당근에 대한 적절한 보관 조건이없는 경우빠른 시들음으로 항상 위협받습니다. 예방해야 할 바람직하지 않은 순간은 잎 발아입니다. 겨울철 당근을 보관할 때 고려해야 할 또 다른 문제는이 뿌리 작물의 다양한 질병에 대한 감수성입니다. 가장 흔한 것은 검은 색, 회색, 흰색 및 마른 썩음입니다.
검은 부패의 원인 물질-Alternaria mushroom-토양과 식물 유기물의 잔해에있을 수 있습니다. 회색 부패는 표면에 푹신한 코팅 형태로 당근 조직에 영향을 미칩니다. 이 질병은 빠르게 퍼지고 감염된 뿌리 작물에서 건강한 뿌리 작물로 전달되어 당근 저장을 실제 재앙으로 바꿉니다.
흰 썩음 또는 소위 공막 증은 매우 위험합니다. 당근 외에도 창고의 다른 많은 야채를 파괴하여 뿌리 작물을 부드럽게하고 흰 보풀과 점액으로 덮을 수 있습니다.
건조한 부패에 의한 손상-곰팡이-당근은 건조한 동안 어두운 갈색 반점으로 덮여 있습니다.
따라서 당근 저장에는 특정 조건이 필요하며, 이는 일년 내내 전체적이고 건강하며 가장 중요한 건강한 뿌리 작물의 가용성을 보장해야합니다.
저장을위한 당근 준비
저장을 위해 당근을 보내기 전에 당근을 분류하여 얼거나 기계적으로 손상된 뿌리를 버려야합니다.
새싹을 발아시킬 수 없도록상의를 잘라야합니다. 또한 질병에 가장 취약한 팁을 다듬는 것이 좋습니다.
야채를 씻을 필요는 없습니다. 정렬 후 특수 용액을 뿌려 지거나 분필로 뿌립니다. 그런 다음 당근은 그늘진 곳에서 잘 말려야합니다.
조심스럽게, 저장을 준비해야합니다. 당근을 놓기 전에 작년 쓰레기를 깨끗이 닦고 잘 말리고 석회로 희게하고 포르말린을 뿌려야합니다.
저장을 위해 당근을 보낼 때 고려해야합니다.다른 문화와의 호환성. 예를 들어, 당근은 에틸렌을 생산하는 사과로 이웃을 용납하지 않으므로이 뿌리 작물의 맛에 영향을 미칩니다.
당근 저장 방법
겨울철 당근을 보관하는 데는 여러 가지 옵션이 있습니다. 지하실에서는 일반적인 대량 저장을 견딜 수 있지만 다른 방법이 있습니다.
개인 주택에서 지하실이 없으면 당근은금속 배럴에서 만들기 쉬운 케이슨에 보관하고 집 바닥에 파십시오. 위에서부터 케이 온은 생쥐로부터 야채를 보호하기 위해 뚜껑으로 단단히 닫아야합니다. 야채 환기를 위해 뚜껑에 작은 구멍을 뚫고 건초 나 다른 물질로 덮으십시오.
겨울에는 야채를 상자에 보관하는 것이 매우 편리합니다. 당근을 보관하려면 20kg 이하의 단단한 상자를 가져 가야합니다. 당근으로 채우면 올려 진 플랫폼의 스탠드에 놓입니다.
집에 당근을 보관하는 것이 가장 쉽습니다이 루트 작물에 가장 적합한 모드를 만드는 플라스틱 포장을 사용하여 수행하십시오. 기성품 백을 구매하거나 식품 등급의 폴리에틸렌 납땜 인두로 직접 용접 할 수 있습니다. 이러한 백에 대한 최적의 치수는 길이가 약 1 미터이고 폭이 반 미터입니다.
당근 교환 옵션
당근을 상자 또는 비닐 봉지 또는 지하실에서 대량으로 저장하는 방법에 관계없이 당근을 다시 쌓아야합니다.
가장 일반적인 방법 중 하나샌딩입니다. 일반적으로 당근은 머리까지 높이 1 미터까지 피라미드에 쌓입니다. 동시에 뿌리 작물에는 마른 모래가 뿌려집니다. 마르면서 모래와 물이 약간 젖어 있어야합니다. 뿌리 작물 사이의 모래 층은 서로 접촉하지 않도록 적어도 1 센티미터가되어야합니다. 또한 모래에는 상자와 가방에 당근이 뿌려집니다.
점토는 또 다른 일반적인 옵션입니다.뿌리 작물의 분리 및 보호. 이런 식으로 당근을 보관하면 폐기물이 가장 적습니다. 뿌리 작물을 몇 분 동안 점토 모르타르에 담그고 사워 크림을 건조시킵니다. 결과적으로, 그들은 주변에 일종의 보호 덮개를 만들어 당근이 퇴색되는 것을 막고 질병으로부터 보호합니다. 이러한 독특한 덮개에서는 당근을 바구니 또는 상자에 넣습니다.
당근을 넣는 목적으로도 사용됩니다.침엽수 톱밥. 침엽수에 포함 된 터 펜틴은 항 기생충 및 소독제 특성을 가지고 있습니다. 따라서 침엽수 톱밥을 뿌린 당근은 다양한 종류의 질병에 덜 취약합니다.
결국
당근의 보관은 성공하면 성공할 것입니다주요 요구 사항, 즉 뿌리 작물 자체와 겨울을위한 장소를 올바르게 준비하려면 당근을 놓고 가장 편리한 보관 방법을 결정하십시오.
