가장 인기 있고 비싼 케이크조차도완전히 맛이 없어집니다. 드라이 케익, 비누 맛이 나는 착빙 또는 마가린을 기름 대신 사용하는 크림 등 여러 가지 이유가 있습니다. 이러한 경우 위험을 피하고 돈을 버리지 않기 위해 사워 크림에 크림으로 맛있는 수제 케이크를 구워 디저트를 맛보는 모든 사람을 정복 할 수 있습니다.
제품 목록은 다음과 같습니다.
반죽 :
크림 :
집에서 요리 한 사워 크림이 든 허니 케이크는 매우 맛있고 향긋합니다.
에나멜 팬을 가지고 운전해야합니다.닭고기 달걀. 설탕을 붓고 믹서로 잘 치십시오. 그런 다음 베이킹 용 마가린을 작은 조각으로 자르고 냄비에 넣고 모든 것을 다시 치십시오. 그런 다음 필요한 양의 꿀을 넣고 믹서로 다시 잘 치십시오.
결과 덩어리가있는 팬을 위에 올려 놓아야합니다.욕조. 거품이 표면에 나타나기 시작하면 팬을 테이블로 옮겨야 합니다. 소다를 붓고 섞고 끊임없이 저어 주면서 7 분 동안 수조로 돌아갑니다. 그런 다음 제거하고 약간 식히십시오. 그런 다음 밀가루를 팬에 넣고 사워 크림으로 케이크를위한 탄력있는 반죽을 반죽하십시오. 반죽은 식품 봉지에 넣고 35분 동안 냉장고에 넣어야 합니다.
이 시간은 호두를 준비하기에 충분합니다.사워 크림을 곁들인 꿀 케이크용 견과류. 그들은 소쿠리에 접혀 수돗물에서 잘 헹궈 져야합니다. 종이 타월로 두드려 말리고 바닥이 두꺼운 팬에 넣습니다. 저열로 견과류를 튀겨야 타지 않도록 끊임없이 저어줍니다. 그런 다음 날카로운 칼로 도마를 자릅니다.
냉장고에서 식힌 반죽을 꺼내부분으로 나누고 원의 형태로 굴립니다. 반죽이 뭉쳐지면 필요한 크기의 팬에서 뚜껑을 덮고 동그랗게 원의 가장자리를 고르게 자릅니다. 그런 다음 양피지로 베이킹 시트에 반죽의 원을 놓고 약 8 분 동안 오븐에서 굽습니다. 오븐의 온도는 190도여야 합니다.
완성된 케이크를 평평한 접시에 접고그들을 완전히 식히십시오. 나머지 반죽에서 다른 케이크를 굴립니다. 베이킹 시트에 올려놓고 오븐에 15분 정도 구워서 다른 것보다 색이 더 진해지도록 굽는다. 그런 다음 부스러기로 분쇄해야합니다.
다음 단계는 크림을 준비하는 것입니다.이렇게하려면 사워 크림과 설탕을 그릇에 넣고 두껍게 될 때까지 믹서로 잘 치십시오. 사워 크림을 곁들인 맛있는 케이크의 모든 재료는 준비되었으며 꿀 케이크를 만드는 것만 남습니다. 케이크가 제공 될 접시를 가져 와서 첫 번째 케이크를 올려야합니다. 크림으로 충분히 윤활하고 다진 견과류를 뿌립니다. 따라서 모든 케이크와 크림을 사용하십시오. 케이크의 상단과 측면에 크림을 바르고 다진 부스러기와 견과류를 뿌립니다.
그런 다음 사워 크림을 곁들인 꿀 케이크냉장고에 넣어 잘 담그고 걸쭉하게 만듭니다. 최소 2시간 동안 식히십시오. 크림이 굳으면 냉장고에서 꺼내둔 허니케이크를 갓 내린 향긋한 커피와 함께 맛있고 향긋한 수제 디저트를 제공합니다.
성분 목록 :
사워 크림으로 케 피어에 케이크를 요리하려면크림, 설탕이 필요하고 믹서로 계란을 치십시오. 케 피어를 붓고 다시 치십시오. 그런 다음 체로 쳐진 밀가루를 넣고 다시 치십시오. 식초로 소다를 끄고 반죽에 첨가하십시오. 두꺼운 사워 크림과 일관성이 비슷한 반죽을 잘 섞습니다. 다음으로 베이킹 접시에 마가린을 넉넉히 바르십시오. 반죽을 틀에 붓고 35분 동안 오븐에 넣습니다. 180도에서 굽습니다. 약 25분 후 반대쪽으로 뒤집습니다.
다음으로 사워 크림을 만들어야합니다.뚱뚱한 사워 크림 500g과 가루 설탕 2 잔을 결합하고 고속으로 5 분 동안 치십시오. 그런 다음 레몬 주스 한 스푼을 넣고 1분 더 치십시오. 크림이 준비되었습니다. 굽고 나면 틀에서 케이크를 꺼내 식힌다. 세 조각으로 자릅니다. 케이크와 크림으로 케이크를 만들고 냉장고에 밤새 두십시오. 아침에 사워 크림이 든 가벼운 케 피어 케이크는 아침 식사로 훌륭한 간식이 될 것입니다.
필요한 제품 세트는 다음과 같습니다.
테스트를 위해 :
크림의 경우 :
단백질은 먼저 노른자에서 분리되어야 합니다.달걀 흰자와 노른자를 따로 소금 한 꼬집으로 치십시오. 그런 다음 흰자와 노른자에 설탕 7큰술을 넣고 3분 동안 치십시오. 노른자가 든 볼에 달걀 흰자 3~4큰술을 넣고 주걱으로 살살 섞어주세요. 이 작업은 한 방향으로만 하면 됩니다. 2번 체친 박력분을 넣고 섞어주세요. 그런 다음 나머지 단백질을 배치하고 한 방향으로 매우 조심스럽게 반죽하십시오.
사워 크림을 곁들인 비스킷 케이크 반죽준비되어 있으며 분리 가능한 형태로 배치하고 양피지로 덮고 수평을 유지해야합니다. 오븐은 180도로 예열되어 있습니다. 반죽을 넣고 45분간 굽는다. 이제 사워 크림을 준비해야 합니다. 블렌더로 뚱뚱한 사워 크림을 치고 냉장고에 넣어 식히고 걸쭉하게 만드십시오.
비스킷이 구워진 후필요한 시간에 나무 꼬챙이로 찔러 준비 상태를 확인해야합니다. 젖은 반죽이 남아 있지 않아야 합니다. 완성된 비스킷을 오븐에서 꺼내 15분 동안 틀에 둡니다. 그런 다음 틀에서 꺼내 완전히 식히십시오. 다음으로 비스킷을 세 부분으로 나누고 중간 케이크는 위아래보다 얇아야합니다.
하단 케이크에 크림을 바르고 크림이 될 때까지 기다리십시오.흡수시키고 충전재를 다시 바르십시오. 두 번째 케이크로 절차를 반복하고 세 번째 케이크로 덮습니다. 수욕에서 녹인 밀크 초콜릿을 얹습니다. 2 ~ 3 시간 동안 냉장고에서 단계별 조리법에 따라 준비한 사워 크림으로 케이크를 보냅니다. 케이크는 크림으로 잘 포화되어 약간 굳습니다. 그 후, 사워 크림이 든 스폰지 케이크는 맛과 향으로 손님을 기쁘게 할 준비가 될 것입니다.
요리에 필요한 제품은 다음과 같습니다.
반죽 :
크림 :
먼저 사워 크림을 곁들인 팬케이크 케이크에반죽을 준비해야 합니다. 그릇에 닭고기 달걀, 과립 설탕, 소금을 넣고 거품기로 치십시오. 그런 다음 우유 표준의 절반을 붓고 체로 쳐진 밀가루를 넣으십시오. 덩어리가 남지 않도록 거품기로 다시 치십시오. 그런 다음 남은 우유와 정제유를 붓고 잘 섞은 다음 25분 동안 따로 보관합니다.
다음으로 사워 크림으로 케이크를 위해 팬케이크를 구워야합니다.크림. 반죽에 기름을 넣었기 때문에 팬에 기름을 두르지 않아도 됩니다. 잘 가열된 마른 프라이팬에 반죽의 일부를 붓고 얇은 팬케이크를 양면에 굽습니다. 반죽이 다 떨어질 때까지 이 과정을 반복합니다. 팬케이크는 식힐 시간이 필요하며 이 시간 동안 사워 크림을 준비할 수 있습니다. 지방 함량이 높은 사워 크림과 과립 설탕을 편리한 접시에 넣으십시오. 풍미를 위해 바닐라 설탕을 첨가하십시오. 걸쭉하고 푹신할 때까지 블렌더로 갈아줍니다.
그런 다음 팬케이크 케이크 조립을 시작할 수 있습니다.사워 크림으로. 이렇게하려면 크기에 적합한 평평한 접시를 가져와 팬케이크를 올려야합니다. 소량의 사워 크림으로 윤활유를 바르고 다음 팬케이크를 그 위에 놓습니다. 따라서 팬케이크에서 전체 케이크를 만들고 냉장고에 2-3시간 동안 두십시오. 이 시간 동안 팬케이크에 크림이 스며들고 맛이 훨씬 부드럽고 부드러워집니다. 아침에 이렇게 맛있는 홈메이드 디저트를 제공하거나 점심에 케이크 한 조각을 즐길 수 있습니다.
케이크는 부드럽고 공기가 잘 통하며,크림은 그냥 입에서 녹습니다. 가장 중요한 것은 모든 재료가 부엌에서 찾을 수 있고 예기치 않은 손님이 도착하기 전에도 맛있고 매우 향기롭고 저렴한 케이크를 굽는 것입니다. 그건 그렇고, 아이들은 그를 가장 좋아하며 이것이 그의 주요 장점입니다!
