수프는 보편적이며 수제입니다.그들은 인간의 건강에 유용 할뿐만 아니라 여주인을 도울 수있어 시간과 노력을 절약 할 수 있습니다. 향기로운 수프 냄비는 온 가족을 먹일 것입니다. 전통과 특이한 수프, 매일과 휴일 모두에 대한 많은 요리법이 있습니다. 이것은 기사에서 논의 될 것입니다.
계란 요리와 함께 수프를 준비하는 경우, 요리법은 무엇이든 될 수 있지만, 원칙적으로 아름답고 건강하며 만족스러운 저녁 식사를하기 위해 3 ~ 4 가지 재료가 필요하지 않습니다.
고전적인 레시피가 옵션입니다.다이어트와 맛있는 요리- "달걀 치킨 수프". 그것을 준비하려면 생 감자 큐브를 추가하여 포화 닭고기 주식을 만들어야합니다. 끓는 동안 익지 않은 계란을 때리고 요리가 끝나면 고기를 제거하고 깔때기를 만들고 계란 혼합물을 부어 넣으십시오. 수프가 두껍게 될 때까지 완전히 저어주세요. 그런 다음 열을 줄이고 뚜껑 아래에서 10 분 동안 요리하십시오. 고기 한 조각과 딜을 수프에 제공하십시오.
"이탈리아 계란 수프"를 제공 할 수도 있습니다.그의 레시피는 조금 더 복잡합니다. 깊은 냄비에 약간 으깬 마늘, 다진 고추, 다진 토마토, 약간의 칠리와 소금을 넣고 볶습니다. 혼합물이 균질 해지면 물 (또는 닭고기 국물)을 넣고 저열로 요리 될 때까지 요리해야합니다. 수프가 고갈되는 동안, 데친 계란과 흰 빵의 큰 크루통을 마늘로 문지릅니다. 이제 우리는 즉시 봉사를 시작합니다. 깊은 접시에 크루통을 넣고 계란을 바르고 바질을 뿌려 스프를 부으십시오. 파마산을 뿌린 경우 매우 우아합니다.
독창적이고 매우 빠른 요리법은계란 밤색 스프. 또한이 요리는 계절입니다. 그것을 만들기 위해서는 닭고기 국물을 가져 가야하지만 (물만 가능) 끓는 감자 큐브에 던져서 요리 될 때까지 끓여야합니다. 이때 밤색을 정리하고 가지를 잘라냅니다. 채소를 굵게 자르고 끓는 물에 넣으십시오. 5 분 동안 저열로 끓여 깔때기를 만들고 구타 날 달걀을 부어 넣으십시오. 같은 시간을 끓인다. 모든 것이 점심 준비되었습니다.
"계란이 들어간 스프"를 요리 할 때밤색은 소금이 가능한 적게 첨가됨을 의미합니다. 소금은 채소를 넣은 후에 만 필요합니다. 그렇지 않으면 소금기가 매우 많은 국물이 될 수 있습니다.
밤색은 겨울에도 보존 될 수 있습니다.기간. 매우 쉽습니다. 작은 냄비에 약간의 물을 부어 소금을 더 넣고 씻어서 잘게 썬 밤색을 뿌려야합니다. 끓여서 5-7 분 동안 끓이지 만 더 이상 녹색이 갈색으로 변하지 않도록하십시오. 통조림은 멸균 된 병에 말아서 같은 뚜껑으로 닫습니다.
계란 수프를 만들려면통조림 밤색의 추가에는 약간의 변화가 필요합니다. 감자로 완성 된 닭고기 수프에서 항아리의 내용물을 넣고 약 5 분 동안 끓여서 끓입니다. 이때 데친 달걀을 끓인다. 봉사는 다음과 같아야합니다 : 수프를 깊은 접시에 부어 사워 크림, 계란 및 작은 채소를 넣으십시오. 그것은 매우 맛있고, 가장 중요한 것은 빨리 나타납니다.
교체하여이 요리의 변형을 만들 수 있습니다.쐐기풀 밤색이지만 요리 순서를 변경하는 것이 좋습니다. 그린 에그 스프입니다. 고기 국물로 조리법을 요리하지 않는 것이 좋습니다. 생 감자 웨지를 소금에 절인 끓는 물에 넣고 준비 상태로 만듭니다. 이제 허브 (쐐기풀, 딜, 마늘 화살 또는 기타)를 완전히 헹구고 끓는 물에 던져 약 8 분 동안 끓여야합니다. 수프를 소화 할 필요가 없으며 요리가 끝나면 물에 희석 된 밀가루를 조금 더하십시오. 이때 수란을 삶아주세요. 이전 조리법과 같이 제공하십시오. 맛있어요!
