2種類のカスタードケーキのレシピ

あなたがケーキを焼く方法を知っていて、好きだとしても、しないでください小さな製品を調理する方法を学ぶことは不必要になります。甘いテーブルやビュッフェをアレンジしたい場合は、ケーキのレシピが便利です。これらの製品は子供たちを喜ばせ、お祝いのお茶会を飾ることができます。

写真付きシューケーキレシピ

バニラエクレア-洗練されたサンプルフランスのペストリーアート。シューペストリーをテーマにしたバリエーションは、イタリアとフランスのすべてのタイトルの菓子職人の本にあります。この風通しの良い、軽い製品は、お菓子に無関心な子供たちの間でも子供たちを喜ばせます。さらに、このケーキレシピはあなたがあなたの好みに砂糖の量を減らすことを可能にします。また、過剰な脂肪含有量や砂糖のような釉薬などの産業エクレアの欠点を回避するためにも。このハーフショートブレッドケーキを作ってみてください-2種類の生地を組み合わせたレシピは珍しくて面白いです。

この製品に汗を流す必要がありますが、繊細な味わいと独特の香りがあなたの努力に報いるでしょう。ショートクラストペストリーを準備するには、フードプロセッサーで100グラムのチルドバター（さいの目に切ったもの）と120グラムの小麦粉と砂糖を組み合わせます。混合物は弾力性がなければなりません。バニラシュガーを少し加えることができます。この生地を長時間かき混ぜる必要はありません。そうしないと、完成時に密度が高くなります。それからボールを​​作り、冷蔵庫で1時間冷やしてから、厚さ1 mmの層に広げます（2層のラップフィルムを使用してこれを行うと便利です）。もう一度1時間冷蔵します。その後、サンドブランクをいくつかの部分にカットすることができます。ピースは、幅2センチ、長さ12センチの長方形である必要があります。冷蔵庫に戻してシュー皮を作り始めることができます。ケーキのレシピは、次のように作ることを提案しています。まず、オーブンを180度に予熱します。小さな鍋を火にかけ、100グラムの牛乳と同量の水を沸騰させます。 80グラムを液体に溶かすバター（無塩）、塩少々と砂糖小さじ1を加えます。容器を火から下ろした後、牛乳と水の混合物にふるいにかけた小麦粉を徐々に加えます。均一によくかき混ぜてから、鍋を弱火に戻し、生地を少し乾かします。次に、混合物を叩く容器に移し、4つの大きな鶏卵を1つずつ追加する必要があります。以下を追加する前に、それぞれを生地と完全に混合する必要があります。まだ暖かい生地は絞り袋に入れなければならず、その助けを借りて小さなエクレアが作られます。冷蔵庫から取り出したショートクラストペストリーをそれぞれの上に置きます。約10分間焼き、オーブンを開けてさらに30分間ケーキを調理し続けます。ワイヤーラックで穏やかに冷却します。

二種類のケーキレシピ：風通しの良いカスタードを作る

バニラで牛乳（400グラム）を沸騰させ、与える蓋の下で醸造します。次に、4つの卵黄とコーンスターチの混合物を作ります。かき混ぜながらゆっくりと牛乳に加えます。火をつけて、厚くなるまで持ってきてください。チルドクリームとホイップクリームを合わせます。冷却したエクレアに混合物を入れます。