆる「ワインパス」を残します。マークが長持ちするほど、飲み物は良くなると考えられています。線の細かさもワインの品質を示しているので、幅にも注意してください。
あなたが自分ですべてをすることに慣れているかどうか大量生産者を信頼してください。自分でワインを作ろうとするかもしれません。これを行うには、使い慣れた専門家のアドバイスを使用するか、インターネットを使用してレシピを選択できます。しかし、自家製ワインの準備ができているかどうかをどのように確認しますか？これを行うにはいくつかの方法があります。
酸っぱいワインは上手く作れないことにご注意ください。酢を作るのに使ってください。飲み物がなくなった場合は、高品質のウォッカまたはアルコールで保存してみてください。樽にアルコールを注ぎ、かき混ぜて、10日または14日間注入するために残します。自家製ワインの味を改善したい場合は、ある容器から別の容器に注ぐか、より頻繁に振ってみてください。ワインの製造技術が完全に守られていても、ワインの製造中に不快な臭いがすることがあります。この問題を解決するには、パセリの大きな束をキャンバスバッグに入れ、ワインに数日間浸します。
ヒントがお役に立てば幸いです。また、自宅で簡単にワインをテストできることを願っています。
