サンマと自家製レシピ「ミモザ」

サラダは実際に始まるものですどんな食事でも。レシピは無数にありますが、すべての主婦は彼女のお気に入りのいくつかを持っています。彼女は休日や元気を出したい日にそれらを準備します。最も有名なものの1つは、サウリーを使った「ミモザ」のレシピと見なすことができます。

最も簡単な方法

ソビエト時代以来、最高の魚の1つ缶詰食品は「油中のサリー」と見なされていました。おそらくそれが主婦が様々な料理を準備するためにそれを使用した理由です。サウリーを使った「ミモザ」の古典的なレシピは、多くのコンポーネントを必要としません。彼にとってはそれで十分でしょう。200グラムの油でサウリー、300グラムのジャガイモ、200グラムのニンジン、4つの鶏の卵、150グラムの玉ねぎ、マヨネーズ、塩で味わうことができます。

彼らが言うように、すべてが「一息で」行われます。

1. 卵、ジャガイモ、ニンジンを茹でます。次に、少し冷ましてから皮をむきます。
2. 弓を準備します。 これを行うには、細かく刻み、沸騰したお湯を注ぎ、この位置に7〜10分間置きます。次に水を切り、それからのみサラダに加えることができます。これは、苦い野菜をより柔らかく、より柔らかくするために行われます。
3. ジャガイモ、卵、ニンジンをおろし金で挽き、すべてを別々の皿に並べます。そして、白を卵黄とは別に入れます。
4. 油から魚を取り除き、フォークでマッシュして粥にします。
5. レタスを組み立てるときは、製品をボウルに重ねて置きます次の順序で：魚-タンパク質-ニンジン-玉ねぎ-ジャガイモ-卵黄。最後の層を除いて、各層はマヨネーズで惜しみなく塗られなければなりません。

サウリを使った「ミモザ」のこのレシピでは、どんなテーブルにも本物の装飾を施すことができます。

新年のオプション

新年のお祝いの間、私はしたくない気分だけでなく、お祝いのテーブルも次のイベントに対応しました。したがって、そのような日にサリーを使った「ミモザ」のレシピも対応する必要があります。缶詰「さいら」1缶にジャガイモ2個、卵3個、にんじん1個、マヨネーズ1個、玉ねぎ1個の通常の商品セットから料理を作ります。

調理プロセスも変わりません：

1. 材料の準備は通常通り進行します。卵は固く煮てから冷水で冷やしてから、殻を取り除いてください。このようにして、掃除の際に遅れが生じます。
2. タマネギを立方体に切り、沸騰したお湯に少し入れて苦味を残します。
3. ジャガイモとニンジンを茹で、冷やしてみじん切りにする。
4. ご存知のように、「ミモザ」はサラダですが、これは層状構造です。したがって、次の段階は組み立てです。製品の順序は次のとおりです。ジャガイモ-ニンジン-マヨネーズ-魚-玉ねぎ-マヨネーズ-卵黄-タンパク質。
5. 結論として、得られたピラミッドのすべての面をマヨネーズでコーティングし、その上にディルの小枝とザクロの種を飾ります。

明るいデザインは確かにお祝いのテーブルに厳粛さを追加します。

日当たりの良い気分

通常、テーブルで最もエレガントな料理はのサラダです缶詰のサウリー。 「ミモザ」は子供の頃から誰もが知っているものです。その準備は一種の儀式のように見えます。このサラダは気取らず、最小限の製品セットが必要です。通常、それらはファームで常に利用可能です。この場合、レシピには小さな「熱意」があります。缶詰のサリー1缶、卵4個、ジャガイモ2個、ニンジン1個、レモン半分、塩、レタス赤玉ねぎ1頭、マヨネーズです。

調製方法：

1. より大きな利益のためにニンジンとジャガイモを蒸します。
2. 刻んだタマネギをお湯で5分間注ぎます。次に水気を切り、タマネギに絞りたてのレモン汁を振りかけます。
3. 水を沸騰させた後、7分間卵を沸騰させます。そうしないと、卵黄が緑色に変わり、皿の外観が損なわれます。卵黄と白を分離します。
4. 粗いおろし金ですべての製品を交互にすりおろします。
5. 次の順序で、マヨネーズで層を塗りながら、製品を互いに重ねます：魚-タンパク質-ニンジン-タマネギ-ジャガイモ。
6. ピラミッド全体をマヨネーズでコーティングし、四方にヨークを振りかけます。

缶詰のサウリー「ミモザ」の既製サラダは、お好みでハーブで飾ることができます。

クリーミーなオプション

簡素化された、しかしそれほどおいしいオプションはありませんサウリとチーズを使った料理サラダ「ミモザ」。とても繊細な味わいで、心地よいクリーミーな香りがします。この方法では、必要な製品はさらに少なくなります。6つのゆでた卵、タマネギの頭、オイル入りのサイラ缶、75グラムのハードチーズ、同量のバター、塩、マヨネーズ、ハーブです。

サラダは次の順序で準備されます。

1. 卵の皮をむき、成分に分け、別々にすりおろします。
2. タマネギを細かく刻み、沸騰したお湯を注ぎます。
3. 瓶から魚を取り出し、任意につぶします。
4. 細かいおろし金でチーズを挽き、粗いもので事前に冷凍したバターを挽く。
5. タンパク質-バター-チーズ-玉ねぎ-魚-マヨネーズの順に製品をプレートに置きます。

このレシピに従ってサラダを準備するには、それはより良いですペストリーリングを使用してください。分割して準備し、グラスで提供することもできます。したがって、すべての製品はできるだけ小さく刻む必要があります。

すべてのスプーンの優しさ

成分のリストを少し変更すると、缶詰のサウリーとはまったく異なるサラダを手に入れることができます。ミモザにご飯を加えると、はるかに柔らかく味わうことができます。製品の比率は次のようになります：ニンジン4個（調理済み）、玉ねぎ2個、ゆで卵6個、コップ半分の米、缶詰のサリー缶、マヨネーズ。

そして、料理は次の順序で準備されます：

1. ご飯を茹でて冷やす。
2. タマネギを刻み、沸騰したお湯で処理します。
3. スプーンまたはフォークで魚をつぶします。最初にオイルを注ぎ出す必要があります。将来的には必要ありません。
4. 残りの製品は通常の細かいおろし金で挽きます。
5. 食べ物を層状にまとめます：米-チーズ-タンパク質-魚-玉ねぎ-にんじん-卵黄。マヨネーズで最後の層を除いて各層を軽く塗ります。
6. 皿を冷蔵庫に入れて飽和状態にし、層がくっつくようにします。

どんな緑もそのような繊細な繊細さを飾るのに適しています。卵黄との組み合わせのまさにその事実は、視覚的に望ましい効果を与えるでしょう。