Уже долгие годы такое блюдо, как мясо 프랑스어로, 사람들 사이에서 가장 인기 있고 사랑받는 사람 중 하나입니다. 아마도 인생에서 적어도 한 번은 그의 섬세한 맛을 즐기지 않을 사람이 없을 것입니다. 이 기사는 준비를위한 몇 가지 요리법을 제시합니다.
감자로 만든 프랑스 고기 요리법
이를 위해서는 다음이 필요합니다.
-돼지 고기-450-600g;
-양파-4-5 머리;
-감자-0.8 kg;
-치즈-260 g;
-후추, 허브;
-소금, 향료;
-마요네즈.
먼저 돼지 고기를 잘 헹구고그것을 말리고 작은 판으로 자르십시오. 또한, 이들 조각의 두께는 센티미터를 초과해서는 안된다. 이제 각 조각을 때리고 향신료와 소금으로 문지릅니다. 그런 다음 양파 링을 자르고 단단한 치즈를 창살에 넣습니다. 감자 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 그런 다음 베이킹 시트를 가져 와서 식물성 기름으로 기름칠하거나 호일로 덮어야합니다. 이제 고기를 양파 링과 감자로 덮인 바닥에 놓습니다. 그런 다음 돼지 고기를 마요네즈 위에 붓고 강판 치즈를 뿌립니다. 접시는 185도에서 약 40-50 분 동안 구워집니다. 많이 드세요!
전자 레인지의 프랑스 고기
이 레시피에서는 고기 대신 다진 고기를 섭취합니다. 4 인분의 재료 :
-감자-6-7 조각;
-다진 고기-약 0.6 kg;
-후추, 향신료, 소금;
-양파;
-치즈-60-70g.
감자가 들어간 프랑스 고기 요리법은 여주인이 가장 전통적인 것으로 간주되며 준비가 매우 간단합니다.
먼저 베이킹 접시를 들고다진 고기를 얇은 층에 넣으십시오. 그런 다음 소금, 후추로 간을하고 잘게 썬 양파를 뿌린다. 작은 마요네즈 층으로 모든 것을 위에 붓습니다. 그런 다음 감자를 껍질을 벗기고 얇게 자르고 마요네즈 층에 평평하게 놓습니다. 감자는 얇게 얇게 썰어 구워지는 것이 좋습니다. 그런 다음 모든 양념과 소금을 뿌린 다음 마요네즈를 다시 부어 넣으십시오. 원하는 경우 상단 레이어를 버섯 또는 토마토 슬라이스로 덮을 수 있습니다. 그 후, 접시를 뚜껑으로 닫고 전자 레인지에 약 18-22 분 동안 두십시오.
다진 고기의 준비 상태에 대해 걱정할 수 없습니다.20 분이면 요리 할 수 있습니다. 그렇기 때문에 조각이 아닌 다진 고기로 꼬인 고기가 사용됩니다. 감자를 곁들인 프랑스 고기 요리법은 항상 서두르는 주부들을위한 것이기 때문에 모든 주부는 확실히이 요리 방법을 좋아할 것입니다.
감자 튀김과 감자를 오븐에서 꺼내기 전에 감자가 준비되었는지 확인하십시오. 치즈와 허브를 뿌려 뜨겁게 제공하십시오.
냄비에 감자와 마늘을 넣은 프랑스 고기 요리법
요리 용 제품 :
-닭 다리-2 조각;
-감자-8-10 조각;
-양파-몇 조각;
-마요네즈;
-치즈-230g;
-마늘-1 머리;
-간장;
-후추, 소금, 조미료;
-식물성 기름.
전통적인 프랑스 고기 레시피감자에는 돼지 고기 또는 쇠고기가 포함됩니다. 그러나이 경우 닭 다리에서 요리합니다. 이 고기에서 요리가 훨씬 빨리 준비된다는 점에 유의해야합니다. 치킨 필레 또는 양지머리를 먹을 수도 있습니다.
먼저 닭을 뼈에서 분리하고작은 조각으로 자릅니다. 그런 다음 후추, 양념, 소금을 뿌리고 간장에 담그십시오. 그런 다음 마늘을 짜서 고기에 넣고 잠시 담가 두어 마늘 향이 포화되도록합니다.
그동안 감자 껍질을 벗기고 잘게슬라이스하고 양파를 고리 모양으로 자릅니다. 그런 다음 각 냄비에 약간의 기름을 붓고 거기에 감자를 넣으십시오. 이제 감자에 마요네즈를 붓고 향신료로 맛을 봐야합니다.
닭장에 양념하면 필요 해요약간 치고 냄비에 배열하십시오. 그런 다음 다진 양파로 모든 것을 뿌리고 나머지 감자를 놓습니다. 그런 다음 다시 마요네즈로 기름을 바르고 치즈를 뿌립니다. 냄비를 뚜껑으로 덮고 오븐으로 보내서 굽는 것만 남아 있습니다. 우리는 155도에서 약 40-45 분 동안 집에서 프랑스어로 고기를 요리합니다.
식욕을 돋우십시오!
