버섯 볶음 : 메밀로 조리법

돈까스는 고기, 생선 및 야채가 다릅니다. 또한 샴 피뇽으로도 준비됩니다. 이러한 제품을 버섯 커틀릿이라고합니다. 레시피를 자세히 알려 드리겠습니다.

첫 번째 옵션은 가장 쉬운 방법입니다

준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 밀가루-3 큰술;
• 소금;
• 버섯-500 그램;
• 한 알;
• 후추.

준비

1. 먼저 버섯을 끓여 소쿠리에 담아 물 한 잔을 넣으십시오.
2. 그런 다음 고기 분쇄기를 통해 굴려서 계란, 소금, 밀가루 및 후추를 넣으십시오. 질량을 철저히 혼합하십시오.
3. 그런 다음 숟가락으로 가열 팬에 놓으십시오. 익을 때까지 양쪽을 볶습니다.

결과물에 원하는 소스를 부을 수 있습니다.

메밀

Сейчас рассмотрим, как делать грибные котлеты с 메밀. 이 레시피는 이해하기 쉬우므로 모든 주부가 현실로 번역 할 수 있습니다. 자, 그런 커틀릿을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 물 두 잔;
• 녹색;
• 메밀 한 잔;
• 소금;
• 식물성 기름;
• 고추;
• 버섯 (선택 사항)-700 그램;
• 양파;
• 빵 부스러기.

미트볼 요리

이제 우리가 설명 할 조리법 인 버섯 커틀릿은 매우 독창적 인 맛으로 밝혀졌습니다.

1. 먼저 메밀을 요리하십시오 (평소대로).
2. 그것이 식는 동안 버섯을 씻고 조각으로 자릅니다.
3. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 그런 다음 냄비에 5 분 동안 볶습니다.
4. 버섯을 넣고 15 분간 더 익힌 후 소금과 후추로 간을합니다.
5. 그런 다음 튀긴 양파와 버섯을 믹서기로 분쇄하십시오.
6. 그런 다음 소량으로 메밀 죽을 결과물에 첨가하십시오. 결과적으로 두꺼운 덩어리가 생깁니다.
7. 채소를 씻고 말리고 자른다. 질량에 추가하십시오.
8. 손을 물에 담그고 모양을 시작하십시오.커틀릿. 냄비에 가기 전에 빵 부스러기에 빵. 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽을 볶은 다음 열을 줄이고 5 분 이내에 요리하십시오. 이것이 버섯 커틀릿을 준비하는 방법입니다. 알다시피이 레시피는 간단하고 간단합니다. 물론 버섯 제품을 요리 할 수있는 다른 옵션이 있지만 이것이 우리의 의견으로는 최고입니다.

버섯 고기

이제 버섯을 채운 커틀릿 요리법을 고려하십시오. 그들은 일반적인 고기 패티처럼 준비되어 있지만 내부에는 맛있는 샴 피뇽 충전물이 있습니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 다진 고기 (고기)-500 그램;
• 버섯-200 그램;
• 빵-두세 조각;
• 소금;
• 해바라기 기름;
• 마늘-2 ~ 3 정향;
• 양파-하나;
• 향신료;
• 밀가루 (빵가루에 필요);
• 계란 하나.

요리 과정

1. 버섯을 먼저 채우십시오. 이렇게하려면 버섯을 헹구고 말리고 조각으로 자릅니다.
2. 양파를 껍질을 벗기고, 헹구고, 말리고 자르십시오.
3. 뜨거운 프라이팬에서 양파가 부드러워 질 때까지 볶은 다음 버섯을 넣고 섞어 볶습니다. 요리가 끝나면 후추를 피우고 열에서 제거하십시오.
4. 이제 다진 고기를 가져 와서 미리 물에 담근 빵 펄프와 계란을 넣으십시오. 모든 것을 섞고 향신료와 소금을 넣으십시오.
5. 젖은 손으로 젖은 케이크를 만들고 각각의 중앙에 채우고 다른 평평한 케이크를 위에 놓습니다. 그런 다음 둥근 패티를 만들고 밀가루로 굴립니다.
6. 예열 된 프라이팬에 커틀릿을 넣고 중불로 양면을 볶습니다. 제품이 황금 껍질로 덮여 있으면 화염을 최소한으로 제거하고 준비하십시오.

결론

이제 버섯 커틀릿을 요리하는 방법을 알았습니다. 우리는 이러한 제품을 만드는 방법을 알려주었습니다. 많이 드세요!