우리는 가져온 혜택에 대해 잘 알고 있습니다.소금에 절인 토마토. 그들의 주요 무기는 천연 항산화 제인 리코펜입니다. 이러한 이유로, 이러한 토마토의 제한된 사용은 특히 전립선 및 췌장, 자궁 경부 및 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 것입니다. 따라서 오늘 우리는 다양한 건강 보조제로 채워진 절인 녹색 토마토를 요리하는 법을 배웁니다.
이 레시피에 따라 준비된 요리는 겨울철 저장 용이 아닙니다. 일주일에 최대 준비가되어 먹을 수 있습니다.
3 리터 용기 성분: 물-1.5 리터, 토마토, 마늘, 굵은 소금-세 숟가락, 셀러리, 신선한 파슬리, 말린 딜. 지
절인 된 녹색 토마토 요리 요리마늘. 우리는 꽃자루 맞은 편에서 토마토를 씻고 얕은 십자형 절개를합니다. 마늘을 껍질을 벗기고 큰 조각을 여러 개의 작은 조각으로 자릅니다. 우리는 각 토마토에 마늘 정향을 넣습니다.
필요한 재료: 갈색과 녹색 토마토 4 킬로그램, 3파슬리 한 무리, 양파 한 개, 고추 한 개, 잎 셀러리 세 개, 소금 6 큰술, 물 3 리터, 마늘 머리, 큰 당근 두 개.
겨울 동안 절인 녹색 토마토 요리.양파와 당근 껍질을 벗기십시오. 먼저 얇은 반 고리로 자르고 두 번째 고리를 거친 강판으로 문지릅니다. 우리는 고추를 씻고 그것을 밖으로 둥글게 만듭니다. 껍질을 벗긴 마늘을 잘게 썬다. 셀러리와 파슬리를 씻고 말리고 자른다. 우리는 모든 야채를 가져 와서 섞고 소금을 넣습니다.
재료: 3 킬로그램의 토마토, 중간 크기의 당근, 딜 및 파슬리-무리, 마늘-다진 정향, 쓴 고추.
변화를 위해 오늘은당근, 마늘, 후추 및 허브까지 결합 된 구성 요소. 당신은 어떤 맛을 얻을! 토마토를 십자로 자르 되 끝까지 자르십시오. 식초를 넣지 않은 절인 녹색 토마토 요리를 시작합니다. 훨씬 더 편리한 티스푼을 채우십시오. 컨테이너에 담아 양동이에 담았습니다. 따라서 먹기 위해 다시 얻는 것이 더 쉬울 것입니다. 소금물 요리.
이 레시피는 우연히 드물게 발견되었습니다그루지야 요리 책과 소금에 절인 녹색 토마토를 자신의 주스로 만드는 방법에 대해 자세히 설명한다는 사실에 관심이 있습니다. 결과는 정말 놀랍습니다.
우리는 필요합니다: 녹색 토마토 2 킬로그램, 8 조각또한 페퍼로니, 녹색, 마늘의 큰 머리 하나, 많은 양의 딜, 파슬리, 잎자루 셀러리 및 실란트로, 소금. 토마토는 바람직하지만 같은 크기, 강하고 작은 크기를 선택할 필요는 없습니다.
재료: 3 킬로그램의 토마토, 한 개의 잎자루 샐러리 및 딜, 한 개의 마늘 요리, 2 리터의 과립 설탕 및 물 1 리터당 소금.
셀러리 상판을 허브, 잎자루로 자르십시오10 센티미터 조각으로 잘라. 우리는 딜을 완전히 놓을 것입니다. 토마토를 씻고 말리십시오. 그들 각각에서 줄기를 고정 할 장소를 잘라 냈습니다.이 경우 3 일 안에 소금에 절입니다. 그러나 우리는 과일이 끓는 물에 부어 질 때 흘리지 않도록 조심스럽게합니다. 마늘을 조각으로 나누고 껍질을 벗기십시오. 그리고 우리는 겨울 동안 절인 녹색 토마토를 준비 할 것입니다.
3 리터의 물을 끓여서 추가하십시오.과립 설탕과 소금. 우리는 셀러리 줄기를 끓는 물에 30 초 동안 던지고 즉시 슬롯 형 스푼으로 가져옵니다. 냄비를 작은 불에 두십시오. 우리는 토마토, 허브, 딜, 마늘 및 셀러리 줄기를 항아리에 넣습니다. 구멍이있는 토마토를 올리십시오. 스토브에서 소금물을 제거하고 항아리로 채 웁니다. 경우에 따라 토마토가 액체의 일부를 흡수 한 후에 첨가 할 유리를 남겨 두십시오. 다음날 우리는 소금을 넣고 약간 첨가합니다.
