버섯과 같은 음식은 가치 있고유용한 영양 제품. 집에서는 굴 버섯과 샴 피뇽 재배가 널리 퍼졌습니다. 이러한 재배는 버섯에 쉽게 흡수되는 발암 물질과 질산염이 없음을 보장합니다.
굴 버섯은 고혈압, 암 및 기타 환자가 사용하는 것이 좋습니다. 그들은 노화 과정을 늦추고 회춘을 돕습니다.
이 기사는 버섯을 재배하고 자신의 손으로 굴 버섯 균사체를 만드는 방법을 알려줍니다.
굴 버섯을 포함한 모든 곰팡이의 균사체그것들을 식물체, 다시 말해 가장 얇은 가지가있는 뿌리 줄로 구성된 균사체라고 부릅니다. 균사체의 발달은 기질과 표면에서 발생합니다. 이 분기 형 네트워크는 가정과 실험실에서 모두 얻을 수 있습니다.
버섯의 자연 서식지에서포자에 의해 주로 전파됩니다. 실험실 벽에 굴 버섯 균사체를 만드는 방법에 대한 질문에 답하기 위해 과학자들은 여러 가지 다른 방법을 시도했습니다.
처음에는 생식을위한 균사체 조각이를 위해 특별히 개조 된 온실을 숲에서 버섯을 모은 장소에서 가져온 다음 준비된 토양에 심었습니다. 버섯 실과 완전히 섞인 후, 기질을 건조시키고 재배 할 준비가되었습니다. 이러한 물질의 질적 특성은 약했고, 균사체는 퇴화되어 빈약 한 수율을 나타냈다.
나중에 프랑스에서는 인공 조건에서 곰팡이 포자에서 균사체를 제거하는 방법을 찾았는데, 이는 적용에있어 매우 제한적이며 뿌리를 내리지도 않았습니다.
마지막으로 승인 된 모든 특허 방법은 거의 모든 곡물 작물, 톱밥, 짚 곡물에서 굴 버섯 균사체를 재배하는 것입니다.
굴 버섯은 매우 소박한 버섯이며 빨리작물을 제공합니다. 착륙한지 1 개월 반 후에 첫 번째 컬렉션을 만들 수 있습니다. 한 달에 약 10 킬로그램의 버섯이 일반적으로 줄거리의 평방 미터 당 얻어집니다.
이 제품을 키우려면 몇 가지 방법을 사용할 수 있습니다.
집에서 버섯을 키우려면 균사체를 두 가지 방법으로 얻을 수 있습니다 : 굴 버섯 균사체를 구입하십시오. 현재 가격은 약 150 루블입니다. 킬로 당 또는 직접하십시오.
굴 버섯 균사체-균사체-심어발아 될 기질. 집에서 굴 버섯 균사체는 자신의 손으로 나무 또는 곡물에서 자랄 수 있습니다. 재배는 다음과 같은 3 단계로 진행됩니다.
좋은 수확을하려면심기 위해 토양을 올바르게 준비하십시오. 제조 기술은 건조하고 깨끗한 껍질, 짚 및 껍질 (보리 또는 밀)을 갈아서 가열해야합니다. 이 조치는 수집 중에 곤충의 구성에서 제거됩니다.
기판을 열처리하기 위해,그것은 큰 금속 분지에 넣고 뜨거운 물 (70 ° C)로 채워지고 몇 시간 동안 끓인 후 액체가 배출되고 질량이 실온으로 냉각됩니다. 수분으로 포화 상태를 확인하려면 소량의 혼합물을 주먹으로 짜십시오. 일반 습도 (약 70 %)의 경우 약간의 수분이 나오거나 전혀 나오지 않아야합니다.
온실처럼 자라는 데 적합그 안에 설치된 그루터기와 발코니의 집에 큰 비닐 봉지가 있습니다. 아래에서는 집에서 굴 버섯 균사체를 요리하고 버섯 작물을 심고 재배하는 방법을 고려할 것입니다. 굴 버섯은 필요한 모든 조건이 충족되면 쉽게 자라는 유일한 버섯입니다.
자궁 균사체를 얻으려면 참여하십시오신선한 버섯의 과일 몸. 굴 버섯은 다리에서 두 조각과 작은 조각으로 나누어야합니다. 그런 다음 소독을 위해 과산화수소 용액에 담가 야합니다. 재료는 영양 배지에 심을 준비가되었습니다.
그런 다음 영양 물질이 담긴 용기에처리 된 조각을 놓고 불로 소독 된 코르크를 닫으십시오. 굴 버섯 균사체의 이러한 집에서 만든 생산에는 필수 멸균이 필요하므로 가공 후 재료를 손으로 만지지 않지만 보조 도구로 채취 한 후에도 방을 깨끗하게 유지해야합니다.
묘목이 경 사진 위치에있는 밀폐 된 용기는 몇 주 동안 어둠 속에 남아 있습니다.
이 생산의 번식지가맥아 즙, 당근, 오트밀, 감자 또는 포도당 한천을 제공합니다. 준비가 끝나면 멸균되고 용기에 부어 응고를 기다린 후에 버섯 조각이 도입됩니다.
두 번째 단계는 직접 번식입니다굴 버섯. 굴 버섯의 중간 균사체의 제조 기술은 시리얼 곡물을 사용해야합니다. 이러한 목적을 위해 건강한 고품질 곡물을 사용하십시오.이 곡물은 1 ~ 2 개의 재료와 물의 비율로 15 분 동안 끓입니다. 그런 다음 삶은 곡물을 잘 건조시키고 탄산 칼슘과 석고와 혼합해야합니다.
다음으로 혼합물을 유리 용기에 넣고3 분의 2로 채우고 살균을합니다. 가공 후, 미리 제조 된 영양 배지 조각을 수득 된 물질에 넣는다. 2 주에서 3 주 후에 균사체가 자라면 이전에 비닐 봉지에 보관하여 보관할 수 있습니다. 0 ~ 20 도의 온도에서 3 개월 동안 균사체를 저장할 수 있습니다.
적절하게 준비된 자생 중형 굴 버섯 균사체는 개발되고 실행 가능하며 버섯 냄새가 좋은 무성한 흰색 코팅처럼 보입니다.
씨앗 균사체를 심기 위해더 넓은 용기를 파종하는 유사한 행동. 이를 위해 1 리터의 중간 균사체가 리터 병에 추가됩니다. 이것은 버섯을 더 배양하기 위해 기질을 준비합니다.
굴 버섯은 오래된 헛간, 돌 차고 또는 다른 적절한 방에서 재배 할 수 있습니다. 그의 선택에 대한 기준을 고려할 수 있습니다.
굴 버섯 균사체가손으로 착륙을 진행할 수 있으며 다음과 같이 수행됩니다. 비닐 봉지의 바닥에는 1 킬로그램의 양으로 인쇄물이 깔려 있으며 그 위에는 균사체 층이 있으며 맨 위까지 층이 있습니다. 패키지의 기질과 균사체의 무게의 비율은 1 : 0.0이어야합니다. 균사체는 백의 벽에 더 가깝게 배치해야하며, 공기가 들어가도록 슬롯을 만들어야합니다. 완성 된 블록의 무게는 13-15kg입니다.
충전 후 폴리에틸렌 블록은 남아 있습니다약 섭씨 약 20 도의 온도에서 어둠-더 높은 것은 균사체로 이어질 수 있습니다. 블록 내부는 10도에서 15도까지 뜨거울 수 있기 때문입니다.
2 주 후, 블록은 흰색처럼 보입니다.하나로 된 돌. primordia가 나타나기 전에 블록을 수시로 분무하여 습도를 유지하고 온도 조건을 엄격하게 준수합니다. primordia가 나타난 후 며칠 만에 자란 성인 버섯이됩니다. 성장 중에 물을주는 것은 필요하지 않지만 방을 잘 환기시키는 것이 중요합니다. 가장자리가 모자에 맞춰지면 작물을 수확 할 수 있습니다.
산업 조건에서 균사체는저온 조건 또는 액체 질소. 이 내용을 사용하면 품질의 손실없이 재료의 특성과 발아를 극대화 할 수 있습니다. 식목을위한 동결 및 후속 제상 과정은 전문가의 감독하에 천천히 수행됩니다.
집에서 균사체가 더 좋습니다이러한 유형의 냉장고에 보관하면 냉동실의 온도를 섭씨 영하 20도 내로 설정할 수 있습니다. 이것은 재료가 열화되지 않고 품질을 잃지 않도록합니다.
짧은 시간 동안 제상 후, 균사체는 식물 기능을 회복시킵니다.
갑작스럽게 여러 번 교대를 허용하지 않는 것이 중요합니다.온도 조건, 즉 제상 및 재 동결. 이것은 균사체의 질을 크게 손상시킬 수 있으며, 따라서 균사체의 수율에 부정적인 영향을 미칩니다.
균사체를 성공적으로 재배하고 버섯을 수확하려면 다음 규칙을 준수해야합니다.
일반적으로 규칙 및 기술에 따라굴 버섯 균사체를 키운 다음 버섯 자체를 재배하면 큰 투자와 노력으로 좋은 결과를 얻을 수 있습니다. 프로세스에 대한 세심한 태도로 초보자도 처리 할 수 있습니다.
