冷凍エビを買うときやレストランで彼らに特製料理を注文するとき、私たちはこれらの小さな生き物がどのように生きているのか、そして彼らが何であるのかについてほとんど考えません。しかし、それぞれの種は独自の方法でユニークです。たとえば、アングルテールエビは生存率と個体数増加の記録を破ります。その肉は人にとって最も健康的で、最も柔らかく、そしておいしいです。したがって、これらの甲殻類は巨大な規模で捕獲されます。それにもかかわらず、角尾エビの数は減少していません。それどころか、彼らの人口は徐々に増加しており、そのため彼らは漁獲量の制限を引き上げさえしました。このような不快な世界に住むためにうまく適応したこれらの驚くべき生き物の特徴をよく理解することをお勧めします。
アングルテールエビはにのみ存在することができます温度が-0.1°C以上-1.7°C以下の冷水（他の情報源によると、-1.7°Cから+ 3.5°Cまで。これらの軟体動物は、オホツクで自分たちに最適な条件を見つけました。非常に集中している海であるため、オコツクエビと呼ばれることも多く、コリヤック沖のアナディール湾やナバリンスキー湾のベーリング海にも多く生息しています。アニバ湾のサハリン南部のチュクチ海からピーター・ザ・グレートベイまでの海岸、彼らは強い流れがない場所、深さ20〜90 mの泥底近くに滞在することを好みますが、それほど頻繁ではありません120m、さらには140 mの垂直移動が固有であり、これは偶然です。つまり、エビは水柱内で最大10 mの高さまで上昇したり、底に近づいたりする可能性があります。最も定期的な移動は毎日の移動です。夕方には上昇し、朝には下降します。
この海洋生物は軟体動物です、下目甲殻類と十脚目に属しています。実際、エビには10本の足がありませんが、それ以上です。したがって、彼女は動きのために5対の胸肢、狩猟と保護のために3対の頭脚、そして水泳のために尾脚を必要とします。男性では、頭の脚の最初のペアが生殖器に変わりました。
アングルテールエビのサイズは、年。したがって、1年半では40〜50 mm、2。5年では75 mm、3。5年では80〜90mmに相当します。さらに、その重量は8グラムに達します。エビは平均して5年間生きますが、好都合な状況下では最大7年間続く可能性があります。彼女の尻尾は体のラインに対して斜めになっているので、彼女は「アングルテール」と名付けられました。これらの甲殻類はそれ自体が骨格を持っていません;それは殻に置き換えられます。彼らは頭と長いアンテナアンテナに目を向けており、エビが感知して匂いを嗅ぐのに役立ちます。それらの下には、化学物質を認識するアンテナがあります。
あなたの「身長」だけでなく、全体の性別も角度のついたエビによって人生は変わります。上の写真は、それが受けている形態学的変化を示しています。これらの軟体動物は本質的に雌雄異株です。つまり、雌雄異株があります。しかし、それらは雌雄同体と呼ばれる生き物のグループに属しています。 「Protandric」はギリシャ語から「manfirst」と訳されています。これは、これらの軟体動物がオスとして生まれ、約3歳までにメスに変わることを意味しますが、この年齢でもオスとして行動することができます。さらに、エビのオスの機能は失われます。彼らの結婚の儀式は短いです。女性は臭いフェロモンを水中に放出し、男性を引き付けます。交配は1分未満かかります。春に産卵するアングルテールエビ。彼らの卵は非常に小さく、色は青です。 1匹の雌は30個までしか産むことができませんが、一般的には数十万個が産卵します。
種が生き残るように尾のあるエビ彼らの数。 5月末から7月にかけて小さな幼虫が卵から孵化します。成長の過程で、彼らは古いタイトなシェルを7回流し、新しいシェルで覆われます。
エビは捕食者です。彼らの食事は小さなプランクトン生物で構成されています。日中、エビはほとんどシルトに隠れます。外では、アンテナとアントネッラだけが露出しています。彼らの尻尾の脚は、危険が発生した場合にジャンプして戻る機会を与えるように設計されています。これにより、彼らを狩る捕食者を倒し、命を救います。
アングルテールエビは海と海の生物システム。プランクトンの代表を食べているその幼虫自体もその組成に含まれており、多くの海洋動物種の主食です。育ったエビはタラやスケトウダラの好きな食べ物です。大きな個体の胃の中には、最大70匹のエビが見つかることがあります。そして、死んだ魚はいくつかの種類のエビに食べられます。アングルテールはスカベンジャーではありません。彼女は非常に新鮮で有機的な食べ物を食べます。たぶんそれが彼女の肉の味がとても高い理由です。
おいしいだけでなく健康的人々は肉エビで有名です。それから作られた料理についてのグルメレビューは常に肯定的です。サラダ、チーズコロッケ、あらゆる種類のおかずはそれから作られています。
エビの肉にはビタミンが含まれています（特にたくさんビタミンE）、微量元素（亜鉛、カリウム、ヨウ素、カルシウム）、オメガ-3脂肪酸。食品にエビを定期的に摂取することで、血中の「悪玉」コレステロールを減らし、皮膚、髪、爪の状態を改善し、心臓機能を改善し、免疫力を高めることができます。ダイエット食品として、体重を減らし、ヨウ素欠乏による甲状腺疾患に苦しむ人々に肉を提供しています。
新鮮で冷凍のエビを販売します。それらは底引き網を使用して120メートルの深さで捕らえられます。天気が良く、高品質の釣り道具を30分使用すると、漁獲量は1トンを超える可能性があります。多くのエビ漁船は、側面にミニエビ加工工場を持っています。エビはすぐにそこで茹でられ、釉薬がかけられ、市販の容器に詰められて冷凍されます。そのため、このような商品を店頭で購入することで、その優れた品質を確信することができます。
