호박은 독특한 야채 조합많은 영양소와 비타민. 또한 풍부한 밝은 색상을 가지고 오븐에서 구운 호박은 테이블을 장식하고 밝은 스플래시로 모든 요리를 되 살릴 수 있습니다.
호박은 멀리서 우리에게 왔습니다-북쪽에서미국, 최초의 정착민들은 약 5 천년 전에 그것을 키우기 시작했습니다. 그들은 호박의 윗부분을 잘라내어 씨앗을 껍질을 벗기고 우유, 꿀, 향신료로 채운 다음 뜨거운 석탄에 구 웠습니다. 그리고 인디언들은 단순히 불에 구워 말린 호박 조각으로 깔개를 만들었습니다.
호박은 안전하게 자연이라고 부를 수 있습니다.비타민과 미네랄 복합체. 이것은 유용한 물질의 창고 일 뿐이며 함량면에서 1 위는 우수한 항산화 제인 베타 카로틴이 차지합니다. 또한 호박에는 비타민 E, C, PP, B1, B2가 풍부하고 칼슘, 철, 칼륨, 구리, 마그네슘, 코발트, 아연, 불소 및 실리콘도 포함되어 있습니다!
그리고 그녀의 모든 장점에 대해서도 그녀는체중 감량에 기여하는 우수한식이 제품. 따라서 오븐의 호박, 그 요리법은 비만에 걸리거나 위장병이있는 사람들에게 특히 인기가 있습니다.
재료에 따라 호박을 선택하는 것이 좋습니다.요리 과정에 추가로 참여할 사람. 허브와 함께 오븐에 구운 호박은 준비를 위해 달콤한 펄프와 함께 오렌지 품종을 섭취하면 특히 좋습니다. 그리고 가금류 나 육류와의 제휴에서 "병"호박이 가능합니다. 두껍고 크림 같은 소스는 노란색 호박에 더 많은 풍미를 나타냅니다.
1kg 무게의 조각은 2 개에 충분하기 때문에 전체 과일을 사지 마십시오. 또한 호박을 자르면 씨앗이 많이 들어 있는지 확인할 수 있습니다.
호박을 오븐에서 구우려면더 풍부하고 맛이 좋으면 추가 재료를 사용할 수 있습니다. 신선하거나 말린 허브, 소스, 향신료 및 더 단단한 음식 (육류 또는 기타 야채) 일 수 있습니다.
오븐에서 구운 호박은 어린이 주방에서 매우 일반적입니다. 첫 번째 보완 식품, 야채 퓨레, 수프, 캐서롤 등이 만들어 질 때 어린이에게 제공됩니다.
다음은 건포도와 함께 구운 호박입니다. 가장 까다로운 아이들에게도 확실히 어필 할 것입니다.
따라서이 조리법을 준비하려면 다음이 필요합니다.
호박을 조각으로 자르고 설탕을 뿌린 다음몇 분 동안 떠나십시오. 다음으로 필요한 용기에 호박 건포도 층을 채 웁니다. 호박 조각이 보이도록 양식의 내용물에 우유를 붓습니다. 채워진 용기를 180 ° C로 예열 된 오븐에 40-60 분 동안 넣습니다. 결과적으로 섬세하고 맛있는 디저트를 얻을 수 있습니다.
그리고 더 철저히 요리하고 싶다면 고기와 메밀로 오븐에서 구운 호박에주의하십시오.
필요한 재료 :
먼저 호박을 잘 씻은 다음뚜껑처럼 보이도록 상단을 잘라냅니다. 펄프와 씨앗의 안쪽에서 호박을 껍질을 벗기고 벽을 최대 3cm 두께로 남겨두고 기름, 마늘, 후추 및 소금으로 문지릅니다. 우리는 메밀을 뿌렸습니다. 소금을 넣는 것을 잊지 마십시오. 고기를 작은 입방체로 자르고 원하는 경우 가볍게 볶고 메밀 위에 올릴 수 있습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 당근으로 양파를 볶습니다. 우리는 결과 질량을 처음 두 층에보고하지만 메밀이 여전히 부풀어 오르기 때문에 적어도 5cm가 맨 위에 남아 있도록합니다. 250g의 물을 채우고 잘린 상단을 닫은 다음 180 ° C로 예열 된 오븐에 보냅니다. 호박의 크기에 따라 2 시간 정도 걸립니다. 전체를 제공하거나 부분으로자를 수 있습니다.
모두에게 드세요!
