저장을 위해 정원에서 당근을 언제 제거해야합니까?

당근은 가장 건강한 채소 중 하나로 간주됩니다. 엄청난 양의 비타민이 있습니다. 당근 키우기는 쉽습니다.

모든 정원사 또는 여름 거주자, 심지어 가장초보자, 작업에 쉽게 대처할 수 있습니다. 그러나 장기간의 성공적인 저장을 위해 정원에서 당근을 언제 제거해야 합니까? 이것이 이 글에서 다루어야 할 질문이다.

뿌리 채소가 겨울을 견디지 못하는 이유

많은 여주인과 호스트가 직면하고 있습니다.사랑으로 키운 뿌리 작물은 겨울을 견디지 못한다는 사실. 그리고 작물의 절반이 서리에 닿지 않는 경우도 있습니다. 무슨 일이야? 이에 대한 몇 가지 이유가 있을 수 있습니다. 첫째, 품종에 따라 성숙 기간이 다릅니다. 둘째 - 정원에서 당근을 언제 제거해야 하는지에 대한 무지. 셋째, 뿌리 작물 보존의 기술적 측면이 침해 될 수 있습니다. 마지막으로 마지막 네 번째 이유는 부적절한 기상 조건입니다.

정원에서 사탕무와 당근을 제거해야 할 때

당근과 사탕무가 고려되지만서리에 강한 뿌리 작물이지만 일반 서리가 오기 전에 수집하는 것이 좋습니다. 식물은 침대에서도 눈으로 덮이지 않아야 합니다.

그리고 상판이 여전히 녹색이고아름다운. 정원에서 사탕무와 당근을 언제 제거해야합니까? 가장 좋은 시기는 9월 말이나 10월입니다. 일반적으로 수확은 감자가 모두 수확되는 즉시 시작됩니다. 그러나 뿌리 작물을 파기에는 너무 이르면 그만한 가치가 없습니다. 결국, 당신은 이런 식으로 많은 양의 유용한 물질을 빼앗길 것입니다.

초기 품종의 수확 시기

매우 일찍 익는 품종 인 당근은장기 보관에는 적합하지 않습니다. 일반적으로 다발 당근을 얻기 위해 심습니다. 어린 달콤한 뿌리 작물은 이미 한여름에 먹을 준비가 되어 있으며 샐러드나 이유식에 사용됩니다.

당근 수확시기를 모른다면침대, 이 순간을 건너뛸 수 있습니다. 그러면 땅에서 바로 갈라져 육즙이 사라집니다. 당근의 직경이 1cm에 도달했음을 알게되면 파기 시작할 때입니다. 생으로 먹기에 가장 맛있고 건강한 당근입니다. 개별 당근을 파낸 후 형성된 구멍을 묻는 것을 잊지 마십시오. 이것은 당근 파리가 나머지 뿌리 작물을 감염시키는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.

숙성 시간이 평균 인 경우 저장을 위해 정원에서 당근을 제거해야 할 때

매체가 있는 플롯 품종에서 성장숙성 기간 동안 그러한 채소는 80일에서 110일 사이에 재배되어야 함을 기억해야 합니다. 귀하의 사이트를 조심하십시오. 아래쪽 잎이 노랗게 변하는 것을 발견하면 정원에서 당근을 제거할 수 있는 때가 된 것입니다. 뿌리 작물을 제 시간에 제거하지 않으면 살이 부서지기 쉽고 맛이 훨씬 나빠집니다.

모든 잎이 노랗게 변하고 시들어야 한다는 생각은 극히 잘못된 것이다. 이것은 식물이 성숙하다는 것보다 병들었다는 것을 더 많이 나타냅니다.

당근이 늦은 품종인 경우 수확시기

늦은 품종에 대해 이야기합시다.그들의 숙성은 100일 이상 지속됩니다. 이러한 품종을 가을 품종이라고 하며 9월 상순에 수확합니다. 당근이 다량의 비타민과 영양소를 축적하는 것은 가을철입니다.

가장 중요한 것은 그날수확, 비가 내리지 않았습니다. 서리가 내리기 전에 대중적인 믿음과는 달리 뿌리 작물을 땅에 남겨 둘 가치가 없습니다. 이렇게하면 매우 자주 회색 썩음에 의해 패배합니다. 이 경우 보관 중에 전체 작물이 손실될 수 있습니다. 그러나 뿌리 작물을 일찍 파는 것은 권장하지 않습니다. 큰 온도차는 좋은 결과를 가져오지 않습니다. 작물이 이미 수확되었고 기온이 여전히 20도 이상인 경우 온도가 훨씬 낮은 지하실에 즉시 두어서는 안됩니다. 결국 정원에서 당근을 언제 제거해야합니까? 이 섹션에서 위에서 설명한 모든 내용을 바탕으로 기온이 낮아지면 (섭씨 약 4도) 날씨가 여전히 좋으면 안전하게 당근 파기를 시작할 수 있다고 결론을 내릴 수 있습니다.

제대로 수확하는 방법

정원에서 당근을 언제 제거해야 하는지 이해하고,적절하게 수확된 작물은 보관 중에 양질의 결과를 얻을 가능성을 높인다는 점을 놓치지 않는 것이 중요합니다. 당근은 수확하기 전에 준비해야 합니다. 지정된 시간 한 달 전에 급수가 중단됩니다. 이것은 미래의 작물이 갈라지는 것을 막을 것입니다.

따뜻하고 맑은 날에 당근을 수확하십시오. 밤 서리가 내리기 전에. 냉동 당근은 보관하지 않습니다.

겨울 동안 당근을 수확하는시기를 아는 것만으로는 충분하지 않습니다.침대. 또한 수행 방법을 이해해야 합니다. 뿌리 작물을 파는 것은 갈퀴를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 따라서 손상 가능성이 적습니다. 당근을 파서 땅에서 꺼내 꼭대기를 잡습니다. 우리는 손으로 땅에서 청소하지만 어떤 경우에도 긁지 않습니다. 오랫동안 지속되지 않을 가능성이 있으므로 뿌리 작물을 손상시키지 마십시오. 또한 뿌리 작물을 운반할 때 부딪히거나 꼬이지 않도록 하십시오.

당근은 파낸 즉시 제거해야 합니다.상판, 그리고 가능한 한 빨리. 그렇지 않으면 잎을 통한 수분이 너무 많이 증발하여 과일이 시들게됩니다. 모든 상판을 제거한 후 당근을 캐노피 아래에 놓고 약간 환기시킵니다.

상판을 제거하는 방법

다양한 방법으로 당근의 윗부분을 제거할 수 있습니다.한 가지 옵션은 손으로 비틀어 떼어내는 것입니다. 잎을 잘라낼 수도 있지만 뿌리 작물 자체를 만질 수는 없습니다. 상판 절단 옵션 중 하나는 크기가 1.5 센티미터를 초과해서는 안되는 작은 꼬리가 당근에 남아있는 것입니다.

당근 꼭지부분도 잘라주세요깊이가 2밀리미터를 넘지 않습니다. 이 경우 저장 중에 상판이 발아 할 수없고 뿌리 작물이 영양 특성을 잃지 않지만이 작업은 이미 매우 보석입니다. 잘못된 방법으로 작업하면 부패로 인해 전체 작물을 잃을 위험이 있습니다.

당근 저장

이전 섹션에서는 저장을 위해 정원에서 당근을 제거하는 방법과 시기를 알아냈습니다. 이제이 저장을 수행하는 방법을 알아 보겠습니다.

당근은 살짝 말린 후 털어주세요그 나머지 땅. 보관용으로 깊이가 작은 상자를 사용하십시오. 뿌리 작물은 줄 지어 놓여 있고 약간 축축해야하는 모래로 가볍게 뿌려집니다. 이러한 목적을 위해 여전히 이탄을 사용할 수 있습니다. 일부 정원사는 당근을 비닐 봉지에 넣어 통풍을 위해 구멍을 뚫습니다. 물론 채소를 보관할 지하실도 환기가 잘 되어야 합니다.

당근을 저장하는 또 다른 흥미로운 방법은점토 덩어리에 담그십시오. 지하실로 보내지기 전에 각 뿌리 작물을 점토에 담그고 철망에서 건조시킵니다. 따라서 생쥐 및 기타 해충에 대한 보호가 이루어지고 육즙이 많고 바삭 바삭한 당근이 보존됩니다. 때로는 으깬 마늘을 점토 혼합물에 첨가하여 농작물에서 다양한 해충을 퇴치합니다.

작은 당근을 보관하고 싶다면그런 다음 약 30cm 깊이의 구멍을 준비하고 바닥을 모래로 채 웁니다. 당근을 일렬로 놓고 모래를 뿌립니다. 모든 당근이 놓여지면 구멍을 채우고 잎, 가문비 나무 가지 및 슬레이트로 덮으십시오. 겨울에는 그 위에 많은 눈을 쌓으십시오. 따라서 봄에 이 구멍을 파면 방금 파낸 것처럼 신선한 뿌리 작물을 얻을 수 있습니다.

당근을 냉장고에 보관할 때는 각각 종이에 싸서 보관하세요. 그래서 육즙이 많고 맛있는 것을 더 오래 유지할 수 있습니다.

당근을 보관할 곳이 없다면 말리거나 얼릴 수 있다는 것을 잊지 마십시오. 이 경우 썩음에 문제가 없을 것입니다.

이 문서의 섹션은정원에서 당근을 제거하는 방법, 올바른 방법 및 봄까지 작물을 저장하는 방법. 모든 간단한 규칙을 따르면 추운 날씨의 전체 기간 동안 그리고 거의 새로운 수확까지 더 오래 동안 신선한 당근으로 자신을 대할 수 있습니다.