부드러운 코티지 치즈 치즈 케이크를 요리하는 방법? 많은 요리 전문가들에게 사랑받는 레시피는 매우 간단하며 사용 된 전통적인 재료 세트로 환상을 표현할 수 있습니다.
부드러운 질감과 달콤한 맛-디저트식당에서 제공되는 고전. 그러나 집에서 간식을 요리 할 수 있습니다. 요리 기술은 공정의 단순성, 완성 된 간식의 눈에 띄지 않는 닫힘으로 당신을 놀라게 할 것입니다.
"치즈"라고 말해봐! 미국 요리의 전통
코티지 치즈 치즈 케이크를 준비 할 때 초보자가 완벽한 결과를 얻을 수 있습니까? 단계별 지침과 사진은 미래의 걸작품을 만드는 과정을 이해하는 데 도움이됩니다.
사용 된 제품 (기본 용) :
- 135 g 쿠키;
- 버터 80g;
- 설탕 55g.
충전 용 :
- 6 개의 계란;
- 코티지 치즈 790g;
- 설탕 280g;
- 밀가루 70g;
- 240ml 사워 크림;
- 230ml 휘핑 크림;
- 90ml 레몬 주스.
요리 과정 :
- 쿠키를 비닐 봉지에 넣고 롤링 핀을 사용하여 단맛을 으깨십시오.
- 별도의 그릇에 납작한 쿠키를 녹인 버터와 설탕과 섞습니다.
- 결과 혼합물을 베이킹 접시에 펴고 8-13 분 동안 냉장 보관하십시오.
- 계란, 유제품, 설탕, 밀가루를 부드러워 질 때까지 섞습니다.
- 오븐을 220 ° C로 예열하십시오.
- 완성 된 크림을 모래 층에 놓고 11-16 분 동안 오븐에서 두부 치즈 케이크를 굽습니다.
- 온도를 135 ° C로 낮추고 54 ~ 63 분 동안 계속 조리합니다.
그런 다음 오븐을 끄고 문을 열지 마십시오! 2 시간 동안 닫아 두십시오. 그런 다음 오븐에서 섬세한 디저트를 꺼내고 6-8 시간 동안 냉장 보관하십시오. 제공하기 전에 딸기와 과일 조각으로 디저트를 장식하십시오.
익숙한 레시피에 대한 새로운 해석 : 비건 아보카도 케이크
요리 실험 팬은 두부 치즈 케이크뿐만 아니라 준비합니다. 베이킹하지 않고 이국적인 과일을 기반으로 한 클래식 디저트의 가벼운 변형이 만들어집니다.
사용 된 제품 (기본 용) :
- 피칸 90g;
- 140g 날짜;
- 코코아 가루 30g;
- 강판 코코넛 25g.
충전 용 :
- 5-6 아보카도;
- 레몬 주스 125ml;
- 125 ml 아가베 시럽, 선택 사항;
- 90ml 코코넛 오일.
요리 과정 :
- 베이킹 접시의 바닥과 옆면에 양피지를 깔아줍니다.
- 코코넛 오일을 녹여 실온으로 식 힙니다.
- 식품 가공기에 기본 재료를 결합하여 부서지기 쉬운 덩어리를 만듭니다.
- 혼합물을 곰팡이에 골고루 펴고 냉장고에 9-13 분 동안 두십시오.
- 푸드 프로세서를 사용하여 속을 채우고 아보카도 껍질을 벗기고 씨앗을 제거하십시오.
- 냉장고에서 타르트베이스를 제거하고 충전재를 펼칩니다.
Охлаждайте чизкейк в течение 4 часов.서빙하기 전에 곰팡이에서 케이크를 조심스럽게 제거하십시오. 식이 진미를 냉장고에 1-2 일 동안 보관하고 향기로운 민트 또는 레몬 밤 잎으로 장식하십시오.
유리 잔에 담긴 간식? 15 분에 좋아하는 단맛
작은 여백으로 섬세한 디저트를 만들 수 있습니다.임시 자원. 손님은 요리의 효율성, 결과적인 진미의 맛에 놀랄 것입니다. 수완이 풍부한 요리사가 단순화 한 조리법 인 두부 치즈 케이크를 안경에 담으세요.
사용 된 제품 :
- 휘핑 크림 100g;
- 크림 치즈 200g;
- 코티지 치즈 250g;
- 레몬 즙 2 큰술
- 설탕 3 큰술.
뻣뻣해질 때까지 크림을 휘젓는 다.크림 치즈, 코티지 치즈, 설탕, 레몬 주스를 철저히 섞으십시오. 재료를 조심스럽게 섞은 후 혼합물을 잔이나 그릇에 분배하십시오. 원하는 경우 부서지기 쉬운 쿠키 부스러기를 추가하십시오.
느린 밥솥에 맛있는 두부 치즈 케이크. 하룻밤 디저트
멀티 쿠커는 주방 루틴을 단순화하는 데 도움이 될 것입니다. 달콤한 간식을 만들려면 고전적인 미국 치즈 케이크를 굽는 데 사용되는 모든 재료가 필요합니다.
요리 과정 :
- 쿠키를 느슨한 부스러기로 갈아주세요.
- "튀김"모드를 켠 후 남은 쿠키를 느린 밥솥에서 버터로 4-8 분 동안 볶습니다.
- 수년 동안 미식가를 기쁘게하는 조리법 인 미래 두부 치즈 케이크를 위해 결과 혼합물에서 밀도가 높은 기반을 형성하십시오.
- 채우는 재료를 완전히 저어주고 준비된 덩어리를 쿠키 위에 붓습니다.
- 47-58 분 동안 굽는다.
Не вынимайте творожный чизкейк из мультиварки 당장 디저트를 식히려면 한 시간이 필요합니다. 그런 다음 접시를 냉장고로 옮기고 6-8 시간 동안 그대로 두십시오. 제공하기 전에 풍미와 휘핑 크림으로 장식하십시오.
오레오 컵 케이크 : 축제 테이블 장식
손님과 가정은 두부 치즈 케이크의 출현에 놀랄 것입니다. 레시피에는 장식 요소로 쿠키를 추가로 사용하는 것이 포함됩니다.
사용 된 제품 :
- 코티지 치즈 740g;
- 크림 치즈 280g;
- 설탕 240g;
- 쿠키 180g;
- 밀가루 80g;
- 버터 40g;
- 2-3 계란.
요리 과정 :
- 쿠키를 부서지기 쉬운 부스러기로 바꾸고 3-4 조각을 남겨 미래의 진미를 장식하십시오.
- 숟가락으로 단맛 조각을 베이킹 접시 바닥에 골고루 펴 바릅니다.
- 핸드 믹서를 사용하여 유제품, 밀가루 및 설탕을 크림 덩어리로 휘젓습니다.
- 계란을 하나씩 천천히 넣고 저어주세요.
- 혼합물을 모래 층에 붓고 예열 된 오븐에서 160 ° C에서 43-48 분 동안 굽습니다.
실온에서 1 시간 동안 식히십시오.온도. 그런 다음 냉장고에서 5 시간 이상 냉장 보관합니다. 두부 치즈 케이크를 쿠키와 함께 제공하고 케이크의 크림면에 남은 오레오로 장식하십시오.
치즈 케이크 : "콤팩트 한"디저트 변형
이 요리는 일상적인 차를 마시기에 적합한 축제 저녁의 개념에 향기롭게 어울립니다. 코티지 치즈 머핀은 결과의 달콤한 맛으로 미식가를 즐겁게하는 요리 혁신입니다.
사용 된 제품 :
- 21 쿠키;
- 코티지 치즈 490g;
- 설탕 120g;
- 사워 크림 110g;
- 계란 2 개.
요리 과정 :
- 오븐을 135 ° C로 예열합니다.
- 머핀 통 바닥에 쿠키 하나를 놓고 롤링 핀이나 숟가락으로 나머지는 부스러기로 으깨십시오.
- 코티지 치즈와 사워 크림을 섞고 설탕과 계란을 천천히 넣으십시오.
- 결과 크림으로 금형을 고르게 채우십시오.
- 21-26 분 동안 굽습니다.
오븐에 작은 두부 치즈 케이크 크림얼지 않을 수 있습니다. 머핀 드레싱이 여전히 콧물이 나더라도 걱정하지 마십시오. 식 으면 굳어집니다. 서빙하기 전에 디저트를 냉장고에 2 ~ 3 시간 동안 두십시오.
특이한 아이스크림 : 막대기에 디저트 조각
이 진미는 모든 연령대의 단 것을 기쁘게 할 것입니다. 섬세한 크리미 한 맛이 달콤한 초콜릿 아이싱, 바삭 바삭한 부스러기 및 다양한 뿌리와 부드럽게 결합됩니다.
사용 된 제품 :
- 기성품 치즈 케이크 1 개;
- 녹인 초콜릿 250ml;
- 코코넛 오일 2 큰술
- 살포.
요리 과정 :
- 완성 된 파이를 깔끔한 조각으로 자릅니다.
- 베이킹 페이퍼로 덮인 트레이에 슬라이스를 놓고 18-23 분 동안 냉동실에 두십시오.
- 녹인 초콜릿을 버터와 결합하십시오.
초콜릿에 케이크 조각을 담그고 잡색의 부스러기로 뿌립니다. 두부 아이스크림을 추가로 5-8 분 동안 식 힙니다.
화이트 초콜릿과 야생 딸기-단 것을위한 조합
두부 치즈 케이크를 만들 수 있습니까?베이킹, 요리 시간 단축? 요리사에게 다행스럽게도 디저트에는 일부 요리 과정을 무시할 수있는 유연한 요리 기술이 있습니다.
사용 된 제품 :
- 초콜릿 380g;
- 코티지 치즈 230g;
- 210g 쿠키;
- 크림 치즈 190g;
- 블루 베리 190g;
- 사워 크림 170g;
- 버터 70g.
요리 과정 :
- 손이나 믹서기로 쿠키를 갈아서 녹인 버터를 추가하여 밀도가 높은 층을 형성하십시오.
- 결과 혼합물로 베이킹 접시의 바닥을 부드럽게 형성하고 18-28 분 동안 냉장고에 공작물을 숨 깁니다.
- 수조에 화이트 초콜릿 바를 녹이고 14-17 분 동안 식 힙니다.
- 코티지 치즈, 치즈, 사워 크림을 별도의 그릇에 담습니다.
- 초콜릿, 블루 베리를 넣고 잘 섞는다.
크림 같은 층을 모래 층에 놓고 디저트를 냉장고에 2-3 시간 동안 숨 깁니다. 케이크를 장식 할 때 다양한 수분이 많은 열매 (라즈베리, 딸기, 블루 베리), 잘 익은 과일을 사용하십시오.
커드 치즈 케이크 : 젤리로 더 맛있게
새로운 재료 요소로 익숙한 레시피를 다양 화하십시오. 고전적인 호주 삼중 케이크는 상단에 스폰지베이스, 감미로운 버터 크림 및 흔들리는 젤리가 있습니다.
사용 된 제품 :
- 160g 쿠키;
- 코티지 치즈 220g;
- 설탕 110g;
- 버터 110g;
- 사워 크림 80g;
- 젤라틴 8g;
- 1 레몬;
- 젤리 1 포.
요리 과정 :
- 쿠키를 부수고 녹인 버터와 섞어 두꺼운 층을 만듭니다.
- 파이의 비스킷베이스를 베이킹 접시에 골고루 펴고 냉장고에 숨 깁니다.
- 별도의 용기에 코티지 치즈를 사워 크림 및 설탕과 섞고 크림 같은 농도가 될 때까지 치십시오.
- 젤라틴을 물에 붓고 부풀어 오릅니다.
- 부은 성분을 완전히 녹일 때까지 가열하고 끓이지 마십시오.
- 점차적으로 크림 같은 타트에 젤라틴을 첨가하십시오.
- 포장 지침에 따라 젤리를 녹입니다.
미래의 두부 치즈 케이크를 쿠키와 섞고 젤리로 장식하고 냉장고에 3-4 시간 동안 두십시오. 서빙하기 전에 디저트를 깔끔한 사각형으로 자르고 베리 웨지로 장식하십시오.
