많은 주부는 무언가를 요리하려고합니다.디저트에 대한 친척에게는 맛있고 특이합니다. 많은 요리법은 크림을 기본으로 한 크림을 사용합니다. 그러나이 제품을 항상 능가하는 것은 아닙니다. 최근에 Petmol 크림은 매우 인기가 있습니다. 적절한 준비로 그들은 잘 이겼습니다. 덕분에 크림이 무성하고 부드러워졌습니다.
이러한 크림은 유형의 패키지로 판매됩니다"테트라 팩". 한 패키지의 부피는 원칙적으로 500g입니다. 제품은 2 ~ 25 ° C의 온도에서 6 개월 이하 동안 보관됩니다. Petmol의 크림은 무엇입니까? 이 경우의 구성은 고전적입니다 : 카라기난으로 사용되는 크림 및 안정제.
이 제품은 GOST가 아닌 TU 9222-026-13605199에 따라 제조됩니다. 에너지 성분과 관련하여 크림에는 다음이 포함됩니다.
이 제품은 주로 크림 제조에 사용됩니다.
크림 준비를 위해 사용하는 것이 좋습니다"Petmol"(33 % 휘핑 크림) 지방 함량이 적은 제품을 섭취하면 완성 된 덩어리가 덜 두껍고 부드러워집니다. 크림 20 % 및 30 % 지방 크림은 빠르게 모양을 잃을 수 있습니다. 요리하기 전에 구성 요소를 준비하십시오.
크림은 가장 차갑습니다.이렇게하려면 냉장고에 8 시간 동안 두는 것이 좋습니다. 크림을 얼려서는 안됩니다. 이러한 제품을 휘핑 할 때 박리가 발생할 수 있습니다. 결과는 기름과 유청입니다. 그러한 제품의 크림을 만드는 것은 불가능합니다.
냉동실에 크림을 넣지 마십시오냉장고 뒷면에. 결과적으로 그들은 얼 수 있습니다. 그리고이 제품의 크림은 부서지지 않습니다. 일부 제과 업체는 크림을 냉동실에 약 15 분 동안 두는 것이 좋습니다. 또한 요리는 추위에 놓고 크림을 요리해야합니다. 크림을 냉각시키는 또 다른 옵션은 매우 차가운 물이나 얼음으로 채워진 그릇에 제품이 담긴 용기를 놓는 것입니다.
크림 "Petmol", 그 리뷰는 주로부품은 긍정적이며 크림을 만들기에 이상적입니다. 가장 중요한 것은 올바르게 이길 것입니다. 많은 제 과자들은 여전히 털, 믹서기 또는 믹서와 같은 도구를 사용해야한다고 주장합니다. 첫 번째 경우 채찍질 과정이 느려집니다. 믹서는 휘핑 속도를 조정할 수 있으므로이 도구가 바람직합니다.
그러나 믹서기는 엄격히 금지됩니다. 이것은 크림의 상태에 부정적인 영향을 미칩니다.
크림 "Petmol"을 채찍질하는 방법?믹서를 사용하여 크림을 준비하는 경우 최소 속도로 시작하는 것이 좋습니다. 동시에, 크림은 300g 이하의 시간에 휘핑을 권장합니다. 서서히 장치를 켜고 끄면서 천천히 속도를 높이거나 줄입니다. 그렇지 않으면 제품이 오일로 바뀔 수 있습니다.
휘핑 과정에서 용량이 기울어집니다.믹서 날이 바닥에 오도록 그 후 크림 요리를 시작할 수 있습니다. 준비 상태는 눈으로 확인할 수 있습니다. 크림 "Petmol"이 올바르게 휘핑되면 크림은 비스킷 표면에 퍼지지 않고 모양이 잘 유지됩니다. 그러나 채찍질 과정에서 그것을 능가 할 수는 없습니다. 결국, 결과는 기름과 유청이 될 것입니다. 가장 중요한 것은 측정법을 아는 것입니다. 페트 몰 크림은 평균 5 분 안에 채찍질됩니다.
휘핑 크림“Petmol”, 정시에 필요합니다크림의 나머지 성분을 첨가하십시오. 일반적으로 가루 설탕이 준비에 사용됩니다. 그것을 조금 휘저어 질량으로 도입해야합니다. 지방 함량이 33 % 인 크림을 매우 빠르게 채찍질하는 것이 좋습니다. 따라서 일반 설탕을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 그는 녹을 시간이 없다.
평균적으로 250 그램의 그러한 크림에는 30 그램의 가루 설탕이 필요합니다. 채찍질하기 전에 구성 요소를 추가하지 않는 것이 좋습니다. 결과적으로 크림은 작동하지 않습니다.
젤라틴은 담가 두어야한다붓기 지침에 따라. 그 후, 모든 과립이 완전히 용해 될 때까지 성분을 가열해야합니다. 덩어리가 식 으면 크림에 넣고 휘핑 할 수 있습니다.
크림을 더 빨리 채찍질하려면 필요합니다.레몬 주스를 넣으십시오. 산은 크림을 만드는 과정을 가속화시킵니다. 이 구성 요소 덕분에 질량이 짙어집니다. 거품이 형성되지 않습니다. 200ml의 페트 몰 크림에는 레몬 주스가 필요합니다.
이 크림은 케이크 장식뿐만 아니라 팬케이크에도 이상적입니다. 원하는 경우 식용 색소를 사용하여 채색 할 수 있습니다. 크림 "치즈"를 준비하려면 다음이 필요합니다.
시작하려면 크림을 치십시오.치즈는 실온에서 가열 한 다음 가루 설탕과 혼합하는 것이 좋습니다. 구성 요소를 잘 연마 한 다음 휘핑 크림과 부드럽게 혼합해야합니다. 크림이 준비되었습니다.
이것은 Petmol 크림이 사용되는 또 다른 크림 레시피입니다. 과정은 매우 간단합니다. 필요한 구성 요소 중 :
크림은 파우더로 채찍질해야합니다.두부 덩어리는 요구르트와 혼합해야합니다. 결과 혼합물은 휘핑 크림과 결합해야합니다. 크림이 준비되었습니다. 디저트, 패스트리, 케이크, 팬케이크 및 딸기를 장식하는 데 사용할 수 있습니다.
