제품 세트에서 "집착"샐러드는 꽤"모피 코트 아래 청어"라는 전통적인 러시아 요리와 매우 유사합니다. 그러나 그러한 요리를 만드는 방법은 다소 다릅니다. 제시된 샐러드에는 단단한 치즈 및 골파와 같은 재료가 추가로 포함되어 있습니다.
그런 축제 요리를 준비하려면간단하고 저렴한 제품을 구입해야합니다. 매년 감자, 사탕무, 양파, 당근을 재배하는 채소밭이 있다면 "집착"샐러드 비용은 훨씬 더 저렴합니다. 결국, 그것은 실제로 약간의 야채로 구성됩니다. 하지만 우선 먼저.
이 축제 요리를 준비하려면 다음을 구입해야합니다.
집착 샐러드, 우리가소금에 절인 생선 가공으로 요리를 시작해야합니다. 결국 전체 요리에 특별한 맛과 향을주는 것은이 제품입니다. 먼저 소금에 절인 청어를 씻고 내부를 모두 제거한 다음 피부, 뼈, 머리 및 지느러미를 청소해야합니다. 나머지 필레는 잘게 다져서 따로 보관해야합니다.
생선이 제대로 처리 된 후따라서 야채를 끓여야합니다. 이것은 비트, 당근, 감자를 잘 씻어야합니다. 다음으로 피부에 끓는 소금물에 담아 완전히 부드러워 질 때까지 익혀야합니다. 이 경우 25 분 후에 감자를, 40 분 후에 당근을, 마지막 장소에 사탕무를 꺼내는 것이 좋습니다 (중간 크기 인 경우 50 분 후에).
또한 샐러드 "집착"이 필요합니다잘게 썰어 야하는 보라색 달콤한 양파, 마늘 (가는 강판에 갈아서 갈음), 단단한 치즈 "고다". 유제품을 작은 입방체로 자르는 것이 좋습니다.
모든 야채가 요리되면 식히고 잘게 썬다. 당근은 치즈와 비슷하고 사탕무와 감자는 거친 강판이 있습니다.
위에서 언급했듯이이 요리는 다음과 같습니다.특별한 몰딩 링으로 만듭니다. 우선 후추와 마요네즈를 섞은 삶은 감자를 넣을 필요가 있습니다. 다음으로 잘게 썬 양파, 소금에 절인 청어 및 사탕무를 마늘로 배치해야합니다. 이러한 모든 제품은 금속 링 상단에 다른 레이어를위한 공간이 거의 없도록 잘 탬핑되어야합니다. 따라서 마지막 단계로 삶은 당근과 단단한 고다 치즈의 혼합물을 배치해야합니다.
모든 구성 요소를 배치 한 후형태, 접시를 손상시키지 않고 조심스럽게 제거해야합니다. 또한 아름답게 장식 된 "Obsession"샐러드를 냉장고에 두어 시간 동안 두는 것이 좋습니다. 거기에서 더 안정된 형태를 취하고 지방 마요네즈로 잘 포화 될 것입니다. 이것은 요리를 특히 맛있고 부드럽고 향긋하게 만듭니다.
보시다시피 샐러드는 빠르고 쉽게 준비됩니다.가장 중요한 것은 값 비싼 제품을 사용할 필요가 없다는 것입니다. 접시가 잘 식은 후 잎이나 허브, 신선한 크랜베리로 장식하고 축제 테이블에 올려 놓는 것이 좋습니다. 그러나 주된 뜨거운 점심을 제공하기 전에 이것을하는 것이 좋습니다. 맛있어요!
흥미로운 이름 "집착"을 가진 샐러드는일반적인 큰 접시에 만들뿐만 아니라 나누어 진 접시로도 제공합니다. 그러나이를 위해서는 작은 유리 그릇이 필요하며, 그 수는 초대 된 손님 수와 완전히 일치해야합니다. 이러한 분할 형성으로 접시가 더욱 아름답고 독창적 인 것으로 판명된다는 점에 특히 유의해야합니다.
