건포도는 종종알코올 음료 만들기. 와인, 팅크 및 리큐어는 빨간색, 흰색 및 검은 색 건포도로 만들어집니다. 레시피는 받고자하는 음료의 일관성과 강도에 따라 다릅니다. 이 기사에서는 까치 와인 및 기타 음료를 만드는 방법에 대해 이야기합니다.
Первый рецепт проверен временем и большим 사람들의 수. 까치 와인을 만들려면 10 킬로그램의 딸기가 필요합니다. 그것들을 분류하고 융기 부분을 제거해야합니다. 그런 다음 열매를 물 (차가운)로 씻으십시오. 다음으로 주스를 가져와야합니다. 이렇게하려면 과즙 짜는기구를 사용하십시오. 순수한 블랙 와인은 순수한 형태로 매우 타르트이기 때문에 약간의 특이한 맛이 모든 사람에게 호소하지 않을 수 있으므로 적포도주 주스를 첨가합니다. 이 과일을 10 킬로그램 섭취해야합니다. 포도에서 주스를 짜십시오. 이 작업을 수동으로 수행하거나 특수 도구를 사용할 수 있습니다. 다음으로 포도 주스는 30도까지 가열해야합니다. 그런 다음 500 그램의 설탕, 까치 주스를 넣고 완전히 섞습니다. 발효를 위해 준비된 혼합물을 남깁니다. 유리 병에 부어 넣을 수 있습니다. 발효 과정이 정상적으로 진행 되려면 실내 온도가 25도 이상이어야합니다. 10 일 후, 우리는 면화 양모가 포함 된 거즈를 사용하여 까치밥 나무에서 발효 와인을 필터링합니다. 작은 용기에 붓습니다. 병을 헹구고 완전히 말리십시오. 코르크로 코르크를 막고 수평 위치에 보관하십시오.
당연히 많은 요리법이 있습니다각자 고유 한 방식으로 좋습니다. 이 음료의 다음 버전을 준비하려면 3 킬로그램의 건포도 열매, 1 킬로그램의 설탕 및 3 리터의 물이 필요합니다. 우리는 열매를 조심스럽게 분류하고 줄기를 제거합니다. 건포도는 매우 특이하고 신맛이납니다. 따라서 우리는 나뭇 가지를 크게 강화시킬 수있는 나뭇 가지를 제거합니다. 우리는 열매를 씻고 적어도 8 리터의 용기에 붓습니다. 별도로 시럽을 만들어야합니다. 이렇게하려면 완전히 녹을 때까지 설탕으로 물을 가열하십시오. 시럽이 매우 뜨겁다면 25도까지 식혀 야합니다. 준비된 건포도와 함께 따르고 발효를 위해 5 일 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 블랙 커런트 와인을 걸러내어 작은 병에 부어 넣습니다. 우리는 그들을 코르크로 막고 서늘한 곳에 보관합니다. 필요에 따라 사용합니다.
더 강한 음료를 만들 수 있습니다.까치 충전물은 다음과 같이 준비됩니다. 우리는 5 잔의 딸기, 2 잔의 설탕 및 700 ml의 좋은 보드카를 섭취합니다. 우리는 열매를 아주 잘 씻고 잔가지를 제거합니다. 그런 다음 3 리터짜리 항아리에 채 웁니다. 주스가 나타나도록 약간 분쇄 할 수 있습니다. 그런 다음 설탕을 뿌립니다. 우리는 며칠 동안 딸기 항아리를 남겨 둡니다. 때로는 주스가 나타나도록 딸기를 흔들어야합니다. 2-3 일 후에 보드카는 까치 항아리에 부어 야합니다. 우리는 어두운 곳에서 2-3 개월 동안 음료를 남겨 둡니다. 그런 다음 필터와 병. 까치 팅크는 준비되었지만 시간이 지남에 따라 더 맛있습니다. 딸기는 재사용 할 수 있으며, 맛만 이미 덜 포화 상태입니다.
에서 얻은 알코올 음료를 맛 보려면검은 건포도는 채도가 높지 않았으므로 약간의 빨간색 또는 흰색 건포도 주스를 넣으십시오. 까막 까치밥 나무는 다소 특이한 향기를 지니고 있으며 이러한 구성 요소는 약간 방해합니다.
와인과 음료는 보통 건포도로 만들어집니다.주류 유형. 달빛을 만들 수도 있습니다. 와인은 건조하고 반 달콤하며 디저트입니다. 그러나 음주는 특정 범주의 시민에게는 금기 사항이며 항상 적당해야합니다.
