プロフ - すべての中で最も好きな料理のひとつ - 他の多くのものと同様に、マルチバークで準備することができます。 「ミラクルパン」は不必要な手間をかけることなく可能にします。多変量の "パナソニック"のピラフは、おいしく香りがよく、燃えず、沸騰しません。このアシスタントがあなたのために夕食を用意している間、自分のことをすることができます。
現代の主婦の中に広がっている多変量の「パナソニック」のピラフのような料理を作る方法を説明したいと思いますが、私は自分の好みを参照します。
ほとんどの場合、豚肉を使用して調理されます。より太く、より粘性のあるものになります。ただし、別の種類の肉を使用してレシピを自由に変更できます。牛肉、子羊肉、鶏肉でさえピラフを調理することは許容されます。私の個人的な秘密の 1 つを明らかにします。私は料理に肉の代わりに鶏のハツを加えるのが好きです。それらを添えたピラフは、10代の息子のお気に入りの料理の1つです。魚介類を使ったレシピもあります。もちろん、これは古典的な方法からは逸脱していますが、スロークッカーで調理することも標準的なアプローチではありません。ご存知のように、本物のピラフは特別な皿、つまり大釜で調理されます。
成分
Panasonic-18マルチクッカーでピラフを調理するための製品の構成は、通常、さまざまな主婦のレシピと似ています。まずは必要な商品を準備しましょう。必要なものは次のとおりです。
- 肉（または肉製品） - 0.5 kg;
-タマネギ1個;
- ニンジン 1本;
-植物油;
- 米（マルチクッカー用に2杯）。
- 水（同じグラス4杯）。
- 塩、スパイス、ニンニクまたは月桂樹の葉。
調味料は既製品でも使えますピラフ用の調味料ミックス、これが私がいつもやっていることです。これはオプションの条件です。味の好みに応じて、自由裁量でスパイスを追加できます。原則として、コショウ（赤、ポッドに入った辛くてもよい）、クミン（別名クミン）、サフラン（料理に黄金色を与えるため）を加えますが、より手頃な価格のターメリックやメギで置き換えることもできます。しかし、繰り返しますが、これらすべての調味料の存在はまったく必要ありません。製品の準備ができたので、パナソニックのマルチクッカーでピラフを調理する方法の問題に移りましょう。
準備
肉は小さく切る必要があります。私の個人的なレシピを使用して、鶏のハツやその他の最初のサイズが小さい製品からピラフを調理する場合、それらを小さく切る必要はありません。玉ねぎもみじん切りにします。にんじんを粗いおろし金ですりおろします。お米は洗われます。ちなみにピラフには丸粒米がよく使われます。パナソニックのマルチクッカーでピラフなどを調理する準備は完了です。ニンニクを料理に加える場合、その処理はあなた次第です。私はニンニクを完全に上に乗せるのが好きなので、ニンニクの皮をむかずに、殻から取り除きます。皮をむいたクローブを丸ごと入れてもいいし、皮をむいて刻んでもいいでしょう。ニンニクの追加はオプションです。
準備
最も一般的な調理方法パナソニックのマルチクッカーでピラフなどの料理 - 肉、玉ねぎ、ニンジンを植物油で予備炒めします。これを行うには、最初に肉を揚げてから、残りの製品をそれに追加するか、リストされているすべての材料を加熱した油にすぐに入れることができます。 「ベーキング」モードを使用して、スロークッカーで揚げることもできます。私は肉と野菜をまったく炒めないことを好みます。肉、玉ねぎ、にんじんを次の順序でマルチクッカーボウルに入れ、かき混ぜずに生のままで料理を調理し始めます。準備した米、塩、スパイス、ニンニク、月桂樹の葉を野菜の上に置き、水を注ぎます。さらに - 再びあなたの選択したアプローチ。ほとんどの場合、すべての成分が混合されます。私は混ぜずに、すべてを層状にしたままにすることを好みます。ちなみに、大釜でピラフを調理する古典的なレシピでは、製品も混合されません。次にマルチクッカーの蓋を閉めて「ピラフ」モードに設定します。このモードの時間は、マルチクッカーが自動的に設定します。調理の制御は必要ありません。それを実現してくれるのが「スマートポット」です。全て！料理の準備ができました！信号を待ちます。材料をまだ混合していない場合は、ここで混合してください。ピラフを加熱モードで数分間放置すると、食べ始めることができます。
